Особенности производства шерсти коз

Неоднородная грубая полупуховая  – косичного строения; состоит  из грубой ости с пухом (от 25 до 40%) и  мертвых волокон; 

Неоднородная грубая остевая –  косичного строения; состоит из грубой ости с пухом (менее 25% массы) и мертвых  волокон. 

Шерсть, не поддающуюся разрыву  руками, относят к свалку. 

По состоянию козью шерсть подразделяют на нормальную, в которой допускаются  растительные примеси (сено, солома, репей  и др.), но не более 3% массы оригинальной шерсти, и сорную, в которой допускаются  растительные примеси более 3% массы  шерсти в оригинале. 

По цвету козью шерсть подразделяют на белую, которая в оригинале  в зависимости от цвета жиропота и минеральных примесей может  иметь различные оттенки, допускается  наличие цветных волокон не более 5 штук на 1 кг грязной шерсти; светло-серую  –  с проросшими цветными волокнами; цветную – натуральных цветов (серого, темно-серого, коричневого всех оттенков, рыжего, черного). Грубую шерсть по цвету не подразделяют. Белую шерсть, засоренную цветными волокнами или клочками цветной шерсти, относят к светло-серой. Мелкие клочки, загрязненные экскрементами, относят к клюнкеру без подразделения по наименованию, состоянию, цвет. 

Грубую остевую шерсть направляют на выработку технических сукон, приводных ремней, бортовой ткани  и других изделий. Из нее можно  изготовить качественный войлок, валенки, шляпы, щетки, кисти и т.п.

Однородная полугрубая шерсть советской  шерстной породы, называемая в промышленности могер или тифтик, по своему составу  сходна с ангорской шерстью, но содержит больше грубого пуха; прядильная способность  ее выше,  чем ангорской. Из могера вырабатываю пряжу, которую используют для вязки свитеров, кофт, шапочек, шарфов и других изделий.

 

4.2 Пуховая продуктивность

Пух - это один из видов  волокон шерсти. Пух тоньше обычной  шерсти, намного легче, мягче и  красивее чем шерсть. Пух получают вычесыванием или стрижкой. Если пух  получен стрижкой, то изделия из него будут колоться. Пух же полученный вычесыванием не колется, изделия из него особенно мягкие и нежные, такие  вещи очень приятно носить.

Пух собирают не весь год. У  пуховых пород коз пух начинает расти в августе. Быстрее всего  пух набирает свою силу осенью - сентябре, ноябре, к середине зимы рост пуха останавливается; линяет же пух в феврале. По длине  пуховые волокна не одинаковы. Если разница в длине пуха невелика, то пух считается более уравненным и из такого пуха получается больше пряжи, чем очеса. Самый длинных  пух растет на боках и лопатках, самый же короткий пух на брюхе, ляжках и шее животного.

В наше время во всем мире растет интерес к натуральным  продуктами. Козий пух снова стал очень популярным при производстве красивых художественных, уникальных в своем качестве изделий. Козий  пух, длинный и нежный, идеален  для изготовления очень модного  трикотажа.

Издревле козий пух  называют «мягким золотом», и это  вполне оправдано: только козий пух  обладает такой особой мягкостью, нежной теплотой и легкостью. Эта красота  согревает.

Наиболее ценными свойствами козьего пуха считаются:

• Гигроскопичность. Пух может поглощать до 35% влаги по отношению к собственной массе – это обуславливает высокие гигиенические свойства пуха;
• Ворсинки пуха пропитываются жиропотом козы. Жиропот – это смесь кожного сала и пота, кожное сало или шерстный жир содержит воск. Жиропот склеивает ворсинки пуха и защищает руно от загрязнения;
• В состав пуховых волокон входит 20 аминокислот, главные это те которые содержат серу – цестин, цестеин, метеонин;
• Пух обладает очень низкой теплопроводностью, все тепло, которое вырабатывается нашим организмом, не рассеивается в окружающую среду;
• Пух обладает высокой растяжимостью, упругостью, пластичностью, мягкостью. Недаром говорят, что когда рука прикасается к козьему пуху, то она словно попадает в сливочное масло.

