Создание кормовой базы для крупного рогатого скота в сельскохозяйственном предприятии на основе интенсификации лугового кормопроизвод

По видовому составу различают злаковые, злаково-бобовые, злаково-бобово-разнотравные, злаково-разнотравные и разнотравные смеси. Наиболее распространены во всех зонах злаково-бобовые смеси.

По способу использования выделяют сенокосные, пастбищные и сенокосно-пастбищные травосмеси. Наиболее целесообразно иметь в посевах сенокосно-пастбищные смеси. Для создания сенокосных угодий необходимо подбирать травы с одинаковыми вегетационным периодом и сроками прохождения фенологических фаз. В сенокосные травосмеси обычно включают три биологические группы растений: верховые бобовые, верховые рыхлокустовые и корневищные злаки. Верховые бобовые, а также верховые рыхлокустовые поддерживают продуктивность сенокоса в первые два года, в то время как корневищные злаки дают максимальную урожайность и поддерживают высокую продуктивность сенокоса в течение 4-5 лет.

Многолетние смеси могут быть краткосрочными с использованием в течение 2-3 лет, среднесрочными – 4-6 лет. Краткосрочные смеси обычно создаются для полевых севооборотов и состоят только из бобовых или из злаков и бобовых. Среднесрочные смеси состоят из различных групп культурных растений (злаки, бобовые, разнотравье). В условиях достаточного увлажнения и при орошении при сенокосно-пастбищном использовании имеет смысл выращивать более сложные смеси, состоящие из 3-6 видов.[1]

Нормы высева семян многолетних трав определены научными учреждениями страны и приведены в типовых рекомендациях. В одновидовом рядовом посеве следует высевать в пересчете на 100 %-ю посевную годность 10-12 кг/га мелких, 12-17 кг/га средних, 18-20 кг/га крупных семян трав. Увеличение норм высева сверх рекомендованных не приводит к росту урожаев. Более того, при высокой степени окультуренности почвы рекомендуется указанные нормы высева снижать на 25-50 %.

Норму высева каждого компонента в травосмеси устанавливают с учетом его ценотической активности. Норма высева доминирующего в травосмеси вида должна составлять 40-50 % нормы высева его в чистом виде. Для увеличения в травосмеси доли вида с высокой конкурентной способностью повышают его норму высева, а для повышения доли вида со слабой конкурентоспособностью уменьшают норму высева более ценотически сильного вида.

Травосмеси используемые для создания культурного сенокоса должны быть близкими по срокам созревания и скороспелости.  [2]

 

 

3.3 Уход за посевами в год  залужения.

 

На беспокровных посевах травы могут сильно зарастать сорняками, которые подкашивают косилками на высоте 10-12 см. На покровных и беспокровных посевах применяют также химические меры борьбы против сорной растительности. На бобово-злаковых травосмесях в зависимости от вида бобового компонента и преобладающих сорняков вносят базагран в фазе появления первого тройчатого листа, на злаковых — диметиламинную соль 2,4-Д в фазе кущения.

При отрастании трав на высоту более 30 см после уборки покровных культур для предотвращения выпревания их подкашивают за 3-4 недели до прекращения вегетации на высоте 10-12 см.

Для улучшения доступа воздуха к корням трав при появлении притертой ледяной корки используют катки кольчато-зубчатые 2ККН-2,8, кольчато-шпоровые 3ККШ-6, вносят золу, калийные удобрения.

Борьба с вредителями и болезнями. Значительные повреждения многолетним травам на кормовых угодьях могут причинять мышевидные грызуны (обыкновенная и водяная полевки, полевая мышь). В период вегетации луговых растений они поедают их надземные органы (листья, стебли, соцветия, семена), снижая урожай. Они также подгрызают корни, корневые шейки и узлы кущения с почками возобновления трав, что нередко приводит к гибели растений. В годы массового размножения мышевидных грызунов используют химические средства борьбы, раскладывая отравленные приманки.

Травы на сенокосах могут поражаться различными грибными и бактериальными болезнями. Наиболее часто отмечают заболевания листьев различными видами ржавчины и пятнистости. На сенокосах приостановить распространение этих болезней удается своевременным скашиванием или подкашиванием травостоев.

