Расчет барботажного биореактора

Ферментатор является не единственным, но основным элементом производства микробиологического синтеза. В связи с исключительным разнообразием сырья и продуктов микробного синтеза классификацию ферментаторов производят в зависимости от осуществляемых в них процессов.
В курсовом проекте рассмотрены расчеты материально-энергетического баланса процесса ферментации и различных типов ферментационных процессов, ферментационного оборудования (барботажный биореактор для глубинной ферментации с использованием воздуха) и систем его воздухораспределения.

Введение…………………………………………………………………..………….4
1 Процесс ферментации…………………………………………………..…….…...5
1.1 Материальный баланс процесса роста микроогранизмов…………………….5
1.1.1 Методы расчета стехиометрических коэффициентов………………………5
1.1.2 Массопередача кислорода в процессе биосинтеза………………………….9
1.2 Энергетический баланс…………………………………………..…………….12
2 Конструктивный расчет барботажного биореактора……………………….….15
2.1 Классификация биореакторов…………………………………...…………….15
2.2 Расчет основных параметров процесса ферментации…………………….....17
2.2.1 Расчет производительности ферментатора по объему……………...……..17
2.2.2 расчет конструктивных размеров ферментатора по производительности.18
2.3 Барботажные биореакторы (ФГБ)…………………………………………….19
2.4 Барботажная воздухораспределительная система………………...…………23
2.5 Тепловой баланс биореактора. Расчет конструкции теплообмена………….24
3 Конструкция турбовоздуходувок…………………………………………….….28
Библиографический список используемой литературы………