2. Организация учета  готовой продукции  растениеводства на складах и в местах хранения

     2.1. Состояние и организация  мест хранения  продукции

     Совокупность  складских помещений, оборудования для хранения материально-производственных запасов, измерительных приборов и  средств внутренней транспортировки  составляет складское хозяйство.

     Складское хозяйство организуется с учетом характера производственной, эксплуатационной и других видов деятельности, количества и видов потребляемых материальных ценностей, условий снабжения, количества ремонтных мастерских и других структурных  подразделений - получателей материалов и их территориального размещения и  удаленности по отношению к местонахождению  склада и др.

     На  сельскохозяйственных организациях складское  хозяйство организуется, как правило, в составе центрального склада, кладовых бригад, ферм и других подразделений.

     В центральных складах сосредоточиваются  основные запасы семян, концентрированных  кормов, овощей, картофеля, заложенных на длительное хранение, запасных частей, минеральных удобрений, строительных и других материалов, заготовленных  или поступивших от поставщиков. Через центральные склады эти  запасы распределяют между бригадами, фермами и другими структурными подразделениями.

     Склады (кладовые) или специальные площадки (для продукции и материалов открытого  хранения) должны быть соответствующим  образом оборудованы и размещаться  в изолированных помещениях. Стены, потолки и наружные покрытия складских  помещений должны обеспечивать полную изоляцию от внешней среды. Окна и  двери должны быть оборудованы решетками, запорами и охранной сигнализацией, исключающими возможность проникновения  посторонних лиц.

     Материалы на складах подлежат размещению по секциям, а внутри них - по отдельным группам и типосорторазмерам материалов в штабелях, на стеллажах, на полках и т.п. В хранилищах зерна, картофеля, овощей и т.п. продукция размещается в обособленных секциях (закромах). При этом в зерно-, семенно-, картофеле-, овощехранилищах и т.п. секции должны быть отделены герметичной перегородкой, исключающей возможность смешения продукции различных видов, сортов, репродукций.[9]

     Зернохранилища  должны соответствовать условиям хранения зерна.

     В зависимости от способов хранения зерна  зерносклады, сооружаемые в колхозах, совхозах и хлебоприемных пунктах, подразделяются на следующие типы:

     -закромные, где зерно хранят в отдельных емкостях — закромах (отсеках);

     -напольные, где зерно хранят насыпью на горизонтальном или наклонном полу, а семенное зерно — в таре на горизонтальном полу;

     -комбинированные, в которых зерно хранится насыпью на полу и в отдельных емкостях — бункерах или закромах;

     -бункерные,  в   которых  зерно хранится в отдельных бункерах.

     Для хранения запасных частей склад оборудуется  стеллажами, на которых размещают  запасные части по их прейскурантным номерам и т. д.

     Минеральные удобрения хранятся на складах в  соответствии с Типовой технологией  механизированных работ по применению минеральных удобрений.

     Все складские помещения должны быть оборудованы противопожарными средствами, иметь хорошо налаженное весовое  хозяйство, а также необходимый  инвентарь.[10]

     На  складе (хранилище), кроме общих противопожарных  правил, должны соблюдаться следующие  требования:

     - не реже одного раза в месяц  должны производиться заведующим  складом (кладовой, хранилищем) совместно  с ответственным работником пожарно-сторожевой  охраны осмотр и проба пожарных  трубопроводов и рукавов;

     - патрубки пожарных трубопроводов  должны быть выведены наружу  для того, чтобы, не входя в  склад (кладовую, хранилище), на них  можно было надеть рукава с  брандспойтами и подать воду  внутрь помещения;

     - вторые экземпляры ключей от  склада (кладовой, хранилища) с надписями  для каждого ключа должны храниться  в сейфе у руководителей подразделения  (сельскохозяйственной организации);

     - выводимые наружу воздушные трубки  должны быть оборудованы дыхательными  клапанами, резервуары должны  быть всегда плотно закрыты;

     - электропроводка, выключатели и  предохранители должны быть проведены  и установлены по наружной  стене. Лампочки для освещения  размещаются в застекленных нишах.

       Для нормальной работы складов  (хранилищ) и сохранности продукции  и материалов необходимо обеспечить:

     - четкий распорядок дня работы  складов (кладовых, хранилищ) (выдача  материалов, приемка и укладка  прибывших материалов, наведение  порядка на стеллажах, полках  и т.д., оформление документации  и отражение в карточках складского  учета операций текущего дня);

              - установление круга лиц, на которых возлагается ответственность за приемку, хранение и отпуск материалов (зав. складами, кладовщики, экспедиторы и др.), за правильное и своевременное оформление этих операций, а также за сохранность вверенных им материалов;

     - заключение письменных договоров  о полной индивидуальной ответственности  с работниками, которые должны  нести материальную ответственность  за недостачу ценностей, переданных  им для хранения и других  целей (перечень должностей и  работ утвержден постановлением  Совета Министров Республики Беларусь N 764 от 26 мая 2000 г. "Об утверждении примерного перечня должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми нанимателем могут заключаться письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности, и примерного договора о полной индивидуальной материальной ответственности"). Если материалы и тара находятся на ответственности одного и того же лица, то в договоре о материальной ответственности должна быть обусловлена ответственность и за тару;

     - проведение инвентаризаций материалов  в порядке и в сроки, установленные  действующим законодательством,  а также контрольных, выборочных  проверок остатков отдельных  видов продукции и материалов  и представление их результатов  в бухгалтерию для своевременного  отражения в бухгалтерском учете.

