Благодаря этому в
злаках происходит: сохранение всех макро-
и микроэлементов, удаление излишней влаги
из него, что обеспечивает ее длительное
хранение при любой температуре.
Только каши
полученные с помощью «зернопроцессоров»
полностью усваиваются организмом человека
без дополнительной термообработки (без
варки).
При подготовки каши
к приему в пищу ее нельзя варить, так при
варке все полезные элементы исчезнут. Подготовить ее к употреблению
элементарно: достаточно добавить к сухой
смеси любую жидкость, имеющую температуру
не выше 45-48 градусов. При приготовлении
можно использовать даже холодное молоко,
кисломолочные продукты, овощные, фруктовые
соки, не говоря уже о привычных всем бульоне
и кипяченой воде. Её приготовление займет
у Вас максимум 1 минуту - это время, за
которое сухая смесь полностью перемешается
с жидкостью.
Данную кашу можно
употреблять как продукт питания, для
здоровых людей, а также диетический продукт
людям, имеющих заболевание внутренних
органов.
3.2. Методика расчёта
показателей эффективности предприятия
от введения нового товара
Рассчитаем экономическую
эффективность от предлагаемого мероприятия.
Экономическая эффективность
сельскохозяйственного производства
характеризуется системой натуральных
и стоимостных показателей. К натуральным
относятся урожайность сельскохозяйственных
культур, продуктивность животных. Натуральные
показатели являются базой для расчета
стоимостных показателей: валовой и товарной
продукции, валового и чистого дохода,
прибыли и рентабельности производства.[32]
Валовая продукция (Вп) – это
вся созданная за определенный период
(год) сельскохозяйственная продукция
по всем категориям хозяйства в денежном
выражении.
Валовой доход (Вд) – Разница
между стоимостью валовой продукции и
материальными затратами (Мз):
Вд=Вп–Мз. (16)
Чистый доход (Чд) – разница между стоимостью
валовой продукции и ее полной себестоимостью
(Сп):
Чд = Вп – Сп.
(17)
Себестоимость продукции непосредственно
зависит от текущих расходов предприятия,
так как характеризует величину затрат,
приходящихся на единицу продукции:
Сп=Зт/Опр,
(18)
где Зт – текущие затраты на
производство;
Опр – объем производства
Выручка от продажи продукции,
работ или услуг (Вр) рассчитывается по
формуле:
Вр=Р*Ц,
(19)
где Р - количество реализованной
продукции, работ или услуг;
Ц – цена реализации единицы
продукции, работ или услуг.
Ц=Сп+Пр+Н,
(20)
где Пр – прибыль приходящаяся
на ед.продукции;
Н – налоги, включаемые в цену.
Прибыль (П) от реализации продукции
(работ, услуг) определяют вычитанием из
денежной выручки (Вр), полученной от продажи
продукции (работ, услуг), полных затрат
на ее производство:
П = (Вр – НДС) – Сп.
(21)
Для характеристики сравнительной
экономической эффективности производства
отдельных видов продукции, отраслей и
хозяйств в целом недостаточно абсолютной
величины прибыли. Необходимо полученную
прибыль сопоставить с произведенными
затратами. Для этих целей используют
относительный показатель - уровень рентабельности.[32]
Уровень рентабельности (Ур)
характеризует величину прибыли, приходящуюся
на единицу потребленных ресурсов:
Ур=П/Сп*100.
(22)
Уровень рентабельности показывает
эффективность производства с точки зрения
получения прибыли на единицу материальных
и трудовых затрат по производству и реализации
продукции.
Если производство убыточно,
то вместо рентабельности используют
другой показатель – окупаемость затрат
(Оз), который определяется как отношение
денежной выручки к полной (коммерческой
себестоимости):
Оз=Вр/Сп*100.
(23)
Этот показатель характеризует
размер денежной выручки в расчете на
единицу затрат.
Точка безубыточности — минимальный
объём производства и реализации продукции,
при котором расходы будут компенсированы
доходами, а при производстве и реализации
каждой последующей единицы продукции
предприятие начинает получать прибыль.
Точку безубыточности можно определить
в единицах продукции, в денежном выражении
или с учётом ожидаемого размера прибыли.
Точка безубыточности в денежном
выражении — такая минимальная величина
дохода, при которой полностью окупаются
все издержки (прибыль при этом равна нулю):
ТБ=Опр*Ц ,
(24)
где ТБ — точка безубыточности,
Опр- объем продаж,
Ц- цена продажи товара
Точка безубыточности в единицах
продукции — такое минимальное количество
продукции, при котором доход от реализации
этой продукции полностью перекрывает
все издержки на её производство:[33]
ТБ=Зпост/Пр.
(25)
Повышение экономической эффективности
сельского хозяйства позволяет увеличить
производство сельскохозяйственной продукции
при том же ресурсном потенциале и снизить
трудовые и материальные затраты на единицу
продукции.
3.3. Расчёт показателей эффективности
деятельности предприятия
Для производства данной каши,
нам необходимо закупить пушку для взрыва
зерна, произвести ее доставку, установку.
Построить необходимое помещение, где
будет происходить данная технология.
Все это относится к капитальным затратам.
Проанализировав рынок было
выявлено, что для закупки пушки для взрыва
зерна нам необходимо потратить 200 тысяч
рублей. Для ее доставки нам необходимо
затратить 25тысяч рублей. Установка 7 тысяч
рублей. Средняя стоимость строительства
цеха около 180 тысяч рублей.
Полученные капитальные затраты
мы представим в таблице.
