Организация полевого кормопроизводства

Набор культур должен обеспечивать, прежде всего, получение такого количества кормов, которые бы по составу, своим качествам и времени поступления отвечали как зоотехническим (по питательности, сбалансированности по белку и другим компонент там рациона), так и технологическим требованиям (возможности хранения, механизированной раздачи животным и др.). Сучетом этих требований во многих случаях возникает необходимости включать в состав культур для полевого кормопроизводства и экономически менее эффективные с тем, чтобы добиться равномерного по календарным срокам поступления кормов (сочных, зеленых).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства

Создание прочной кормовой базы – важнейшая проблема сельского хозяйства. Одним из основных путей ее решения являются расчет и внедрение оптимальной структуры кормопроизводства на основе использования экономико-математических моделей и ЭВМ.

При разработке экономико-математической модели должны быть учтены зоотехнические, агротехнические и экономические условия формирования кормовой базы.

Зоотехнические условия включают требования по структуре рационов животных, сбалансированности кормления по важнейшим элементам питания, бесперебойного и равномерного поступления зеленых кормов в летний период. Агротехнические условия требуют соблюдения размещения кормовых культур в севооборотах, внесения органических и минеральных удобрений и т.д.

Формирование модели задачи требует получения, накопления и переработки следующей информации:

- поголовье скота и  птицы, их продуктивность, заданный  объем производства продукции животноводства (в соответствии с планом реализации и внутрихозяйственными потребностями);

- общее количество питательных  веществ, необходимых для производства  заданных объемов животноводческой  продукции;

- допустимые нормы содержания  отдельных групп и видов кормов  в рационах животных;

- перечень сельскохозяйственных  культур, возделываемых в хозяйстве, на товарные и фуражные цели, их урожайность;

- нормативные данные о  содержании питательных веществ  в единице основной и побочной  продукции;

- виды и объем кормов, приобретаемых со стороны;

- наличие производственных  ресурсов: площадь пашни и естественных  угодий по видам, трудовые ресурсы, денежно-материальные средства;

- существующие на сельскохозяйственном  предприятии и рекомендуемые  для данной зоны системы севооборотов;

- нормы затрат труда, органических  и минеральных удобрений, и других  ресурсов на гектар по каждой  из сельскохозяйственных культур, включенных в модель;

- объемы реализации товарных  отраслей растениеводства и другая  информация.

Постановка задачи:

Определить оптимальную структуру посевных площадей зерновых и кормовых культур, естественных сельскохозяйственных угодий, объемы и способы пополнения кормов, при которых обеспечивается удовлетворение потребностей отраслей животноводства в отдельных видах питательных веществ, группах и видах кормов с учетом имеющихся на предприятии производственных ресурсов, а также гарантируется запланированный объем реализации продукции растениеводства. Критерий оптимальности выбирают в зависимости от специализации хозяйства.

Для хозяйств, специализирующихся на производстве животноводческой продукции, может быть использован критерий оптимальности – максимум производства энергетических кормовых единиц.

Для математической записи задачи используют следующие индексы:

j – номер, означающий отрасли растениеводства, виды деятельности;

J – множество номеров, означающих отрасли растениеводства, виды деятельности;

J1- подмножество номеров, означающих товарные отрасли растениеводства;

J2 - подмножество номеров, означающих отрасли растениеводства для внутрипроизводственного потребления;

i – номер, означающий вид производственного ресурса;

I – множество номеров, означающих производственные ресурсы;

I1 – подмножество номеров, означающие виды питательных веществ;

I2 – подмножество номеров, означающие группы кормов;

h – номер, означающий группу корма;

k – номер, означающий способ пополнения кормов;

K - множество номеров, означающих способы пополнения кормов;

s – номер, означающий вариант организации севооборотов, рекомендуемых к освоению;

S – множество номеров вариантов севооборотов, рекомендуемых к освоению.

Переменные:

xj – площадь j-ой культуры на товарные цели;

xjk – площадь j-ой культуры, продукция которой используется k-м способом;

xik – объем пополнения i-го вида ресурсов k-м способом;

xs – площадь S-го варианта организации севооборотов.

