Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Января 2015 в 17:46, контрольная работа
Помимо термина яд в токсикологии используют термины, характеризующие химические вещества, как потенциальную или реализовавшуюся причину повреждения биологических систем.
Токсикант - более широкое понятие, употребляющееся не только для обозначения веществ вызвавших интоксикацию, но провоцирующих и другие формы токсического процесса, и не только организма, но и биологических систем иных уровней организации: клеток (цитотоксикант), популяций экотоксикант).
Введение…………………………………………………………………………...3
1.Виды токсикантов в продовольственном питании……………………………..5
2.Токсиканты в кормах ……………………………………………………………8
Заключение………………………………………………………………………15
Список используемых источников…………………………………