Клевер, люцерна, эспарцет могут сильно поражаться раком-склеротиниозом. В отдельные годы гибель клевера может достигать 50-80%. Внесение фосфорно-калийных удобрений и извести, проведение осушения, возвращение бобовых трав на прежние места не ранее чем через 5-6 лет снижает заболеваемость растений. На травостоях первого года жизни в осенний период (в первой половине октября) можно применять химические препараты.[2]

 

 

3.4. Уход за травостоями с расчетом удобрений на планируемый урожай.

 

Цель ухода за травостоем — повышение урожая и улучшение качества травостоя. К мероприятиям по уходу за дерниной и травостоем относятся: борьба с сорными растениями и старикой; улучшение воздушного режима различными агротехническими приемами; омоложение травостоя, подсев трав.

Борьба с сорными растениями. На естественных сенокосах и пастбищах  нередко  встречается  много  сорных  растений,  которые вытесняют кормовые травы и значительно ухудшают качество травостоя. Часто на грубостебельные сорняки приходится до  половины  всего урожая.  Борьба с   сорными   растениями важнейшее звено в системе ухода за травостоем.

Известкование - одно из основных средств улучшения кислых почв. Кислая реакция среды является причиной низкой урожайности и качества получаемых кормов. При кислой реакции среды в почве снижается доступность питательных веществ для растений, вследствие чего на кислых почвах развиваются растения, обладающие низким кормовым качеством (полевица обыкновенная, белоус торчащий, хвощи и др.), из травостоя выпадают бобовые. Кислая реакция характерна для почв некоторых заливных и низинных лугов, в лесной зоне 70-80 % сенокосов расположено на дерново-подзолистых и бедных почвах, преобладающая часть которых имеет кислую реакцию. Показатель рН солевой вытяжки в соответствии с заданием рН 5,3 слабая, значит необходимость в известковании.

Для известкования природных и сеяных сенокосов можно использовать, молотый известняк, молотый доломитизированный известняк, мергель, известковый туф, озерную известь (гажа), сланцевую и торфяную золу, дефекат и другие материалы, содержащие карбонат кальция или едкий кальций. В среднем норма извести для кислых почв колеблется в пределах 3-5 т/га. Более эффективно известкование при коренном улучшении сенокосов и при перезалужении. Для усиления действия известковых удобрений их следует вносить полной нормой.[1]

Известкование при создании сеяных сенокосов обеспечивает прибавку урожая в 600-1000 корм. ед. на 1 т извести. Поверхностное внесение извести на лугах с хорошими травостоями в наибольшей степени повышает их урожайность на фоне применения минеральных удобрений, а на сенокосах с сильнокислыми почвами и малоценными травами оно малоэффективно.[2]

Внесение удобрений - наиболее эффективный способ улучшения природных лугов, позволяющий повысить их продуктивность в 2-5 раз. Сеяные сенокосы при внесении оптимальных доз удобрений могут давать до 14 т сухой массы с 1 га, превосходя по урожайности другие кормовые культуры.

Многолетние травы используются на сенокосах многократно в ранние фазы вегетации, когда они содержат максимальное количество минеральных веществ..[2]

Дозы внесения удобрения

 

Показатели	Всего	Основное		Рядковое	Подкормки
		осень	весна		корневые			внекор- невая
					1-я	2-я
Сроки внесения		Под вспашку	Под культивацию
Известь,т/га	3	3
Органические,т/га
Минеральные, кг/га д.в
N	20	20
PO	60	60
KO	100	60	40
Формы удобрений		ДАФК	Калийная соль 40%
Микроудобрений
Бактериальные
Способы внесения

 

Расчеты:

 ДАФК                                     Калийная  соль 40%

N=20/10=2 ц/га 40/40=1 ц/га

Р=60/26=2,3 ц/га

К=60/26=2,3 ц/га

 

 

4. Технология приготовления кормов  из луговых растений

 

4.1. Технология приготовления сена

Технология заготовки рассыпного сена складывается из идущих одна за другой следующих операций: скашивание → (плющение бобовых и бобово-злаковых травостоев) → (высушивание в прокосах) → ворошение → сгребание в валки → копнение → скирдование или стогование.

Нарушение технологии высушивания на любом этапе грозит снижением качества и увеличением потерь массы. При заготовке сена следует стремиться к тому, чтобы скошенная масса как можно меньше времени находилась в поле, так как в процессе сушки сильно разрушается каротин. Содержание его может уменьшиться с 200-250 мг/кг в зеленой массе до 5-20 мг/кг в ceне. При быстрой сушке скошенной массы потери питательных веществ существенно уменьшаются, что обеспечивает получение сена с содержанием каротина более 70 мг/кг.