Ограничения:

- по производству кормов

а) по производству питательных веществ

б) по производству отдельных групп кормов

- по обеспечению сырьем  способов пополнения кормов

- по максимуму пополнения  ресурсов со стороны

- по выполнению плана  продажи товарных видов продукции

Технико-экономические коэффициенты:

aij – затраты ресурса i-го вида на единицу j-ой товарной отрасли;

aijk - затраты ресурса i-го вида на единицу j-ой отрасли, продукция которой используется k-м способом;

aik – затраты ресурса i-го вида на пополнение кормов k-м способом;

Ai – наличие ресурса i-го вида в хозяйстве;

vij – выход i-го вида продукции по j-ой отрасли на товарные цели;

vijk – выход i-го вида продукции по j-ой отрасли, продукция которой используется k-м способом;

vik – содержание i – минимально возможное и максимально допустимое производство i-го вида питательных веществ, относящихся к h-ой группе кормов;

Bi – общая потребность в i-м виде питательных веществ всех отраслей животноводства;

Dik –максимально возможный объем пополнения i-го ресурса, k-м способом;

Qi – гарантированный объем производства i-го вида товарной продукции растениеводства;

ajs – удельный вес j-ой культуры в s-ом варианте организации севооборотов;

cj – показатель эффективности развития j-ой отрасли, вида деятельности;

cjk – показатель эффективности j-ой отрасли, вида деятельности, продукция которых используется k-м способом.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Организация  полевого кормопроизводства

Планирование посевных площадей и урожайности кормовых культур. В создании прочной и устойчивой кормовой базы на предприятиях многих зон страны определяющее значение имеет дальнейшая интенсификация полевого кормопроизводства на основе совершенствования структуры посевов кормовых культур, расширения площадей под наиболее продуктивными и роста их урожайности.

Размеры посевных площадейотдельных культур определяют исходя из необходимого объема производства кормов на пашне и планируемого уровня урожайности. В тех случаях, когда на предприятии севообороты освоены, все культуры размещают в полях в соответствии с принятыми схемами чередования культур, предварительно определяют посевные площади на планируемый год с учетом их фактического размещения в прошлом году, наличия площадей многолетних трав.

Расчетную урожайность кормовых культур на планируемый год определяют так же, как и по зерновым, техническим культурам -- на основе фактически сложившегося ее уровня за последние 3- 5 лет. При этом может быть предусмотрен прирост, обусловленный увеличением доз вносимых удобрений, внедрением высокоурожайных сортов культур, повышением уровня агротехники и другими факторами.

Запланированные посевные площади и урожайность кормовых культур, объемы заготовки отдельных видов кормов должны полностью обеспечивать потребность предприятия в грубых, сочных и зеленых кормах, включая их необходимое количество и для скота в личном пользовании работников.

Соответствие намеченной производственной программы по кормопроизводству потребностям предприятия в кормах оценивают путем балансовых расчетов. Такие расчеты обычно выполняют сначала по корнеклубнеплодам (картофелю, кормовым корнеплодам) и сену. При незначительном недостатке или избытке корнеклубнеплодов на корм скоту его балансируют за счет силоса, т. е. путем некоторого уточнения годовой потребности в этих кормах. При балансовых расчетах по сену его потребность покрывают, прежде всего, за счет урожая природных сенокосов. Оставшуюся часть потребности в сене возмещают урожаем многолетних и однолетних трав.

Учитывая, что потребность в сенаже, силосе и зеленых или пастбищных кормах удовлетворяют за счет одних и тех же источников, балансовые расчеты по ним целесообразно проводить вместе по общей потребности в зеленой массе. Для расчетов этого показателя годовую потребность в сенаже и силосе переводят в зеленую массу, которую суммируют с годовой потребностью в пастбищных кормах. Для этого применяют средние коэффициенты - по сенажу 2,0, по силосу 1,33. Если в плановых расчетах требуется перевести сено в зеленую массу, то используют коэффициент от 3,5 до 4 в зависимости от его качества.

Например, годовая потребность предприятия в кормах определена: сенаж 5 тыс. ц, силос 20 тыс. ц и пастбищных (зеленых) 40 тыс. ц. В этом случае общая потребность предприятия в зеленой массе на планируемый год составит - 76,6 тыс. ц (5 тыс. ц х 2,0 + 20 тыс. ц х 1,33 + 40 тыс. ц).

На основе полученных данных решают вопрос об источниках поступления зеленой массы, т. е.определяют размер посевных площадей соответствующих кормовых культур для заготовки сенажа, силоса, получения зеленых кормов на пастбищный период Предварительно определяют возможный выход зеленой массы для этих целей с природных кормовых угодий. Одновременно уточняют посевные площади многолетних и однолетних трав на сено и семена.

