Гранулы — это прессованные
смеси, состоящие из размолотых грубых
кормов, концентратов, кормовых добавок.
Их лучше скармливать овцам на откорме
а остальным группам — в сочетании с натуральными
кормами (сеном, сенажом, силосом, травой)
в соотношении 60—70 и 40—30 % по питательности
соответственно. Из прессованных кормов
для овец наиболее приемлемы брикеты,
так как компоненты в них вводят в виде
резки, т. е. сохраняется физическая форма
корма [9].
Состав и питательность кормосмесей
варьируют в зависимости от пола, возраста
и физиологического состояния животного.
По данным ВНИИОК, в рассыпные
кормосмеси следует включать, % по массе:
соломы 18—20 для маток и 10—12 для молодняка;
сена бобово-злакового и травяной муки
20—25; силоса 45—-50; концентратов 10—15; минеральных
добавок 1»
Суточная дача смеси составляет,
кг: для суягных 3,5—4 кг; для лактирующих
5—5,5; для молодняка 2,5—3. Длина частиц
корма должна быть не более 3 см [9].
При кормлении овец полнорационными
гранулированными смесями следует исходить
из того, что питательность 1 кг гранул
(по данным ВНИИОК) должна быть для маток
с учетом их физиологического состояния
0,5—0,55 корм. ед. для холостых и в первую
половину суягности; 0,55—0,6 во вторую половину
суягности, 0,6— 0,65 в период лактации, а
для молодняка — 0,6—0,7 корм. ед. В расчете
на 1 корм. ед. должно содержаться переваримого
протеина не менее 90—100 и ПО—120 г соответственно
для маток и молодняка. В 1 кг корма должно
быть соответственно не менее 2,5—3 и 3—4
г фосфора и 1,8—2 и 2,5—3 г серы, БелНИИЖ
рекомендует для взрослых овец гранулированную
кормосмесь следующего состава, в % по
массе: солома — до 45, зерновая дерть злаковых
— 35; травяная мука — 18; соль поваренная
— 0,5, мочевина — 1; диаммоний-фосфат —
0,5. На 1 т корма вводят 4 г хлористого кобальта.
В 1 кг такой смеси содержится 0,58 корм,
ед., 70 г переваримого протеина, 3,5 г кальция,
3,8 г. Фосфора [9].
2.1 Общие
положения по качеству кормов
Корма для непродуктивных
животных по содержанию в них воды и методу
консервации классифицируются на сухие
(5-12% воды), полувлажные (15 - 20% воды), консервированные
(72-85% воды) и замороженные (60 - 70% воды).
Сухие корма выпускаются
в виде гранул, хлопьев, печенья, порошка
консервированные в виде фарша, гомогенной
массы, кусочков в соусе или желе [9].
По содержанию питательных
веществ корма разделяют на полнорационные,
в том числе диетические, лечебные и используемые
как дополнительное питание ("лакомства").
Полнорационными называют
такие корма, использование которых полностью
обеспечивает физиологические потребности
животных.
Лечебные корма должны
применяться только по назначению ветеринарного
врача.
Дополнительное питание
("лакомство") не предназначено для
использования в качестве единственного
продукта в рационе, так как может быть
несбалансировано по содержанию питательных
веществ.
Основными требованиями
к кормам являются их безопасность (отсутствие
острых токсических свойств и возможных
негативных последствий после их применения)
и питательность, обеспечивающая физиологические
потребности организма животных (для полнорационных
кормов) [9].
2.2 Производственная
оценка качества кормов
2.2.1 Органолептические
показатели
Производственная оценка качества
кормов производится по органолептическим
показателям, к которым относятся: внешний
вид, цвет, запах, размер гранул. Органолептические
показатели позволяют идентифицировать
корма и требования к ним должны быть отражены
в нормативной документации или спецификации
производителя.
Эти показатели должны характеризовать
специфичность корма, удовлетворять привычкам
и виду животных. Корм не должен иметь
посторонних (не свойственных данному
корму) запахов, включений и других видимых
дефектов.
Органолептические показатели
каждого вида корма определяют в соответствии
с нормативной документацией на этот корм
или спецификацией производителя (для
импортных кормов) [9].
2.2.2 Показатели
безопасности качества корма
К показателям безопасности
относятся: токсичность, микробиологические
показатели (общая бактериальная обсемененность,
наличие условно-патогенной и патогенной
микрофлоры), содержание солей тяжелых
металлов, пестицидов, микотоксинов нитритов
-вредных примесей, способных вызвать
негативные последствия после их воздействия
на организм животных. При анализе кормов
по этим показателям используют методики,
утвержденные Госстандартом Российской
Федерации, Департаментом ветеринарии
Минсельхозпрода Российской Федерации
и Министерством здравоохранения Российской
Федерации, а при необходимости, методы,
приведенные в нормативной документации
на корма [6].