Существенное значение для выхода сена с гектара имеет высота скашивания, для естественного травостоя ее оптимальное значение составляет около 5-7 см.

Для скашивания трав планируется применять косилки общего назначения КС-2,1.

Главное при заготовке сена - ускорить провяливание трав, чтобы уменьшить потери питательных веществ и получить высококачественный корм. Эффективные приемы ускорения сушки трав - плющение и ворошение. Плющение особенно помогает при скашивании высокоурожайных бобовых и бобово-злаковых травостоев, в этом случае продолжительность провяливания до влажности 45 % сокращается примерно на одни сутки. При полевой сушке сена в хорошую погоду плющеная масса высыхает на 3-4-й день. Неплющеная масса высыхает неравномерно, поскольку влажность листьев и стеблей неодинакова. Листья высыхают быстро, при ворошении и сгребании они осыпаются. В листьях содержится больше белка, жира, каротина и меньше клетчатки, чем в стеблях. С потерей листьев не только уменьшается урожай, но и снижается его качество.

Ворошение - один из приемов, обеспечивающих более равномерное высыхание скошенной массы. Не следует ворошить массу, провяленную до 30-35 %, так как запоздалое ворошение увеличивает потери листьев - наиболее ценной части урожая.

При продолжительной сушке трав в прокосах без ворошения наблюдаются потери питательных веществ как в верхней части прокоса из-за длительного воздействия солнечных лучей, так и в нижней его части вследствие ферментативных процессов, продолжающихся после скашивания растений.

Для уменьшения потерь и ускорения сушки скошенную массу провяливают в про косах до влажности 55-60 %, а затем досушивают в валках до влажности 30-35 %. Валки провяленных трав подбирают и укладывают в копны с помощью копнителей ВНШ-3,0 и др.

На сенокосах, где травы до уборки уже имеют пониженную влажность (55-60 %), скашивание проводят с одновременным образованием валков, минуя высушивание в прокосах. При сгребании массы в валки используют тракторные прицепные грабли ГВК-6,0.

Заготовка из мельченного сена включает те же начальные технологические операции, что и заготовка рассыпного неизмельченного сена, с той лишь разницей, что собранную массу при влажности 35-40 % измельчают и грузят в транспортные средства, используя косилки КСК-100. Пересушивать массу не следует, так как в этом случае резко возрастают потери, особенно листьев. При подборе более влажной массы ее труднее досушивать активным вентилированием.  

Транспортируют измельченное сено к местам хранения кормораздатчиками и транспортными прицепами, обязательно оборудованными оградительной сеткой.

После досушивания плотность измельченной массы при закладке на хранение должна составлять 100-120 кг/м3, оптимальный размер измельчения - 8-15 см, что позволяет в сравнении с рассыпным сеном сократить объем хранилищ в 1,5-2,0 раза. Также еще заготавливают сено с применением активного вентилирования и прессованное сено. [1]

 

4.2. Технология приготовления сенажа

Сенаж — это консервированный корм, приготовленный из зеленой травы, провяленной до влажности 50—55 %, и законсервированный в герметичных емкостях. Сенаж по своим физико-химическим свойствам и кормовым достоинствам более близок к зеленой траве, чем сено и силос. В 1 кг его при влажности 50—55 % содержится 0,3—0,4 корм, ед., 45—55 г переваримого протеина и около 40 мг каротина.

Развитие биохимических процессов в сенаже зависит в основном от влажности. В провяленной до влажности 50—55 % массе слабо развиваются гнилостные и маслянокислые бактерии. Сильно замедляется также деятельность молочнокислых бактерий, вследствие чего молочнокислое брожение при сена-жировании в сравнении с силосованием протекает менее интенсивно, корм подкисляется в меньшей степени. На сенажной массе могут хорошо развиваться лишь плесневые грибы, так как они развивают сосущую силу в 250 атм и более, а водоудерживающая сила растительных клеток при влажности 60—50 % колеблется в пределах 52—60 атм. Плесневые грибы могут развиваться только при свободном доступе воздуха (в аэробных условиях), тщательная изоляция растительной массы от воздуха предотвращает их развитие. Без доступа воздуха прекращается также дыхание растительных клеток и устраняется возможность развития термофильных бактерий, вызывающих нагревание массы.