Проект табачной фабрики

 

Содержание

 

Введение………………………………………………………………...........	9
1 Нормативные ссылки……………………………………………………...	11
2 Термины и определения…………………………………………..............	13
3 Характеристика места строительства  предприятия………………..........	16
4 Выбор и обоснование технологической схемы проектируемой табачной фабрики …………………………………………………………..	17
4.1 Закупка и хранение табачного  сырья и материалов………………..	17
4.2 Формирование производственных  партий………………………….	17
4.3 Подготовка табака к резанию…………………………......................	18
4.4 Резание листового табака…………………………………………….	20
4.5 Подготовка резаного табака  к изготовлению сигарет……………...	20
4.6 Изготовление фильтропалочек………………………………………	22
4.7 Изготовление и упаковка сигарет с фильтром……………………...	22
4.8 Утилизация табачных отходов………………………………………     4.9 Стандартизация, оценка соответствия и контроль качества сы-  рья, полуфабрикатов………………………………………………………... 5 Материальные расчеты……………………………………………………	23   23 31
5.1 Ассортимент выпускаемой продукции……………………………...	31
5.2 Уточнение ассортимента……………………………………………..	33
5.3 Определение потребности табачного цеха в сырье………………..	34
5.4 Потребность фабрики в табачном сырье……………………………     5.5 Определение  потребности сигаретного цеха в материалах………..     5.6 Потребность фабрики в материалах…………………………………     5.7 Расчет кол-ва потребного технологического оборудования……….	37 38 39 39
5.7.1 Расчет количества резальных станков………………………...	40
5.7.2 Расчет линейных смесителей……………………………..........	40
5.7.3 Расчет накопителей резаного табака……………………..........	41
5.7.4 Расчет количества фильтроделательного оборудования..........	42
5.7.5 Расчет количества сигаретных линий…………………………	42
5.7.6 Расчет площадей складов……………………………………… 6 Безопасность жизнедеятельности………….……………………..............	43 44
6.1 Значение и задачи безопасности  труда в  табачной    отрасли      пищевой промышленности…………………………………………………	44
6.2 Производственная санитария…………………………………………	44
6.2.1 Санитарно-гигиенические требования  к воздуху рабочей     зоны…………………………………………………………………………...	44
6.2.2 Освещение помещений………………………………………….	46
6.2.3 Шум и вибрация…………………………………………………	46
6.2.4 Санитарно-бытовые помещения………………………………..	47
6.2.5 Санитарно-защитная зона……………………………………….	48
6.3 Техника безопасности…………………………………………………	49
6.3.1 Анализ опасных зон……………………………………………..	49
6.3.2 Мероприятия по механизации погрузочно-разгрузочных     работ и снижению удельного веса ручного труда………………………...	50
6.3.3 Обеспечение электробезопасности…………………………….	50
6.3.4 Виды средств индивидуальной защиты……………………….	51
6.4 Пожарная профилактика………………………………………………	51
6.4.1 Пожары…………………………………………………………...	51
6.4.2 Статическое электричество………………………………..........	53
6.4.3 Защита от атмосферного электричества……………………….	53
6.4.4 Средства внутреннего и наружного пожаротушения…………	53
7 Технико-экономические расчеты…………………………………...........	56
7.1 Расчет капитальных и текущих затрат……………………….............    7.2 Расчет цен на продукцию и финансовых результатов проекта……………………………………………………………………….	56   61
7.3 Расчет показателей эффективности проекта………………………...	63
Заключение……………………………………………………………..........	69
Список использованных источников………………………………………	71

Иллюстративная часть:

КТЗПСП.260100.001.ГП Генеральный план фабрики на одном листе формата А1.

КТЗПСП.260100.001.ТС Технологическая схема фабрики на одном листе формата А1.

КТЗПСП.260100.001.ПО План табачного цеха на одном листе формата А1.

КТЗПСП.260100.001.ПО Разрез табачного цеха табачной фабрики  на двух листах формата А1.

КТЗПСП.260100.001.ТЭ Сводная таблица технико-экономических показателей проектируемой фабрики на одном листе формата А1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Отечественный потребительский рынок характеризуется устойчивым спросом на продукты промышленной переработки табачного сырья и является одним из самых крупных в мире. Начиная с 2005 года, выпуск табачных изделий установился на уровне 405-410 млрд. штук. При этом численность потребителей в условиях широкого предложения разного ассортимента составляет примерно 50-55 млн. чел.

Несмотря на огромное разнообразие табачных изделий основным потребляемым видом, являются сигареты, представленные более чем 300-ми различными марками, на долю которых приходится 95% рынка. Последние годы в России растет популярность кальянных смесей, потребление которых с 2006 года увеличилось в 5 раз. Также отмечается рост потребления не курительных табачных изделий – снюса и насвая, но сигареты остаются основным продуктом в табачной отрасли.