Все эти физические и химические свойства и обеспечивают целебные свойства пуха.

И очень важно отметить, что козий пух ни при каких  обстоятельствах не вызывает аллергических  реакций ни у детей, ни у взрослых.

Для того чтобы пух обладал  всеми перечисленными свойствами должны сложится определенные природные условия. Идеальным для пуха является резко  континентальный климат — холодная зима и жаркое лето.

К физическим свойствам пуха, имеющим существенное значение при  его технологической переработке, относятся толщина, длина, крепость, эластичность, способность пушиться.

У коз пуховых пород  пух появляется в августе. Наиболее быстро он растет в осенние месяцы — сентябрь — ноябрь, а к концу  января, как правило, прекращает рост; в феврале начинается его линька. Длина отдельных пуховых волокон  неодинакова. Чем меньше эта разница, тем пух более уравнен, и при  обработке из него получается больше пряжи, меньше очесов. Обычно же на спине  пух короче, чем на лопатке и  боку, а на шее, брюхе, ляжке короче, чем на спине.

Длину козьего пуха определяют на боку при помощи линейки, которую  прикладывают к распрямленной косице, начиная от кожи (кожного шва). 
Малая толщина, своеобразная мелкая извитость, упругость и эластичность волокон способствуют очень слабой теплопро¬водности козьего пуха. 
Технологические свойства пуха коз различных пуховых пород неодинаковы. 
Самыми высокими технологическими свойствами обладает оренбургский пух. Однако его качество в хозяйстках области не везде одинаково. Хорошими технологическими свойствами характеризуется и козий пух придонских коз. Он имеет несколько огрубленное, недоста¬точно эластичное, но длинное волокно. При его обработке трудно отделить ость от пуха, поэтому изделия из пуха придонских коз несколько грубее, чем из пуха оренбургских.

Высокий выход пуха у горно-алтайских  коз. Но из него получают длинное нешелковистое  матовое неупругое волокно. Оно  к тому же слабо пушится во время  носки. Средний выход пуховой  пряжи составляет 66 %, начесов — 17 %. 
Пух вычесывают из шерсти коз в период их естественной линьки. Ческе подлежат козы специализированных пород, их помеси и грубошерстные козы с хорошо развитым пуховым подшерстком. Вычесывание производят во второй половине зимы - начале весны.

Конкретные сроки определяются временем начала линьки пуха у коз, что зависит от климата, состояния  упитанности животных, их пола и  возраста. В южных областях линька наступает раньше, чем в северных. При хорошей упитанности животных пух линяет интенсивнее, чем при  плохой; матки линяют раньше, чем  молодняк.

Чтобы получить высококачественный пух, важно определить начало его линьки.

Приступать к вычесыванию пуха следует тогда, когда на поверхности  шерстного покрова коз появляются первые вылинявшие пушинки и при  поглаживании рукой по внутренней стороне  развернутых косиц шерсти пух  легко отделяется от руна. При преждевременной  ческе пух рвется, а животным причиняется  боль. Задержка с ческой приводит к  потере пуха, частичному его свойлачивайте  и сильному засорению остью. 
Многопуховых коз чешут дважды с интервалом в 2-3 недели. В первую ческу получают основную и наиболее высококачественную продукцию, наименее засоренную остью.

Для проведения чески выделяют специальное  помещение, чистое, сухое и светлое, с хорошей вентиляцией.

В помещении с помощью щитов  делают два загона: для коз, подлежащих ческе, и вычесанных. Рядом располагают  столы из хорошо выструганных и пригнанных досок. Высота стола 0,5-0,7 м, ширина около 1,5 м. Если принято вычесывать пух  у стоящих животных, то щиты укрепляют  вдоль стен и к ним привязывают  животных. Вычесывают пух специальными гребнями, которые состоят из рукоятки и закрепленными в ней в  один ряд 6-8 зубцами из стальной упругой  проволоки диаметром 2-3 мм. Концы  зубцов изогнуты внутрь в виде полукольца и слегка заострены.

