Взаимосвязь между хозяйственно-полезными признаками животных и ее использование при разведении стад КРС

 Министерство  сельского хозяйства РФ

 ФГУ ВПО Алтайский государственный аграрный университет

 Кафедра генетики и селекции сельскохозяйственных животных 
 
 
 

 КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ 

 Взаимосвязь между хозяйственно-полезными  признаками животных и ее использование  при разведении стад КРС 
 
 

                                                                                   Выполнил:

                                                                                        Студент 333 гр. ФБТМ

                                                                                        Пятков Ю.В.

                                                                                   Проверила:

                                                                                       Кандидат с.-х. наук

                                                                                       Симошина Ю.Н. 
 

Барнаул 2011г.

 Содержание

 Введение……………………………………………………………………..…..3

 Обзор литературы:

 1. Наследственность хозяйственно полезных признаков…………………....4

 2. Хозяйственно полезные качества коров различного происхождения на Урале………………………………………………………………………………8

 3. Кондиция коров красной степной породы в связи с основными хозяйственно полезными признаками ……………………….…………….......10

 4. Корреляционная связь между хозяйственно-полезными признаками…..11

 Собственные исследования:……………………………………………..……15

 1.Цель, задачи, материалы и методика исследований……………………....15

 2.Результаты  собственных исследований……………………………………17

 Выводы и  рекомендации…………………………………………………...…25

 Библиографический список …………………………………………………..26

 Приложение……………………………………………………………………27 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

        В животноводстве применение закона корреляции дает возможность при отборе по одному признаку оказывать влияние на изменение другого.

    Изучение  зависимости между признаками имеет  большое значение для генетического  совершенствования стад. Одновременный  отбор по нескольким признакам дает возможность предсказать изменения  в структуре популяции с учетом связи между признаками. При изучении корреляций выявляют их наследственность, степень и тип связи. Взаимосвязь  между признаками следует периодически устанавливать в каждом стаде  животных, так как величина положительных  и отрицательных корреляций изменяется в зависимости от направления  отбора, а так же условий кормления  и содержания.

    Особую  роль в селекционно-племенной работе играет повторяемость признаков. Степень  повторяемости имеет важное значение при отборе: чем она выше, тем точнее будет отбор по первым оценкам, тем раньше можно определить племенную ценность животных.

 

 

 Обзор литературы

 1.Наследственность хозяйственно полезных признаков

      Эффективность отбора сельскохозяйственных  животных по продуктивности определяется  степенью наследственного улучшения  каждого нового поколения по  сравнению с предыдущим.

    Любой признак является продуктом совокупного  влияния наследственности и среды. Однако изменчивость количественных признаков  в значительной мере зависит от среды, а изменчивость качественных признаков  в основном контролируется наследственностью.

    Наследуемость - это доля общей фенотипической изменчивости, которая обусловлена генетическими различиями, или изменчивость данного признака, обусловленная наследственностью. Понятие "наследуемость признака" введено американским ученым Д. Лашем (1939), а величина h² названа коэффициентом наследуемости. Существуют разные способы вычисления коэффициента наследуемости.

1. - между показателями одного и того же признака родителей и потомков, например, молочная продуктивность коров, коэффициент наследуемости выражается удвоенным коэффициентом корреляции между продуктивностью матерей и дочерей ;
2. - между показателями одного и того же признака родителей и потомства. Формула разработана Д. Лашем. По ней коэффициент наследуемости равняется удвоенному коэффициенту регрессии между показателями признаков родителей и потомства;
3. , где Мл и Мх - средние показатели лучших и худших матерей по сравнению со средним по стаду; Дмл и Дмх - средние показатели того же признака у дочерей, полученных от лучших и худших матерей.

    Величину  коэффициента наследуемости выражают в долях единицы или в процентах. Например, если величина надоя у  коров h²=0,25, или 25%, то это означает, что надой у коров-матерей на 25% обусловлен наследственностью и в такой же мере унаследован их дочерьми. Чем выше коэффициент наследуемости тех или иных признаков, тем в большей степени изменчивость их определяется наследственными различиями и тем более эффективным будет массовый отбор по этим признакам.

    Для прогнозирования эффективности  отбора пользуются следующей формулой: ,

    где SE - эффект селекции;

    SD - селекционный дифференциал, показывающий, на какую величину селекционная  группа превосходит продуктивность  стада; 

    h² - коэффициент наследуемости данного признака, вычисленный для этого стада.

    Если  в племенное ядро отобрать коров, превышающих продуктивность стада  в среднем на 1000 кг, то дочери этих коров унаследуют не всю величину превосходства, а лишь ее часть, соответствующую  наследуемости признака. При h²=0,2 вероятное унаследование повышенной молочности матерей составит 200 кг, а при h²=0,4=400 кг.

    Но  в хозяйствах так не бывает, обычно идет постепенная замена коров, следовательно, ежегодный прирост продуктивности будет значительно меньше.

    Для определения ежегодного прироста вводится показатель tм - интервал времени между поколениями, который представляет собой период между рождением родителей и рождением потомков. В среднем этот период у молочного скота материнского поколения равен 5,5-6 годам. Чем меньше интервал между поколениями, тем быстрее происходит процесс генетического улучшения стада при выполнении других условий селекции. Для его определения следует учитывать средний возраст первого отела у коров и срок их использования в лактациях. Но быстрая смена поколений в хозяйствах, достигших высокой продуктивности, нецелесообразна, так как увеличение продолжительности использования молочных коров имеет огромное народно хозяйственное значение. Если интервал между поколениями (мать-потомки) равен 5,5 года, то

    Благодаря отбору продуктивность стада будет  ежегодно увеличиваться на 58 кг.