Производством сигарет, папирос и других табачных изделий в России занимается более 30 промышленных предприятий различных форм собственности. Из них свыше 80% принадлежат четырем транснациональным компаниям (Phillip Morris, BAT, JTI, Imperial Tobacco) и 5 наиболее крупным отечественным предприятиям (ОАО «Донской табак», ООО «Балтийская табачная фабрика», ОАО «Усмань – табак» и Омская табачная фабрика). Отечественные фабрики успешно конкурируют с международными компаниями и удерживают до 20% российского рынка.

В связи с подписанной Россией в 2008 г. «Рамочной конвекции ВОЗ по борьбе с табаком» и выдвинутой на первый план проблемой «Табачные изделия и здоровье потребителей» обращено большое внимание на вредность этой продукции и увеличении риска ухудшения здоровья курильщиков. Поэтому повышение безопасности табачной продукции является первоочередной задачей при ее производстве.

Одним из основных приоритетных направлений развития табачной промышленности является внедрение предельно – допустимых уровней новых показателей токсичности сигарет для улучшения их качества и повышения безопасности продукции. В настоящее время табачная продукция контролируется по трем показателям – это содержание никотина, смолы и монооксида углерода в дыме сигарет. Разработка новых современных методов определение различных канцерогенных и токсичных компонентов, содержащихся в табаке и табачном дыме, является предпосылкой для введения новых нормативных показателей повышения безопасности.

Специфика табачного продукта предопределяет, кроме этого, большое количество работающих в структурах дистрибьюции, торговли, сервисных услугах (транспорт, реклама и т.д.) порядка 550-600 тыс. человек, т.е. 55-60 человек при пересчёте на полный рабочий день.

 Продукция, которая изготовляется из табака, употребляется, как правило, для курения, но иногда для сосания или жевания. При этом проявляется своеобразное влияние никотина и других алкалоидов на организм человека, а также у него возникают специфические ощущения вкуса и аромата табака и табачного дыма. Табак не является жизненно необходимым продуктом, но к его потреблению организм человека быстро привыкает, и бороться с этим пристрастием трудно.

Безопасность жизнедеятельности представляет собой область научных знаний, охватывающих теорию и практику защиты человека от опасных и вредных факторов в среде обитания, во всех сферах человеческой деятельности, в том числе и на производстве.

Безопасность труда - это такое состояние его условий, при котором исключено негативное воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов. К вредным относятся такие факторы, которые становятся в определённых условиях причиной заболевания или снижения работоспособности. Опасными называются такие факторы, которые приводят в определённых условиях к травматическим повреждениям или внезапным и резким нарушения здоровья.

Техника безопасности - система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов. Для каждого вида работ существуют определённые правила техники безопасности, и человек допускается к работе только после их изучения.

Цели безопасности жизнедеятельности:

- достижение безаварийных ситуаций;       - предупреждение травматизма;        - повышение работоспособности;                                                               - повышение качества труда;

Объектом  исследования  является табачная фабрика производительностью 10 млрд. шт. сигарет в год. На проектируемом предприятии предусмотрена установка комплексно – механизированных линий.

Предметом исследования служит выполнение материальных расчетов по технологии производства табака и количества потребного технологического оборудования, подбор ассортимента курительных изделий, определения потребности табачного цеха в сырье, выполнения расчетов по искусственному освещению техники безопасности производства  и экономического обоснования  проекта табачной фабрики производительностью 10 млрд. шт. сигарет в год с расчетом табачного цеха.          

Цель работы – обоснование  местонахождения фабрики, разработка  технологической схемы и расчет технико-экономических показателей фабрики.

Задачами дипломной работы являются маркетинговое исследование ситуации в отрасли табачного производства, материальные расчеты по технологии производства табака и расчет экономической эффективности технологического проекта табачной фабрики.

 

 

         1 Нормативные ссылки

 

   В настоящем дипломном проекте использованы следующие нормативные ссылки:

   

      ГОСТ 936-82 Махорка-крупка курительная. Технические условия

ГОСТ 8072-77 Табак-сырье ферментированное. Технические условия

ГОСТ 8073-77 Табак-сырье неферментированное. Технические условия

ГОСТ 23650-79Э Табак-сырье ферментированное, поставляемое для экспорта. Технические условия

