Научная организация труда и особенности оплаты труда в сельскохозяйственном производстве

Расчет премии коллективу за экономию материальных затрат при производстве сахарной свеклы

Показатели	Урожайность, т/га
	56	36
Фактическое валовое производство	5600	3600
Норматив расхода материальных затрат на 1 т сахарной свеклы, руб.	300	300
Материальные затраты по нормативу на фактическую продукцию, млн.руб.	1,680	1,080
Фактические материальные затраты, млн.руб.	1,574	1,574
Экономия материальных затрат, тыс.руб.	106	-
Перерасход материальных затрат, тыс.руб.	-	494
Премия за экономию материальных затрат, руб.	63600	-
Удержание за перерасход материальных затрат, руб.	-	400049
Фактический фонд заработной платы за произведенную продукцию, руб.	326278	326278
Заработная плата, полученная Ивановым И.И. всего за продукцию, руб.	88131	88131
Премия Иванову И.И., руб.	16744,89	-

 

 

3.4 Нормирование труда на ручных  работах

В сельском хозяйстве значительный удельный вес занимают работы, выполняемые вручную.  В группу ручных работ включаются работы, выполняемые как самостоятельно, так и после применения сельскохозяйственной техники. Например, ручная прополка, прореживание и подкормка растений, очистка и сортировка продукции, ручное кошение, ручная посадка рассады овощных культур после работы рассадопосадочных машин, доочистка сахарной свеклы после уборки комбайном и др.

При выполнении ручных работ могут использоваться простые орудия труда либо работа может производиться без них. Трудовые операции выполняются группой рабочих без разделения труда (простая кооперация) или группой с разделением труда (сложная кооперация).

На ручных  работах нормы затрат труда устанавливают в виде норм выработки в расчете на одного или группу рабочих. Нормы выработки рассчитывают по данным материалов наблюдений или их определяют по справочникам  типовых норм выработки с учетом условий выполнения работы.

Разработка прогрессивных (рациональных) норм выработки должна производиться с учетом нормообразующих факторов, оказывающих влияние на производительность труда. При нормировании труда на ручных работах следует учитывать:

• при уходе за растениями – засоренность, схему посадки, густоту всходов, высоту растений, плотность и влажность почвы;
• при подготовке и внесении органо-минеральных удобрений – вид удобрений, его состояние, норму внесения;
• при подготовке посадочного материала – состояние сортируемых корнеплодов, степень прорастания, загрязненность, вид тары и ее высоту, высоту штабеля при укладке, расстояние и способ переноски;
• при уборке, сортировке, затаривании – вид культуры, урожайность и сорт, состояние растений;
• при работах по борьбе с вредителями, болезнями и на подкормке растений – вид пестицидов и удобрений, нормы и способы внесения, схемы расположения растений.

Нормообразующие факторы при разработке норм затрат труда целесообразно устанавливать по специальным методикам, но если в хозяйстве нет возможности провести оценку указанных факторов, то плотность почвы, засоренность, полеглость растений определяются при  помощи визуальной оценки.

Изучение (нормирование) трудовых процессов на ручных работах  проводят с использованием индивидуальной или групповой фотографии рабочего дня. При необходимости можно использовать хронометраж или фотохронометраж [7, с.179-180].

Рассмотрим нормирование трудовых процессов на ручных работах на конкретном примере.

Пример 7[4, с.38-41]

Необходимо установить индивидуальную (для одного исполнителя) норму выработки на сборе малины. Норму выработки будет определять аналитически-экспериментальным способом.

Исходные данные:

• Вид работы: второй сбор малины.
• За время наблюдения собрано 20 кг малины.
• Урожайность от 2 до 4 т\га. 

