Ассортимент полевых культур

14

уборке в фазу бутонизации в 1 кг биомассы содержалось 0,21, а в фазу цветения - 0,19 кормовых единиц. На кормовую единицу приходится 190-220 г перевариваемого протеина. Зеленая масса в фазу цветения содержала в пересчете на сухое вещество 22-24 % сырого протеина, 3 % жира, около 10 % Сахаров, 26 мг/кг каротина, а в фазу бутонизации - 33 мг/кг (Пенкина E.H., 2000).Содержание зольных элементов в сухом веществе зеленой массы свербиги - 6,3-8,1 %, безазотистых экстрактивных веществ - 47,5-48,5 % (Гревцова CA., 2002.).

Практически все  виды домашних животных: крупный рогатый  скот, овцы, птица охотно поедают  зеленую массу свербиги, убранной в фазы бутонизации и цветения. Зеленую массу можно использовать с ранней весны до поздней осени. Отаву высотой 20-30 см рекомендуется использовать на корм скоту путем умеренного выпаса. В фазе цветения процентное содержание сырого протеина в ней выше, сырой клетчатки ниже, чем у люцерны посевной (Карпенко А.П. и др., 1990; Лукьянов А.Н., 1994; Кшникаткина А.Н., 1996; Кшникаткина А.Н., Гущина В.А., Пенкина E.H., 1998).На основе изучения свойств и особенностей свербиги восточной можно сделать вывод, что она представляет интерес как пищевое, лекарственное и медоносное растение. Высокие кормовые достоинства свербиги обусловили интродукцию ее в качестве кормовой культуры.

1.2. Морфо-биологические особенности культуры

Свербига восточная - многолетнее растение семейства  Brassicaceae (крестоцветные). Стебли опушены жесткими волосками, у основания 9-20мм в диаметре, высотой 160-200 см, неправильно-округло-ребристые. Нижние листья лировидные, с копьевидным кончиком, стеблевые - зубчатые, сизо-зеленые. Длина листовой пластинки составляет 16-20 см, с черешком - 20-40 см. На одном стебле находится 25-28 листьев. Веток первого порядка - 15-18 с соцветиями. Кисть соцветия содержит до 50 мелких ярко-желтых цветков.

15

Корневая система  мощная, разветвленная; главный корень стержневой, веретеновидный, проникает  в подпочву до 2 м. Плод — круглый  стручочек в твердой оболочке, содержит 1-2 семени. Масса 1000 плодиков около 29-30г.

Независимо от времени  посева свербига восточная укореняется  в первый год жизни и образует розетку листьев. Генеративные побеги формируются со второго года жизни. Культура малотребовательна к внешним  факторам, засухоустойчива, хорошо переносит  холода, прекращает рост и развитие после снижения температуры ниже 5 °С (Утеуш Ю. А., 1991).

Свербига приспособлена  к произрастанию на разных типах  почв, переносит кратковременное  затопление, очень отзывчива на внесение удобрений, особенно азотных. Благодаря  разветвленной и глубоко проникающей  корневой системе поднимает на поверхность  труднорастворимые элементы питания из нижних горизонтов почвы.

Отмечены такие  биологические свойства свербиги, как  конкурентоспособность с другими  видами растений со второго и даже первого года жизни. Найдено объяснение постепенному уплотнению травостоя  этой культуры. После отмирания центрального побега на корневой шейке, расположенной  ниже поверхности почвы в период перезимовки, по окружности образуются почки возобновления, которые к  весне формируют новые побеги. В связи с этим фактом количество листьев прикорневой розетки  ежегодно возрастает.

Весеннее развитие в первый год жизни зависит  от времени посева. При весеннем посеве семядольные листья появляются во второй декаде апреля, при озимом посеве в это же время высота растений составляла 30-35 см. Со второго года жизни отрастание побегов и стеблевание начинается во второй декаде апреля - начале мая при высоте кустов 45-55 см. Во второй декаде мая раскрываются первые цветки, растения в этот период достигают высоты 120-135 см, диаметр побегов 8-11 мм, количество листьев 18-20, облиственность в начале цветения составляет 65-70 %.

16

Цветение начинается с нижних веток соцветий одновременно, продолжается 25-35 дней, каждый цветок сохраняет  жизнедеятельность 3-5 дней. Созревание плодов проходит с первой по третью декаду июля. Облиственность в этот период - 40-43 %. После первого укоса к концу бутонизации (в первой декаде мая) через месяц, в начале июня, начинается цветение отавы при высоте растений 100-120 см (Губанов А.И., Киселева К.В., Новиков B.C., 1987; Утеуш Ю.А., 1991; Кшникаткина А.Н., 1997; Кшникаткина А.Н., Гущина В.А., Пенкина E.H., 1998; Пенкина E.H., 2000).