     Не  все материальные ценности хозяйства  могут размещаться в складах. Так, например, сено, солому и другие грубые корма укладывают в скирды и стога в полевых условиях. Силос, корнеплоды хранят в буртах, траншеях, ямах. Иногда непродолжительное  время на токах находится зерновая продукция и т. д.

     В СПК «Вишневка-2004» для организации  хранения продукции есть склады общего и специального назначения.

     Зерносклады  неотапливаемые, без чердачных   перекрытий, постоянно поддерживаются оптимальные условия для длительного  хранения зерна: хорошо вентилируются, недоступны для грызунов, птиц, насекомых  и других вредителей зерна и тщательно  защищены от проникания в них атмосферных  осадков, поверхностной и грунтовой  влаги. Зерно большей частью хранят насыпью. В таре (мешках) хранят лишь некоторые партии зерна семенного назначения, а также семена с хрупкой структурой оболочек.

     Можно сделать вывод, что хранение организованно  на хорошем уровне, что позволяет некоторое время хранить сырое и влажное зерно до  просушки  без риска ухудшить  его качество  и обеспечивает сохранность засыпанного в склады свежеубранного зерна.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2.2. Организация учета готовой продукции в местах ее хранения 

     Учет  продукции и материалов на складах (в кладовых) должен осуществляться по сортам в соответствии с порядком их хранения, вызываемым как условиями  производственного потребления, так  и требованиями организации складского хозяйства.

     Для организации ведения складского учета сельскохозяйственные предприятия  применяют карточки складского учета (ф. № 211-АПК). (Приложение № Ж )

     Карточки  выдают материально ответственным  лицам под расписку в реестре  выдачи карточек. На складе карточки хранятся в специальных картотеках по учетным  группам, а внутри группы — по номенклатурным номерам. На каждый номенклатурный номер  продукции и материалов открывается  карточка.

     На  складах и кладовых с небольшой  номенклатурой материалов и продукции  вместо карточек допускается вести  книгу складского учета (форма № 40), имеющую те же реквизиты, что и карточки. До передачи книги на склад все страницы в ней должны быть пронумерованы, о чем делают соответствующую запись на последней странице книги.

     На  складе (в кладовой) в непосредственных местах хранения каждого вида продукции  и материалов прикрепляются специальные  ярлыки с указанием названия данного  вида материальных ценностей, его характеристики, а в необходимых случаях и  целевого назначения.

     В книге складского учета или соответственно в карточках складского учета  материалов на каждый вид хранимых материальных ценностей открывают  отдельный счет, при этом учет ведут  только в натуральных измерителях.

     В заголовке счетов указывают единицу  измерения, номенклатурный номер и  цену (цена проставляется для справок  и используется при таксировке объектов). Последовательность открытия счетов должна быть такой же, как и в аналитическом  учете в бухгалтерии. По каждому  субсчету в книге (картотеке карточек) необходимо оставлять место для  открытия новых счетов среди года для записи данных о вновь поступивших  материалах.

     Записи  в книге (карточках) складского учета  должны вестись только на основании  документов. Без правильно оформленных  документов на оприходование или  выдачу продукции кладовщик (заведующий складом) не имеет права принимать  или отпускать продукцию. Кладовщик  должен иметь у себя образцы подписей тех лиц, которые уполномочены распоряжаться  материальными ценностями в хозяйстве. После каждой записи о поступлении  или расходовании материалов или  продуктов на счетах в книге (карточках) складского учета выводят остаток.

     Записи  в книге (карточках) производят строго по каждому документу; объединение  нескольких документов в одну запись не допускается. Из накопительных документов (ведомости расхода кормов, лимитно-заборные карты и др.) записи делают по мере их закрытия, но не позднее 1-го числа следующего за отчетным месяца.

     Продукция и производственные запасы, поступающие  на склад из бригад, ферм, подсобных  предприятий, сопровождаются накладными. Принимая продукцию, кладовщик отмечает в графе «Принято» фактическое  количество полученной продукции и  подтверждает это своей подписью. Один экземпляр накладной остается у кладовщика, он является основанием для оприходования принятой продукции  и записи в книге (карточке) складского учета.

     Готовая продукция, поступающие на склад со стороны, приходуют на основании счетов-фактур и других документов организаций-поставщиков. При поступлении продукции кладовщик расписывается об этом на сопроводительных документах.

     Ежемесячно  материально ответственные лица на основании первичных документов составляют отчет о движении продуктов и материалов (ф. № 215-АПК) (Приложение  В ).

     Применяется для отражения наличия и движения материальных ценностей, находящихся  на хранении. Отчет составляют ежемесячно в двух экземплярах. Отчет предоставляется  вместе с оправдательными приходными и расходными документами в бухгалтерию  в сроки, предусмотренные учетной  политикой предприятия. После проверки второй экземпляр отчета возвращается материально ответственному лицу.

     В отчете записывают наименование только тех материальных ценностей, по которым  в течение месяца было движение. Все показатели отчета кладовщик  заполняет только в натуральных  измерителях, а в бухгалтерии  производят таксировку отчета, а также  проверяют правильность переноса остатка  на начало месяца, обоснованность каждой записи и ее соответствие данным первичных  документов и правильность выведения  остатков на конец месяца. Отчёты о  движении продуктов и материалов являются основанием для заполнения ведомости остатков.