 

Таблица 12

Материалы фотохронометражного наблюдения

№ п\п		Элементы трудового процесса в порядке последовательности  их выполнения	Текущее время		Продолжительность	Шифр
			час	мин	мин
1		Начало наблюдения	9	00	-	-
2	Поднос ящиков		9	15	15	Тпз
3	Распределение рядов		9	20	5	Тпз
4	Сбор малины		10	20	60	Тр
5	Отдых		10	50	30	Толл
6	Сбор малины		11	00	10	Тр
7	Производственная травма		11	06	6	П
8	Сбор малины		12	20	74	Тр
9	Перерыв на личные надобности		12	28	8	Тлн
10	Сбор малины		12	56	28	Тр
11	Сдача ящиков с малиной		13	07	11	Тв
12	Обед		14	00	53	Обед
13	Поднос ящиков		14	04	4	Тв
14	Сбор малины		15	32	88	Тр
15	Отвлечение на  личные разговоры		15	45	13	П
16	Сбор малины		16	31	46	Тр
17	Отдых		16	36	5	Тотл
18	Сбор малины		17	08	32	Тр
19	Сдача ящиков с малиной		17	15	7	Тпз
20	Окончание работы		17	15	-	-

 

Определяем продолжительность каждого элемента трудового процесса в таблице 12. Шифровку затрат времени смены осуществляется  в соответствии с классификацией на ручных работах:

• Тпз – время подготовительно – заключительной работы, куда входят затраты времени на получение указаний до работы и сдача работы, подготовку инвентаря к работе и уход за ним после окончания работы, получение и подноску материалов, подготовку и уборку рабочего места, личную подготовку к работе исполнителя, переход (переезд) до места работы и обратно.
• Топ – время оперативной работы, определяется как сумма затрат времени на основную работу (Тр) и вспомогательную работу (Тв – переходы, вынос собранной продукции и т.д.). Топ = Тр + Тв.
• Тобс – время обслуживания рабочего места в течение смены.
• Тпто – время перерывов, обусловленных технологией и организацией производства.
• Тотл – время на отдых исполнителя.
• Тлн – время на личные надобности.
• П – простои, потери рабочего времени.

 

Таблица 13

 Фактический  и рациональный баланс и структура  затрат времени смены исполнителя  на ручных работах

 

Затраты времени  смены	Баланс и структура
	Фактический		Рациональный
	мин	%	мин	%
Тпз	27	6,11	50	11,90
Топ	353	79,86	-	-
Тобс	-	-	330	78,57
Тпто	-	-	10	2,38
Тотл	35	7,92	5	1,19
Тлн	8	1,81	+	+
Простои	19	4,30	25	5,96
Тсм. факт.	442	100,0	420	100,0
Обед	53	-	-	-
Общая продолжительность наблюдения	495	-	-	-

 

Суммируем одноименные затраты времени и рассчитываем фактическая продолжительность времени смены:

 

Тсм. факт. = Время окончания наблюдения – время начала работы – обед = Тпз + Топ + Тобс + Тпто + Тотд + Тлн + П.

 

Далее составляем фактический и рациональный баланс и структуру времени смены по форме, указанную в таблице 13.

После составления рационального баланса времени смены и на основе его нормативных параметров – Тсм, Тпз, Тобс, Тпто, Тотл, Тлн  определяем индивидуальную норму выработки по формуле:

 

Тсм. – ( Тпз + Тобс + Тпто + Тотл + Тлн)

Н выр. = --------------------------------------------- х W час

60

 

где, W час – часовая производительность или выработка за 1 час оперативной работы  исполнителя при выполнение данной ручной работы, определяется по материалам наблюдений и рассчитывается по формуле:

 

          Фактическая выработка за время  наблюдения (смену)

W час  =  -------------------------------------------------------------------------

               Топ (оперативное время работы  из факт. баланса, час.)

 

В данном примере часовая производительность  будет равна:

              20 кг

W час  =  -------------------- = 3,40

               353мин /60

 

Тогда норма выработки будет определяться следующим образом:

442 – ( 27 + 35 + 8)

Н выр. = ----------------------------- х 3,40 = 21,08

60

Таким образом, норма выработки на сборе малины составит 21,08 кг/смену.

