Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2011 в 18:40, курсовая работа
Сохранение запасов продуктов с минимальными потерями – важная задача, так как при хранении некоторых продуктов издержки часто превышают себестоимость их производства. Уменьшение этих затрат значительно снижает себестоимость семян, кормов и других продуктов, дает возможность получать большую прибыль при их реализации. Рациональное хранение продуктов возможно только при наличии и правильной эксплуатации технической базы: хранилищ, машин и оборудования, используемых для доработки продуктов с целью повышения их устойчивости и качества.
Введение 3
1. Обзор литературы по теме 5
2. Характеристика хозяйства 10
3. Технология послеуборочной обработки зерна (семян) в хозяйстве. 12
3.1. Оптимальный режим работы зерноочистительных машин и контроль за процессом очистки. 17
3.1.1. Предварительная очистка зерна и семян 17
3.1.2. Первичная очистка зерна и семян 19
3.1.3. Вторичная очистка зерна и семян 20
3.1.4.Оптимаьный режим работы зерноочистительных машин и контроль за процессом очистки. 21
3.2. Оптимальный режим работы зерносушилок и контроль за процессом сушки 22
4. Активное вентилирование зерна и семян 28
5. Расчет выхода семян и использование этого показателя для оценки качества работы механизированного тока 31
6. Расчет потребности емкости специализированных и универсальных хранилищ и контроль за качеством хранящегося зерна 33
7. Расчет технико-экономических показателей 35
Список использованной литературы 41
Таблица 7.1
Принятые технологические схемы послеуборочной обработки зерна
| Существующая | Кол-во машин, шт | Проектируемая | Кол-во машин, шт |
| 1.Хранение сырого зерна в период сушки | |||
| Аэрожелоб
БВ-25 |
6
3 |
Аэрожелоб
БВ-40 |
6
3 |
| 2.Предварительная очистка | |||
| ОВС-25 | 3 | ОВС-25 | 1 |
| 3.Сушка зерна | |||
| Жалюзийная сушилка | 3 | СКВС-6 | 3 |
| 4.Первичная очистка и сортировка | |||
| ОВС-25
К-531/1 |
1
1 |
Сортировальная
машина
К-547А К-236А |
1
1 1 |
| 5.Работа норий | |||
| 2НПЗ-20
НПЗ-20 НСЗ-10 |
1
4 3 |
2НПЗ-20
НПЗ-20 НСЗ-10 Т-205 |
2
2 3 1 |
Таблица 7.2
Расчёт объёма выполняемых работ, расхода электроэнергии, топлива
| Наименование
работ |
Объём работ,т | Суммар-ная
произв-ть |
Число часов
работы |
Норма
выработки |
Число
нормосмен |
Мощн. Привода, кВт | Затраты эл/эн, кВтч | Расход топлива, т |
| 1.Хранение
сырого зерна |
3225 | 3,15 | 440 | 193,5 | 17 | 61,5 | 27060 | |
| 2.Предвари-тельная очистка | 3225 | 75 | 440 | 193,5 | 17 | 21,9 | 9636 | |
| 3.Сушка зерна | 2902,5 | 12 | 480 | 174,15 | 17 | 150 | 72000 | 144 |
| 4.Первичная очистка и сортировка | 2612,3 | 14,5 | 480 | 156,8 | 17 | 12,8 | 6144 | |
| 5.Работа норий | 2920 | 150 | 480 | 175,15 | 17 | 17,3 | 8304 | |
| Итого: | 123144 | 144 |
Таблица 7.3
Определение затрат труда
| Наименование затрат | Обсл.