Севообороты в полевом кормопроизводстве. Сейчас более 70% концентрированных кормов получают с пашни. Большую роль в увеличении их производства должны сыграть разработанные учеными интенсивные кормовые севообороты. Введение и освоения полевых и кормовых севооборотов, обоснованное размещение в них кормовых культур с учетом принятых схем чередования, территориального расположения ферм и потребности в кормах, а также других лимитирующих факторов имеютважное значениев организации кормопроизводства.

Создание крупных животноводческих комплексов и ферм индустриального типа требует коренной перестройки системы кормопроизводства, что вызывает необходимость по-иному решать и вопросы организации севооборотов. В научных рекомендациям особое значение придается введению кормовых севооборотов с высоким удельным весом в структуре посевных площадей кормовых культур (до 80-90 %).

Для крупных специализированных животноводческих предприятий целесообразно введение трех типов интенсивных кормовых севооборотов(в зависимости от вида животных и структур» рациона): травяных, пропашных и зернотравяных.

В травяных севооборотах для производства главным образом зеленых кормов, сенажа, кормовых гранул и брикетов до 80-85 % площади отводят под многолетние травы. Остальные 15-20 % занимают однолетние травы и силосные культуры. Такие севообороты обеспечивают получение 60-80 ц корм.ед. с 1 га.

Пропашные севообороты должны обеспечить производство сочных кормов. В соответствии с этим в них значительной место (до 50 % и более) составляют кормовые корнеплоды, картофель, силосные культуры.

В зернотравяных севооборотах получают концентрированные и грубые корма, до 70-75 % площади в них отводят под зернофуражные культуры и 25-30 % -под многолетние и однолетние травы на сено и сенаж. Такая специализация севооборотов обеспечивает более рациональное территориальное размещение посевов кормовых культур относительно места потребления кормов и позволяет существенно сократить транспортные расходы на их подвозку к фермам, что важно в условиях крупных комплексов и ферм.

Следует подчеркнуть, что обязательным условием введения и освоения интенсивных кормовых севооборотов является хорошая организация семеноводства трав, полная обеспеченность каждого предприятия высококачественными семенами кормовых культур. При хорошей организации семеноводства кормовых культур, позволяющей обеспечить быструю и полную реализацию достижений селекции, возможно повышение продуктивности кормового поля, по меньшей мере, на 30%.

На основе высокой культуры земледелия, правильной организации семеноводства, совершенствования структуры посевных площадей и др. расширяют посевы высокобелковых культур (гороха, люцерны, клевера, виковых смесей, донника, эсцарпета), которые дают выход с 1 га в среднем от 550 до 900 кг белка в зависимости от культуры. В посевах многолетних трав около 40% занимают бобовые. Расширяются посевы донника, который хорошо растет на солонцеватых почвах, является хорошим предшественником для зерновых культур. В структуре однолетних трав увеличиваются посевы высокоурожайных трав: кормового проса, вики, могара, суданской травы, рапса ярового и озимого, редьки масличной, озимой тритикале и др. В степных районах они по урожайности превосходят многолетние травы.

Для обогащения рациона скота углеводами необходимо увеличить площади под кормовыми корнеплодами. Без этих богатых сахарами кормов нельзя повысить продуктивность молочного стада. Из кормовых корнеплодов свекла- наиболее урожайная культура. Заслуживает внимания использование побочной продукции растениеводческих отраслей для увеличения заготовки кормов: из 1 т сахарной свеклы можно получить 0,5 т ботвы и 0,7 т жома (0,17 т к.ед.).

Промежуточные посевы в системе кормопроизводства. В повышении интенсивности полевого кормопроизводства, высокоэффективном использовании земель, получении максимального количества кормов с каждого гектара пашни существенное значение имеют промежуточные посевы - озимые, подсевные, поукосные, пожнивные, позволяющих полнее использовать агроклиматические условия и в сочетании с основными посевами получать с одного поля в год, в зависимости от зоны, 40-50 ц корм.ед. с 1 га (несколько урожаев с одного поля в год). Об эффективности таких посевов свидетельствует опыт передовых предприятий разных зон страны. Повышение уровня технической оснащенности сельскохозяйственных предприятий, расширение орошения, увеличение доз внесения минеральных удобрений позволят значительно увеличить посевные площади промежуточных кормовых культур и, прежде всего, в зонах с длительным безморозным вегетационным периодом. Особенно высока эффективность таких посевов на орошаемых землях Нижнего Поволжья, Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области.