Применяют гребни двух видов: редкие с расстоянием между зубцами  в 1-1,5 см - для предварительного расчесывания шерсти и частые, с промежутками между зубцами в 0,5 см - для последующего вычесывания пуха.

При вычесывании пуха с сукозных маток с ними следует обращаться очень бережно. Их вычесывают первыми, затем кастратов, козлов и молодняк. За 10-12 ч. до чески животных не кормят и не поят. Шерсть на них должна быть сухой и очищенной от кала, остатков корма и грязи.

Для вычесывания пуха коз осторожно  укладывают боком на стол, связывают  три ноги или же стоя фиксируют  за рога к щиту. Вначале шерсть на животном расчесывают редким гребнем, расправляют косицы и из руна удаляют  сор и остатки кала. Очередность  расчесывания: шея, грудь, лопатка, бок  и зад с одной стороны туловища, затем с другой.

Получаемый при таком первом проходе пух более грязный, его  складывают отдельно. После этого  в том же порядке приступают к  вычесыванию основного пуха более  частым гребнем, Гребнем ведут от основания к вершине косицы, от спины к животу. Не следует сильно надавливать на гребень или же с силой отделять пух.

Каждый участок шерстяного покрова  прочесывают до тех пор, пока из руна не перестанут выделяться пуховые волокна.

По мере накопления пуха на гребне чесальщик снимает и кладет в  специальный мешочек.

По окончании вычесывания пуха коз осматривают и отводят  в оцарок для очесанных животных. Пух взвешивают и оценивают по параметрам, предписываемым ГОСТом. К  ним относятся принадлежность, состояние, выход чистого волокна и вид  в зависимости от количества остевых  волокон. 
Производительность труда составляет 5-7 коз за рабочую смену.

Самые распространенные породы пуховых  коз это козы горно-алтайской породы и придонские козы.

 

 

Заключение.

 

От козоводства как отрасли  продуктивного животноводства народное хозяйство получает ценную продукцию. От коз получают пищевые продукты – молоко и мясо, а также сырье для промышленности – пух, шерсть, шкуры. По объему производимого пуха и шерсти козоводство занимает второе место после овцеводства.

Среди натуральных волокон животного  происхождения выделяется козий  пух – особая разновидность шерстного  сырья, не имеющего себе равных по физико-техническим  свойствам. Козий пух отличается тонкостью, мягкостью, легкостью, шелковистостью, блеском (искристостью), исключительной эластичностью, хорошей упругостью, пушистостью, малой свойлачиваемостью, относительной прочностью, плохой теплопроводностью, уравненностью по длине и тонине волокон. Таким образом, козий пух  обладает высокими технологическими качествами, хорошими прядильными свойствами и  валкоспособностью. 

Шерсть во все времена  ценилась за свои целебные свойства. Еще  в старину люди избавлялись от зубной и головной боли, обматывая  голову шерстяным платком.

Шерстяные изделия особенно рекомендуются людям, страдающим радикулитом, остеохондрозом и ревматизмом.

Шерсть имеет важное народнохозяйственное значение. Она является источником сырья для меховой и кожевенной промышленности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы.

 

1. Овцеводство и козоводство: справочник. - Ставрополь, 1978. -146 с.

2. Воробьев П.А. Учебная книга чабана / П.А. Воробьев, Л.М. Ожигов. - Алма-Ата, 1977. - 38 с.

3. Журналы «Овцеводство и козоводство», «Овцы, козы, шерстяное дело». - М.: Колос.

4. Зеленский Г.Г. Козоводство. - М.: Колос, 1971.

5.Малинович М.И. Пуховое козоводство / М.И. Малинович, А.А. Орехов. - М., 1981.

6.  Шейфер О.Я. Производство и первичная обработка кожевенного и шубно-мехового сырья. - М.: Нива России, 1992.

7. Шейфер О.Я. Производство и оценка качества шерсти. - М.: Росагропромиздат, 1988.

8. Арзуманян Е.А. Животноводство. - М.: Агропромиздат, 1991.

9. Покрышкин Н.А. Физические свойства шерсти. - М.: Агропромиздат, 1993.