Совершенствование технологии послеуборочной обработки, размещения и хранения зерновой продукции в СХПК "Мураты" Вурнарского района ЧР

Целью курсовой работы является изучение разработки и совершенствования технологии послеуборочной обработки, размещения и хранения зерновой продукции в хозяйстве.
Задачи:
Изучить производственные условия, а также технические и технологические организации структуры хозяйства.
2. Ознакомиться с технологией послеуборочной обработки зерновой продукции в хозяйстве.
Рассмотреть способы хранения и размещения зерновой продукции в хозяйстве.

ВВЕДЕНИЕ
3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА И ОБЪЕКТА ХРАНЕНИЯ

5
1.1. Краткая характеристика хозяйства
5
1.2.Характеристика зерновой продукции, как объекта хранения
8
2. КАЧЕСТВО ОБЪЕКТА ХРАНЕНЕИЯ
14
2.1.Этапы формирования качества растениеводческой продукции

14
2.2. Отбор проб
17
2.3. Качественные показатели исследуемой продукции
18
3. ПОДГОТОВКА ПРОДУКЦИИ К ХРАНЕНИЮ
22
3.1. Предварительное размещение продукции
22
3.2.Послеуборочная обработка продукции (технология уборки, послеуборочной обработки и подготовки к хранению зерновой продукции)


26
3.3. Активное вентилирование зерна
31
3.4.Сушка зерна
33
4. ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
35
4.1. Размещение и хранение зерновой продукции
35
4.2. Количественно – качественный учет зерновой продукции
36
5. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
40
ВЫВОДЫ
42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