Основный токсиканты в продовольственном питании и кормах

Помимо термина яд в токсикологии используют термины, характеризующие химические вещества, как потенциальную или реализовавшуюся причину повреждения биологических систем.
Токсикант - более широкое понятие, употребляющееся не только для обозначения веществ вызвавших интоксикацию, но провоцирующих и другие формы токсического процесса, и не только организма, но и биологических систем иных уровней организации: клеток (цитотоксикант), популяций экотоксикант).

Введение…………………………………………………………………………...3

1.Виды токсикантов в продовольственном питании……………………………..5

2.Токсиканты в кормах ……………………………………………………………8

Заключение………………………………………………………………………15

Список используемых источников…………………………………