Изучению морфологических  особенностей развития растений свербиги восточной 1-го, 2-го года жизни, а также  явлению партикуляции посвящена серия работ Исмагиловой Г.Г. (1993, 1994, 1995). Исследования проводились на экспериментальном участке Центрального ботанического сада АН Украины в условиях лесостепи. Установлено, что в первый год жизни у растений свербиги первый и второй листья располагаются супротивно и накрест по отношению к семядолям. Начиная с пятого листа, расположение листьев становится очередным.

По типу побегообразования  Bunias orientalis относится к полурозеточным. За время вегетации на укороченном розеточном побеге растений 1-го года формируется от 25 до 45 листьев, различающихся по форме, размерам и продолжительности жизни. В начальных фазах развития листовая пластинка цельная, но по мере нарастания новых листьев она изменяется и к концу вегетации приобретает лировидно-перисто-раздельную форму с крупной треугольной верхушечной долей и обращенными назад боковыми долями. Наиболее крупными (27-30 см) являются листья, находящиеся в середине листового ряда, наименее развиты (7-15 см) листья, завершающие этот ряд. Корень у растений к концу вегетации достигает 35-55 см длины и 2,0-3,9 см в диаметре у базальной части. От главного корня отходят 3-6 боковых длиной 7-11 см, снабженных двумя рядами тонких корешков (Исмагилова Г.Г., 1993).

17 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЛАБОРАТОРИЯ ИНТРОДУКЦИИ  КОРМОВЫХ РАСТЕНИЙ ПРИРОДНОЙ ФЛОРЫ  

Исследования по интродукции кормовых растений природной  флоры проводятся с 19-18 г., вначале  небольшой группой ученых, затем  созданным в 1955 г. отделом флоры  и растительных ресурсов. Б 1984 г. создана лаборатория Интродукции кормовых растений природной флоры.  

В течение 50 лет решались следующие задачи: Изучались в  природе и культуре наиболее ценные кормовые растения Сибири из семейств бобовых и злаковых родовыми комплексами. Выявлялись на меж- и внутрипопуляционном уровнях адаптивные биоморфологические и анатомические структуры листа и семени, изучались феноритмы, семенная продуктивность и продолжительность сохранения жизнеспособности семян при длительном хранении; генетический потенциал злаков трибы Пшеницевые в природе и условиях интродукции методами электрофореза белков эндосперма семени и половой гибридизации; солеустойчивость отдельных популяций люцерны.  

С 1973 г. проводятся исследования по интродукции редких и исчезающих и и дон растений флоры Сибири. Изучаются их биологические особенности, разрабатываются научные основы их охраны.  

В течение последних  десяти лет основными объектами  исследований являются кормовые растения родов Astragalus, Oxytropis, Hedysarum; полиморфные виды — Onohrychis sibirica, Medicago falcata, Trifolium pannonicum; виды родов Elymus и Elytrigia; редкие виды — p.Viola, Tridactylina kirilowii, Choscnia argutifolia, Astragalus olchoncn-sis, Melica virgata и др.  

В лаборатории разработаны  метод экологического ареала вида в  интродукции растении природной  флоры; метод семенного размножения  редких растений с последующим их выращиванием в лаборатории, теплице, грунте; ускоренный метод получения  сортов кормовых бобовых культур  с повышенной солеустойчивостъю, продуктивностью, содержанием белка и улучшенными кормовыми качествами; способ идентификации генотипов многолетних злаков трибы Пшеницевые.  

Собранный специалистами  лаборатории генофонд растений природной  флоры включает кормовых растений более 200 видов и 600 интродукционных популяций  из 57 родов и 6 семейств; коллекции  исходного генетического материала  видов трибы Пшеницевые 60 видов, 850 экотипов, 120 гибридов; коллекции редких и исчезающих растений 46 семейств, 137 родов, 228 видов и 295 экотипов.  

По результатам  исследований издано около 500 публикаций, в том числе 7 монографий. Наиболее крупные из них: "Морфологическая  эволюция бобовых Юго-Восточного Алтая (на примере родов Astragalus и Oxytropis)" P. Я. Пленник (1976); "Полезные растения Западной Сибири и их интродукция" коллектив авторов (1972); "Полезные растения западного участка зоны БАМ" коллектив авторов (1985); "Полезные растения Хакасии" коллектив авторов (1989); "Генетические аспекты селекции кормовых растений" Н. Д. Тарасспко, С). В. Агафонова, А. В. Агафонон (1985).