Питательность кормов определяется
содержанием в них питательных веществ
(белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементов,
витаминов и др.) и должна полностью обеспечивать
физиологические потребности организма
животных (для полнорационных кормов).
Показатели питательной ценности
корма позволяют идентифицировать полнорационный
корм. Несоблюдение норм по содержанию
питательных веществ в полнорационном
корме может вызвать негативные последствия
для животных [6].
Подтверждение при контроле
корма фактического содержания питательных
веществ указанному изготовителем на
этикетке или в сопроводительной документации
(далее-декларированному) позволит не
допускать к реализации фальсифицированные
корма, защитить потребителя от недобросовестного
изготовителя и необходимо для оценки
стабильности производства [6].
3. КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА
ОВЕЦ
Выращивание и откорм молодняка
овец. Для пастьбы молодняка нужно отводить
лучшие пастбища. Однако только выпас,
даже по хорошему пастбищу, не удовлетворяет
всех потребностей молодого растущего
организма ягнят в питательных веществах,
поэтому их необходимо подкармливать
концентратами. Лучше всего молодняку
скармливать смесь зерновых кормов (овса,
кукурузы, ячменя) с пшеничными отрубями
и жмыхами [7].
Зимой молодняк также должен
получать разнообразные высококачественные
корма. Нельзя допускать скудного его
кормления, так как задержку роста и развития
в последующем невозможно компенсировать.
Молодняку нужно давать 1,0—1,5 кг в день
на голову хорошего сена, а также корнеплоды
и концентраты (табл. 2).
Таблица 2. Примерные рационы
кормления молодняка, кг
Корм |
Возраст молодняка,
месяц |
6—8 |
8—10 |
10—12 |
Сено |
1,0 |
1,2 |
1,5 |
Свекла, картофель |
1,0 |
2,0 |
2,0 |
Концентраты |
0,2 |
0,25 |
0,3 |
Веточный корм |
— |
1,0 |
1,0 |
Таблица 3. Примерные рационы
для откорма овец в среднем на голову в
сутки
Показатель |
Молодняк |
Взрослые овцы |
шерстный |
мясо-шерстный |
романовский |
шерстные |
мясо-шерстные |
романовские |
Сено, кг |
1,0 |
1,3 |
1,2 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Солома¹, кг |
— |
— |
— |
0,5 |
1,0 |
0,5 |
Картофель, свекла,
кг |
1,5 |
2,0 |
1,5 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
Концентраты, кг |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
Постановочная живая
масса, кг |
25—27 |
28—30 |
23—25 |
43—45 |
50—52 |
40—42 |
Планируемый прирост,
г |
130-150 |
150-170 |
150-170 |
170-180 |
160-180 |
160-180 |
Корм молодняку надо давать
не менее 3—4 раз в сутки в определенное
время: например, первая дача сена в 6—7
часов; в 10—11 часов—дача концентратов;
в 15—16 часов — корнеплодов и силоса; в
18—19 часов — вторая дача сена [4].
Кормить ягнят надо в базу, а
в помещении — только в непогоду. В морозные
дни корнеплоды скармливают в помещении.
Соли (рассыпной) дают по 8—10 г на голову
в день, кроме того, в кормушке должна быть
соль-лизунец [4].
Обычно молодняк, особенно валухов,
откармливают и забивают. Самым распространенным
и дешевым способом откорма является нагул
на естественных пастбищах, лучше на бобово-злаковых.
Чтобы максимально использовать
высокую энергию роста животных в молодом
возрасте, целесообразно сочетать нагул
(начальный этап) с заключительным откормом
в стойле. В этом случае сроки откорма
сокращаются [4].
Задача приготовления кормов
к вскармливанию заключается в том, чтобы
уменьшить потери энергии корма путём
повышения его питательной ценности, поедаемости,
переваримости и усвоения животными. Обработка
кормов в процессе приготовления предупреждает
заболевание животных, уничтожает вредное
влияние некоторых кормов на качество
продукции [8].
Обработка кормов значительно
расширяет возможности использования
различных кормовых смесей с применением
в качестве компонентов малоценных грубых
кормов, отбросов и отходов сельскохозяйственного
производства, предприятий общественного
питания, и пищевой промышленности, технических
и других производств. Кормосмеси охотнее
и полнее поедаются животными. В результате
продуктивность животных увеличивается
на 7...10 %, а расход корма на единицу продукции
снижается на 15...20 %. Это позволяет экономить
зерно и комбикорма [5].
Различают механические, тепловые,
химические и биологические способы приготовления
кормов.
В современных механизированных
кормоцехах на крупных животноводческих
фермах и комплексах широко применяют
комбинированные способы обработки кормов,
сочетающие механические операции с тепловой,
химической и боилогической обработкой
[8].