Таблица 5
Капитальные затраты на мероприятие
Вид затрат |
Количество, ед. |
Стоимость, руб. |
Строительство цеха |
1 |
180000 |
Покупка оборудования |
2 |
600000 |
Доставка |
1 |
25000 |
Установка |
1 |
7000 |
Итого капитальных
затрат:
812000 |
Из данных таблицы, мы видим,
что для организации производства здоровой
каши сумма капитальных затрат составляет
812 тысяч рублей.
Далее рассмотрим текущие затраты.
К постоянным текущим затратам будет относиться:
зарплата рабочим, реклама, амортизация
и прочие расходы. Переменные затраты
–это затраты на электроэнергию, сырье
(зерно).
Затраты на сырье, а именно на
зерно в нашем случае будут не большие,
так как предприятие является производителем.
Для осуществления данного
производства необходимо нанять рабочих,
либо провести обучение своего персонала,
а это тоже определенные затраты. После
проведенного анализа, было выявлено,
что выгоднее провести обучение своего
персонала и поднять ему заработную плату
на определенный коэффициент. Для работы
нам необходимо обучить 4 человек, на 1рабочего
мы затратим 3 тысячи рублей, к заработанной
плате на 1 работника прибавим 1,5 тысячи
рублей.
И затраты на заработанную
плату и обучение всего составят
18 тысяч рублей. Амортизация составит
4267 рублей в месяц.
Новый товар требует более интенсивной
рекламы. Для нашего товара, проведем рекламу
на радио и плакаты. Затраты на нее составят
30 тысяч рублей в месяц.
На прочие расходы, которые
состоят из расходов в связи с поломкой
оборудования было решено заложить 25 тысяч
рублей.
Сведем все полученные данные
по текущим затратам в таблицу.
Таблица 6
Текущие затраты на мероприятие
Элемент затрат |
Сумма в месяц, руб. |
Всего в год, руб. |
Сырье |
15 000 |
180 000 |
Добавление к заработной плате |
6 000 |
72 000 |
Обучение |
12 000 |
- |
Реклама |
30 000 |
360 000 |
Амортизация |
4267 |
51 200 |
Прочие |
15 000 |
180 000 |
Итого текущих затрат |
82 267 |
843 200 |
Из таблицы мы видим, что текущие
затраты в месяц составят 82267 тысяч рублей,
а в год 843200 тысяч рублей.
Для того чтобы рассчитать себестоимость
товара, необходимо определить максимальное
количество продаж здоровой каши. В нашем
случае прогнозный объем продаж составит
14000.
Теперь мы можем рассчитать
себестоимость, для этого текущие затраты
разделим на объем продаж.
843200/14000=60 рублей.
Теперь рассчитаем розничную
цену
=
= 84 рубля
Далее составим прогнозные финансовые
результаты от введения новой продукции,
для этого воспользуемся методикой расчета
представленной в пункте 3.2.
Рассчитаем выручку от продаж здоровой
каши:
Вр= 14000*84=1 176 000 рублей
Полная себестоимость составит 840 000 рублей.
Из этого мы можем найти валовую прибыль:
Вп= 1 176 000 – 840 000= 336 000
Налог на прибыль( 20%) = 67 200
Найдем чистую прибыль:
ЧП= 336 000 – 67 200= 268 800
Уровень рентабельность мероприятия
в % составит:
УР= 268 800 / 840 000* 100= 32%
А рентабельность продаж:
Ур = 268 800 / 1 176 000* 100= 22%
Данный уровень рентабельности показывает,
что производство данной продукции рентабельно.
Сведем все полученные данные в одну
таблицу.
Таблица 7
Финансовые результаты мероприятия
Показатель |
Значение |
Объем продаж, тн. |
14000 |
Цена , руб. |
84 |
Выручка в год, руб. |
1 176 000 |
Себестоимость, руб. |
840 000 |
Валовая прибыль, руб. |
336 000 |
Налог на прибыль (20%) |
67 200 |
Чистая прибыль, руб. |
268 800 |
Рентабельность мероприятия,
% |
32 |
Рентабельность продаж, % |
22 |
Исходя из того, что капитальные
затраты составляют 812 000 рублей, мы можем
определить срок окупаемости проекта:
То = 812 000/ 1 176 000= 0,7*12 мес= 8,4 мес.
Проект окупится уже через 7
месяцев, при планируемом объеме продаж
и его цене.
Произведем расчет точки безубыточности
Тбез = 67267/60-25= 1922 кг
Найден объем продаж,
необходимый для достижения точки безубыточности в килограммах.
Определите объем продаж,
необходимый для достижения безубыточности, в денежном выражении.
Тбез= 1922*60= 115 314рублей.
Именно на такую сумму
надо продать товара за месяц, чтобы достичь безубыточности.
Таким образом, предложенное
мероприятие по введению нового товара
в компании «Увелка» в Челябинской области,
в Увельском районе является экономически
эффективным, поскольку обеспечит:
- развитие ассортимента компании
- получение стабильной прибыли
- быстрые сроки окупаемости
капитальных вложений для проекта такого масштаба.
Заключение
В курсовой работе были рассмотрены
внешняя и внутренняя среда организации,
а так же механизм ее анализа и влияние
инновационной сферы на АПК в целом.
Инновации являются
результатом деятельности человека, направленной
на создание лучших по свойствам товаров,
технологий и получение добавочного дохода,
влияющей на систему управления экономикой.
В зависимости от сферы
деятельности инновации делятся на технологические,
технические, производственные, экономические,
социальные и управленческие, связанные
с самой сущностью экономической науки,
отражающей установление и постоянное
совершенствование экономических отношений
в процессе производства.