 

 

 

 

Заключение

В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства. Среди них существенное место занимает организация труда.

Инновационное развитие сельскохозяйственного производства требует соответствующего изменения  или совершенствования организации труда. Сама наука об организации труда обогащается результатами научных исследований, передовой практикой организационных решений в трудовой сфере.

Организованный на научной основе  труд – ведущий фактор роста производительности  и снижения издержек производства, основа конкурентоспособности хозяйствующих субъектов в рыночной экономике.

В процессе подготовки курсового проекта были решены следующие задачи:

• раскрыто понятие «научной организации труда», ее роль и задачи;
• рассмотрены основные направления научной организации труда;
• определены особенности оплаты труда в отраслях сельского хозяйства.

Научная организация труда – это такая организация труда, при которой   практическому внедрению конкретных мероприятий предшествует научный анализ трудовых процессов и условий их выполнения, а  сами практические мероприятия основываются на достижениях науки и практики. Научная организация труда на любом предприятии должна обеспечить наиболее рациональное использование рабочей силы и оборудования при данном уровне развития техники и технологии производство. Во многих случаях внедрение научной организации труда сокращает, а иногда вовсе устраняет потребность в капитальных вложениях, так как обеспечивает рост производительности труда в результате применения наиболее современных организационных методов трудовых процессов.

Направления научной организации труда различны, но существуют и общие направления для всех сельскохозяйственных предприятий. Но, несмотря на то, что они общие, они имеют специфические особенности и проявляются различно, исходя из конкретных условия производства. Каждое направление положительно влияет на конечные результаты деятельности. Но наибольшего эффекта можно добиться при их комплексном использовании.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Постановление Правительства России от 05.08.2008 г.
2. Водяников В.Т, Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях [Текст] : учебник / В.Т. Водяников, А.И. Лысюк, Н.Е. Зимин и др. – М.: Издательство «КолосС», Издательство СтГАУ «АГРУС», 2005. – 506 с.
3. Коротнев В.Д, Организация и управление производством [Текст] : учебник / В.Д. Коротнев, Л.Б. Винничек, Г.Н. Кочетова и др. – М.: КолосС, 2005. – 464  с.
4. Прока Н.И, Практикум по нормированию труда на предприятиях АПК [Текст] : учебное пособие / Н.И. Прока. – Орел: Издательство ОрелГАУ. – 109 с.
5. Прока Н.И, Практикум по оплате труда на предприятиях АПК [Текст] : учебник / Н.И. Прока, Ю.Н. Шумаков. – М.: КолосС, 2006. – 208 с.
6. Прока Н.И, Экономика труда в организациях АПК [Текст] : учебник / Н.И. Прока. – М.: КолосС, 2009. – 440 с.
7. Шумаков Ю.Н, Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК [Текст] : учебник / Ю.Н. Шумаков, В.И. Еремин, С.В. Жариков, В.Б. Панов. – М.: КолосС, 2006. – 304 с.
8. Большая советская энциклопедия [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.bse.sci-lib.com
9. Все об организации труда, мотивации труда, развитии персонала  [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.jobgrade.ru
10. Монотонность. Особенности деятельности человека в условиях монотонности труда  [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.medicfactory.ru
11. Озерникова Т. С отменой ЕТС дифференциация заработной платы остается [Текст] : / Т. Озерникова // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве. – 2009. - №12
12. Организация труда персонала   [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.jbuilder.ru
13. Особенности  научной организации труда  [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.uamconsult.ru
14. Основные принципы организации труда и их использование в практической деятельности  [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.plutus.ru
15. Трофимов В.  Состав фонда оплаты труда и выплат социального характера в сельском хозяйстве [Текст] : / В. Трофимов // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве. – 2010. - №2