Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Июня 2015 в 22:23, реферат
В примитивных обществах ожирение, как правило, было очень редким явлением. Отдельные случаи ожирения могли объясняться серьезными проблемами со здоровьем, особенно гормонального характера. В некоторых племенах именно исключительная природа ожирения дала начало настоящему культу тучности. На деле это явление было уникальным. В последующие столетия, во времена великих цивилизаций, которые хорошо описаны в документальных источниках, ожирение было большей частью атрибутом богатых, которым, вследствие их жизненного уровня, была доступна более «обработанная» пища. Богатые в прошлом были более тучными, чем бедняки, потому что они по-другому питались.
Введение 3
1 Обмен углеводов 4
2 Роль витаминов на метабализм углеводов 6
Заключение 15
Список использованной литературы 16