Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2016 в 18:24, реферат
Питательные вещества являются как источником энергии, покрывающем расходы организма, так и строительным материалом, который используется в процессе роста организма и воспроизведения новых клеток, замещающих отмирающие. Но питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. Только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в каком они поступают.
• Введение;
• Белки;
• Углеводы;
• Жиры;
• Список использованной литературы.