ГОСТ 3714-79 Табак-сырье сигарное ферментированное. Технические условия

ГОСТ 3713-79 Табак-сырье сигарное неферментированное. Технические условия

ГОСТ 9678-79 Махорка-сырье ферментированное. Технические условия

ГОСТ 7129-79 Махорка-сырье неферментированное. Технические условия

ГОСТ 1505-2001 Папиросы. Общие технические условия

ГОСТ 3935-2000 Сигареты. Общие технические условия

ГОСТ 7823-2000 Табак трубочный. Общие технические условия

ГОСТ 858-2000 Табак курительный. Общие технические условия

ГОСТ 8699-2012 Сигары. Технические условия

ГОСТ Р 52463-2005 Табак и табачные изделия. Термины и определения

ГОСТ Р 52670-2006 (ИСО 8243-2006) Сигареты. Отбор проб

ГОСТ Р 55363-2012,  ГОСТ 30040-93 (ИСО 4874-81) Табак. Отбор проб от партий сырья. Основные положения

ГОСТ 31629-2012, ГОСТ Р 53038-2008 (ИСО 16055-2003) Табак и табачные изделия. Контрольный образец. Требования и применение

ГОСТ Р 53976-2010 (ИСО 15592-1:2001) Табак курительный тонкорезаный и курительные изделия, изготовленные из него. Отбор проб

ГОСТ 30041-93 (ИСО 2971-87) Сигареты и фильтры. Определение номи   нального диаметра. Пневматический метод

ГОСТ 30422-96 (ИСО 3612-75) Табак и табачные изделия. Сигареты.                              Определение скорости свободного горения

ГОСТ 30423-96 (ИСО 3550-85) Сигареты. Определение степени осыпаемости.

ГОСТ ИСО 6565-2003/ ГОСТ Р ИСО 6565-2002. Табак и табачные изделия. Сопротивление затяжке сигарет и перепад давления фильтрпалочек. Стандартные условия измерения

ГОСТ Р 51295-99 (ИСО 2965-97) Бумага сигаретная, бумага для обертки фильтров, бумага ободковая, включая бумагу с перфорацией. Определение воздухопроницаемости

ГОСТ Р 52822-2007 (ИСО 9512-2002) Сигареты. Определение степени вентиляции

ГОСТ Р 53975-2010 (ИСО 6565:2002) Табак и табачные изделия. Сопротивление затяжке сигарет и перепад давления фильтрпалочек. Стандартные условия измерения

ГОСТ Р 54062-2010 (ИСО 2971:1998) Сигареты и фильтрпалочки. Определение номинального диаметра. Метод с использованием лазерного измерительного прибора

ГОСТ 30038-93 (ИСО 2881-77) Табак и табачные изделия. Определение алкалоидов в табаке. Спектрофотометрический метод

ГОСТ 30569-98 (ИСО 3401-91) Сигареты. Определение удерживания алкалоидов фильтрами. Спектрометрический метод

ГОСТ 30438-2003 (ИСО 3400)/ ГОСТ Р 51975-2002 (ИСО 3400-1997) Сигареты. Определение содержания алкалоидов в конденсате дыма. Спектрометрический метод

ОСТ 10052-1994 Экспресс-метод определения содержания никотина в табаке

       ГОСТ 30570-2003 (ИСО 10315)/ ГОСТ Р 51974-2002 (ИСО 10315-2000)     Сигареты. Определение содержания никотина в конденсате дыма. Метод газовой хроматографии                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

ГОСТ 30571-2003 (ИСО 4387)/ ГОСТ Р 51976-2002 (ИСО 4387-2000) Сигареты. Определение содержания влажного и не содержащего никотин сухого конденсата (смолы) в дыме сигарет с помощью лабораторной курительной машины

ГОСТ 30622.1-2003 (ИСО 10362-1)/ ГОСТ Р 51973-2002 (ИСО 10362-1-99) Сигареты. Определение содержания воды в конденсате дыма. Метод газовой хроматографии

ГОСТ 30622.2-98 (ИСО 10362-2-95) Сигареты. Определение содержания воды в конденсате дыма. Метод Карла Фишера

ГОСТ ИСО 3308-2003/ ГОСТ Р ИСО 3308-2002 Машина обычная лабораторная для прокуривания сигарет (курительная машина). Определения и стандартные условия

ГОСТ ИСО 3402-2003/ ГОСТ Р ИСО 3402-2002 Табак и табачные изделия. Атмосферы для кондиционирования и испытания

ГОСТ Р 51358-2008 (ИСО 8454-2007) Сигареты. Определение содержания монооксида углерода в газовой фазе сигаретного дыма с помощью недисперсного инфракрасного (NDIR) анализатора

 

 

 

 

 

 2 Термины и определения

 

            В настоящем дипломном проекте использованы следующие термины и определения:

 

 Табак - растение рода Nicotiana семейства пасленовых видов Nicotiana Tabacum , Nicotiana Rustica, возделываемое в целях получения сырья для производства табачных изделий;