    В нашей стране и за рубежом накоплено  большое количество данных о степени наследуемости различных селекционных признаков животных и отмечены большие различия в показателях коэффициента наследуемости даже одних и тех же признаков.

    Величина  коэффициента наследуемости сильно колеблется в зависимости от породы, генеалогической структуры стада, уровня и направления племенного отбора, применявшихся методов разведения и других особенностей. Коэффициент  наследуемости помогает правильно  выбрать метод селекции для конкретного  стада животных по тому или иному  признаку.

    Регрессия (тенденция возврата к средним). Сущность ее заключается в том, что сыновья и дочери, полученные от лучших животных, в среднем оказываются несколько хуже их, а от худших - несколько лучше, то есть дети как тех, так и других родителей по качеству отклоняются от них к среднему уровню, характерному для породы или стада. Причиной этого является наследование животными особенностей не только от родителей, но и более дальних предков, которых очень много.

    Корреляция (взаимосвязь признаков). Закон корреляции сформулировал Ж. Кювье (1836), этот закон впоследствии использовал Ч. Дарвин в своем учении о соотносительной изменчивости. Использование взаимосвязи признаков открывает возможность при отборе по одному признаку оказывать влияние на изменение другого. Степень и характер корреляции между признаками устанавливают вычислением коэффициента корреляции (r), значение его колеблется от 0до±1, взаимосвязь может быть положительной и отрицательной. Положительная связь, когда r приближается к+1. При положительной корреляции отбор лучших животных по одним признакам ведет одновременно к улучшению других признаков, коррелирующих с ними. При отрицательной корреляции улучшение отбором одного признака повлечет за собой ухудшение другого признака.

    Корреляции  могут быть использованы в селекции и для ранней (ускоренной) оценки животных. Например, установлена положительная  связь между степенью развития молочной железы у телочек в возрасте трех-пяти месяцев и их будущей молочной продуктивностью (r=0,35-0,78).

     

 

 2.Хозяйственно  полезные качества  коров различного  происхождения на  Урале

    В молочном скотоводстве одной из основных задач, стоящих перед животноводами и учеными, является увеличение количества и повышения эффективности производства молока.

 Долголетие  коров и сохранение у них высокой  продуктивности- главный хозяйственно-полезный признак и один из факторов интенсивного использования стада, обеспечивающий эффективное производство молока и говядины. Проблема рациональных сроков использования сельскохозяйственных животных издавна привлекала к себе внимание ученых, но особенно актуальна в настоящее время. Продолжительность жизни коров с каждым годом сокращается, подавляющее большинство животных не доживают до возраста, в котором могла бы проявится их максимальная продуктивность.

 Долголетнее использование высокопродуктивных животных обеспечивает кроме экономического эффекта, прогресс стада в селекционном направлении, поскольку долголетие- наследственно обусловленный признак.

 Увеличение  срока продуктивного использования  коров дает возможность более  точной оценки их не только по качеству потомства, что обеспечивает более  высокий уровень главной из форм селекционно-племенной работы- разведение по линиям и семействам, повышает эффективность экономии животноводства.

 Был проведен анализ молочной продуктивности коров  разного возраста и происхождения  в стаде СХПК «Первоуральский» Первоуральского района Свердловской области. Условия кормления и содержания типичные для большинства хозяйств Свердловской области.

 В молочном скотоводстве продуктивность коров оценивают  по количеству получаемого молока за сутки и лактацию, содержанию жира в молоке. Известно, что молочная продуктивность коров с возрастом  меняется.

 Величина  суточного удоя по группам животных изменяется незначительно от 15,8кг (1 лактация) до 17,1кг (9 лактация), или увеличение составило 8,2%.

 По удою за лактацию наблюдается тенденция  увеличения количества молока за наблюдаемый  период. Так, со второй по девятую лактацию повышение продуктивности составило 881,4кг, или 20%.  Наименьший удой отмечен  у коров второй лактации. Наивысший  удой-девятая лактация. По содержанию жира в молоке наблюдается незначительные различия, так как возраст животных не оказывает значительного влияния  на изменение этого показателя.

 Живая масса  тесным образом связана с уровнем  молочной продуктивности. Молочная продуктивность коров имеет разный уровень в  зависимости от принадлежности к  линии.

 Молоко- пищевой продукт. Биологическую ценность которого определяют не отдельные компоненты, а вся композиция веществ, входящих в него. Таким показателем является содержание сухого вещества. В молочном скотоводстве разработаны различные коэффициенты использования животных.

 Наибольший  интерес представляет оценка коров  по биологической эффективности, рассчитанная в зависимости от величины удоя, содержания сухого вещества в молоке и живой массы коров.

 БЭК- биологическая эффективность коровы, предложенный В.Н. Лазаренко (1990):

 БЭК=(УЧСОМО):Ж, где У- удой за 305 дней лактации,кг; СОМО- содержание сухого обезжиренного остатка молока,%; Ж- живая масса,кг.