Анализ производства продукции растениеводства» на примере СПК «Молодая гвардия» Алнашского района

    Рентабельность (доходность) работы предприятия представляет собой качественную характеристику полученной прибыли. Проанализировав  рентабельность данного предприятия, нужно сказать, что за рассматриваемый  период произошло снижение показателей рентабельности, в результате неурожайного года, ростом цен на сырьё и материалы, а также с высокой себестоимостью продукции и низкой ценой реализации.

      Так как отрасль животноводства  в хозяйстве является ведущей,  нужно отметить, цельное молоко и мясо КРС за рассматриваемый период стабильно приносит прибыль.

    Таким образом, иммобилизация оборотных  активов в результате покупки  основных средств, приводит к ухудшению  платежеспособности хозяйства в  краткосрочной и среднесрочной  перспективе. В этой ситуации финансовое состояние организации является неустойчивым.

    В связи с этим необходимо увеличить  объем реализации, изменить структуру  реализованной продукции в сторону  более капиталоемкой продукции, а также изменить структуру затрат в сторону использования более дешевых материалов, но при этом удовлетворяющих по качеству или использования высокотехнологичных материалов, требующих меньшего расхода при производстве продукции. 

     1.4 Экономическая эффективность производства  и реализации продукции животноводства в СХК «Колхоз «Молодая гвардия»»

     Крупный рогатый скот разводят для производства молока и мяса. Большое значение имеют кожевенное сырье, получаемое при убое КРС, а также ряд побочных продуктов: кости, рога, волос и др. скотоводство является источником получения органического удобрения – навоза, качество и количество которого зависят от условий кормления и содержания животных. В год от коровы можно получить до 10 т навоза. Главным направлениями в увеличении производства молока являются повышение продуктивности коров, но с содержанием жира в молоке не менее 3,4%.

     В 2008 году был достигнут надой на среднегодовую корову в 5813,88 кг. Это  один из наивысших показателей в  районе.

     Для характеристики производства молока в  СХК «Колхоз «Молодая гвардия»» рассмотрим таблицы, которые характеризуют состояние молочного скотоводства в хозяйстве.

Таблица 8 - Сравнительная экономическая  оценка продукции молочного скотоводства

     Анализируя  таблицу 8, можно сделать вывод, что  в хозяйстве показатели молочной продуктивности (темп прироста составляет 104,99%), выход телят на 100 коров и  нетелей (102,94%) ежегодно имеют тенденцию к увеличению.  Это положительный результат для хозяйства, при неизменном количестве стада молочного скота, значительно увеличился удой. При том, что затраты труда на 1 ц молока снизились на 13,2%. Это связано с тем, что в колхозе механизирован ручной труд, приобретены новые доильные аппараты, требующие меньших затрат ручного труда, улучшились условия содержания  и рационы кормления животных.  Прибыль от реализации молока снизилась за счет больших затрат. И соответственно уровень рентабельности снизился с 31,7 до 17,31%.

     В животноводстве уменьшить затраты  можно, если автоматизировать процесс  заготовки кормов: использовать универсальные  машины, нужно автоматизировать процесс  раздачи кормов и оптимизировать рационы кормления животных.

     На  производство и реализацию мясо – молочной продукции значительное влияние оказывают поголовье и продуктивность сельскохозяйственных животных.

Таблица 9 - Производство и реализация мяса КРС

     Как видно из таблицы 9 за последний год наблюдается незначительное уменьшение производства мяса КРС на 1,62%. Значительное увеличение себестоимости мяса КРС обусловлено рядом причин таких как, рост цен на ГСМ, которые в свою очередь увеличивают затраты на, состояние откормочников и помещений для содержания животных требуют современного оборудования и ремонта.

     Таким образом, организации необходимо снизить  издержки производства, для того чтобы  себестоимость продукции не превышала  цену её реализации. Снижение себестоимости возможно путем рационального использования ресурсов, применения интенсивных научно-обоснованных технологий производства, более эффективного использования основных и оборотных средств, автоматизации и механизации всех стадий производства. 
 

3. АНАЛИЗ  ДИНАМИКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ И УРОЖАЙНОСТИ

2.1 Анализ  динамики производства продукции

     Анализ   производства продукции  растениеводства целесообразно  начинать с изучения ее динамики  как по отдельным культурам,  так и в целом по растениеводству  с оценкой произошедших изменений (табл.2.1).

   Исходя из таблицы 2.1, сделаем  следующие выводы по динамике  производства продукции растениеводства.  Валовая продукция растениеводства  с 2005 года имеет тенденцию к  росту. Так, в 2008 году темп  роста валовой продукции растениеводства составил 151% относительно предыдущего года и 132% - базового 2005 года.

     Таким образом, снижение объема  производства продукции растениеводства  связано со снижением урожайности  возделываемых культур, снижением   плодородия почв из-за недостаточного количества вносимых удобрений, нерационально составленного севооборота и других причин.

   Рассмотрим отдельные виды культур  в динамике. Объем производства  зерна был наименьшим в 2007 году  и составил лишь 91% относительно  базового 2005 года, а относительно  2006 года – 88%, а к 2008 году достиг и превысил уровень 2007 года, темп роста составил 145%.

   Значительное уменьшение объема  производства зерна 2007 года связано  с  неблагоприятными погодными  условиями, значительной удаленностью  полей, что требует большого расхода топлива. Также в 2008 году значительно сократись объемы производства однолетних трав на зеленую массу, что связано, во-первых, с сокращением площадей на115 га, занятых под этими культурами.

    Важное значение для оценки  деятельности хозяйства имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства. С этой целью  фактические валовые сборы продукции по каждой культуре сопоставляют с запланированными, выявляют процент выполнения плана и отклонения от него (2.2).

Таблица 2.2 – Анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства

    Из таблицы 2.2 видим, что план  выполнен лишь по производству  многолетних трав на зеленую  массу и по производству яровых  зерновых. По остальным видам  культур план не выполнен. Перевыполнение плана по производству зерновых обусловлено как интенсивными (увеличение урожайности яровых на 3,2 ц/га), так и экстенсивными (увеличение площади под яровыми зерновыми на 373 га) факторами. Увеличение производства зеленой массы многолетних трава произошло в основном за счет экстенсивного фактора – увеличения площади на 76 га.  Недовыполнение плана по производству однолетних трав и озимых зерновых обусловлено  сокращением площадей, отведенных под данные виды культур.  
 
 
 

2.2 Факторный анализ изменения объема производства продукции

   Объем производства продукции  растениеводства зависит от размера  посевных площадей и урожайности  сельскохозяйственных культур. С  увеличением размера посевных  площадей и ростом урожайности  культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведут к недобору продукции.