Персо-нал |
Число
часов работы |
Общее
коли-чество, чел.ч |
| 1.Предварительная очистка, хранение | 4 | 440 | 1760 |
| 2.Сушка зерна | 4 | 480 | 1920 |
| 3.Первичная очистка и сортировка | 4 | 480 | 1920 |
| Итого: | 12 | 5600 |
Рост производительности труда
определяется по формуле:
Зб
Пт= ¾¾ ×100%
Зн
1,13
Пт= ¾¾ ×100% =121%
0,93
Уровень снижения затрат
Зб-Зн
Ут= ¾¾¾
х100%
Зб
1,13-0,93
Ут= ¾¾¾¾ =17%
1,13
Таблица 7.4
Фонд заработной платы
| Виды работ | Существующая схема | |||
| Чел.-ч | Разряд
работ |
Тариф-ная ставка,
руб |
Сумма,
руб | |
| 1.Предваритель-ная очистка, хра-нение, сушка | 3680 | 9 | 3,26 | 12000 |
| 2.Первичная очистка и сорти-ровка | 1920 | 8 | 2,85 | 5472 |
| Итого: | 17472 | |||
Методика расчёта:
1.Тарифный фонд заработной
Тф=Тст×Н,
где Тст – тарифная ставка чел.-ч за норму, руб;
Н – затраты труда,чел.-ч;
Тфб=12000+5472=17472 руб.
Тфн=6259+5472=11731 руб.
2.Доплата за выполнение плана производства и качества семян
определяется по формуле:
Тк=0,25×Тф ,
Ткб=4368 руб.
Ткн=2933 руб.
3.Оплата отпусков
Тст=8,54%×(Тф+Тк)
Тстб=2730 руб.
Тстн=1833 руб.
4.Доплата за стаж работы
Тотп=12,5%(Тф+Тк+То)
Тотпб=2098 руб.
Тотпн=1409 руб.
5.Начисления по северному
Тсев=15%×(Тф+Тк+Тст+Тотп)
Тсевб=4000 руб.
Тсевн=2686 руб.
6.Начисления по зарплате
Тз/п=26,1%×(Тф+Тк+Тст+Тотп+Тсе
Тз/пб=8004 руб.
Тз/пн=5374 руб.
7.Фонд оплаты труда составит:
Тфоб=38672 руб.
Тфон=25966 руб.
Таблица 7.5
Расчёт отчислений на амортизацию и текущий ремонт
| Балансовая
стоим.,руб |
Амортизация | Текущий ремонт | ||||
| норма,% | сумма,руб | норма,% | сумма,руб. | |||
| Оборуд-е | 1375182 | 16,2 | 222779,5 | 2,5 | 34379,5 | |
| Помещ-е | 180000 | 2,5 | 4500 | 5 | 9000 | |
| Итого: | 227279,5 | 43379,5 | ||||
Таблица 7.6
Расчёт прямых производственных затрат на послеуборочную обработку
| Элементы
затрат |
всего, руб | на 1т, руб | |
| Зарплата | 38672 | 12 | |
| Эл/энергия | 64035 | 20 | |
| Топливо | 1036800 | 321 | |
| Амортизация | 227279,5 | 70 | |
| Текущ.ремонт | 43379,5 | 13 | |
| Всего прямых затрат: | 1410165 | 436 | |
Таблица 7.7
Сумма
прироста прибыли от реализации продукции
повышенного качества
| Культура | Количество
реализуемой продукции |
Цена
реализации продукции, руб |
Выручка
от
реализации, руб |
Сумма
доп-й выруч-ки, руб | ||||
| существу-
ющий вариант |
проект |
существу- ющий
вариант |
проект | существу- ющий
вариант |
проект | |||
| Пшеница | 100000 | 120000 | 4,30 | 4,50 | 430000 | 540000 | 110000 | |
| Ячмень | 90000 | 100000 | 4 | 4,20 | 360000 | 42000 | 60000 | |
| Овёс | 90000 | 100000 | 3,80 | 4 | 342000 | 400000 | 58000 | |
| Итого: | 228000 | |||||||
Информация о работе Технология послеуборочной обработки зерна (семян) в хозяйстве