К механическим способам приготовления
кормов относятся очистка, мойка, протряхивание,
просеивание, отсеивание, резание, дробление,
раскалывание, разминание, истирание,
плющение, прессование, гранулирование,
брикетирование, смешивание, дозирование
и др. Такие способы приготовления кормов
наиболее широко применяются как в мелких,
так и на крупных комплексах, в кормоцехах
и на комбикормовых заводах [8].
Тепловые способы обработки
(запаривание, заваривание, сушка, выпаривание,
поджаривание, выпечка, пастеризация и
др.) также применяют для приготовления
всех видов кормов [8].
Химические способы (гидролиз,
обработка щёлочью, кислотами, каустической
содой и аммиаком, известкование, консервирование
и др.) используют реже из-за трудностей,
связанных с использованием и хранением
активных веществ [8]
Биологические способы (силосование,
заквашивание, осолаживание, дрожжевание,
проращивание и др.) основаны на воздействии
на корм молочнокислых бактерий, дрожжевых
клеток и других микроорганизмов и ферментов.
Эти способы получили широкое распространение,
так как они позволяют улучшить питательную
ценность, поедаемость и сохранность кормов
[8].
Овец первыми переводят на пастбищное
содержание. Делают это постепенно, в течение
7-8 дней, чтобы избежать поносов и вздутия
рубца. Начинают с 30 мин, постепенно увеличивая
время выпаса. Перед выгоном овцам дают
сено, солому, веточный корм. Животных
нельзя выпасать на сырых заболоченных
пастбищах: возможны заболевания копыт
и заражение глистами [6].
За 2-3 недели до выхода на пастбище
овцам выстригают шерсть вокруг глаз и
на внутренней поверхности бедер, проводят
расчистку и обрезку копыт. Овец приучают
к строгому режиму дня.
Овец можно пасти с другими видами
животных. Чабан должен находиться впереди
отары, тогда у овец есть ориентир движения,
и они лучше используют пастбища. Как лидера
берут козла, дрессированных собак. Овцы
на пастбище образуют плотную группу (дистанция
между животными не более 1,7 м). Они скучиваются,
чтобы защититься от неблагоприятных
погодных условий [8].
4. СОСТАВЛЕНИЕ
РАЦИОНА КОРМЛЕНИЯ ОВЦЕМАТКИ РОМАНОВСКОЙ
ПОРОДЫ В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ ПРИ ДВУХ ЯГНЯТАХ
В ЗИМНИЙ СТОЙЛОВЫЙ ПЕРИОД
Показатель |
Требуется о норме |
Корма |
Итого в рационе |
Сено злаковое, разнотравное,
кг |
Дерть ячменная, кг |
Силос кукурузный |
Мука травяна, клеверная,кг |
Соль поваренная,г |
Хлористый кобальт,г |
Всего |
+-
Абсолют. |
+-% |
Содержание в рационе |
- |
1 |
0,3 |
2,5 |
0,4 |
16 |
13 |
- |
- |
- |
ЭКЕ |
2,2 |
0,69 |
0,34 |
0,63 |
0,36 |
- |
- |
2.01 |
-0,19 |
-8,7 |
Обменная энергия,
мДж |
22,0 |
6,85 |
03,5 |
6,2 |
3,4 |
- |
- |
20,01 |
-1,99 |
-9,1 |
Сухое вещество,кг |
2,2 |
0,85 |
0,2 |
0,25 |
0,9 |
- |
- |
2,2 |
0 |
0 |
Сырой протеин, г |
320 |
95 |
33,9 |
62,5 |
68,4 |
- |
- |
259,8 |
-60,2 |
-19,1 |
Переваримый протеин,
г |
210 |
56 |
25,5 |
35 |
37,6 |
- |
- |
154,1 |
-55,9 |
-26,6 |
Соль поваренная, г |
15 |
8,3 |
0,6 |
2,2 |
0,3 |
16 |
- |
27,4 |
+12,4 |
+82,6 |
Кальций, г |
13,2 |
0,83 |
0,6 |
10.5 |
5,6 |
- |
- |
17,53 |
+4,33 |
-32.8 |
Фосфор, г |
7,6 |
1,2 |
1.17 |
2.25 |
1,16 |
- |
- |
5,78 |
-1,82 |
-23.95 |
Магний, г |
1,8 |
0,23 |
0.3 |
12.5 |
1,2 |
- |
- |
14.23 |
+12,43 |
+82,6 |
Сера, г |
5,6 |
0.12 |
0,39 |
1 |
0,9 |
- |
- |
2,41 |
-3,19 |
-59,96 |
Каротин, мг |
20 |
15 |
0,15 |
50 |
68 |
- |
- |
113,15 |
+93,15 |
+456.7 |
Витамин D,мЕ |
900 |
- |
- |
105 |
32 |
- |
- |
137 |
-763 |
84,8 |
Сырая клетчатка, г |
- |
276 |
14,7 |
187.5 |
82.8 |
- |
- |
285 |
- |
- |
Сахара, г |
- |
21 |
0,6 |
15 |
8 |
- |
- |
23.6 |
- |
- |