Туристско-оздоровительная деятельность в РБ

    Мировая практика показывает, что туристские территории такого уровня за рубежом развиваются по «клубному методу». Это означает, что турист может провести здесь минимум 2—3 дня, получив при этом все желаемые услуги (проживание, питание, обширную экскурсионную программу, комплекс развлечений).

    Что необходимо сделать, чтобы создать  на базе данных замковых комплексов конкурентоспособный  туристический продукт, отвечающий мировым стандартам? Кроме конструктивного  решения организационно-финансовых вопросов, на основе имеющегося туристского потенциала сформировать пакет туристско-экскурсионных маршрутов, отвечающих интересам различных категорий туристов (школьников, студентов, взрослых, пенсионеров, иностранных туристов и др.). Задача заключается в дифференцированном подходе к формированию туристского продукта. При этом следует учесть, что восприятие современного туриста больше ориентировано на активное участие, а не на пассивное созерцание. Поэтому в каждом предлагаемом турпродукте должен присутствовать этнический акцент, аутентичность, он должен отвечать высоким экологическим требованиям. К тому же следует иметь полную свободу выбора маршрута и возможность мобильного изменения программы.

    Основной  интерес для туристов из стран  Западной Европы, США и Японии представляет нетронутая окружающая среда, природные богатства, древние ландшафты и многообразие флоры и фауны. Для этой категории туристов замковые комплексы «Мир» и «Несвиж» целесообразнее использовать как центры культурных традиций, а не как памятники истории и архитектуры. Внимание польских и литовских туристов, очевидно, больше привлечет общая история периода ВКЛ и Речи Посполитой. Мотивом к приезду жителей республики могут стать культурно-массовые мероприятия (фестивали, фэсты, спортивные события), отдых на природе с посещением туристских объектов.

    Одной из побудительных причин кратковременных  путешествий являются культурно-развлекательные  мероприятия. По данным ВТО, развлечения  как основной мотив путешествий  превосходят по значимости туристско-экскурсионные  программы. Эта тенденция отмечается во многих странах мира. Например, во Франции на первом месте по посещаемости стоит Диснейленд, и только затем Лувр. Поэтому очень важно сформировать календарь привлекательных для туристов мероприятий, проводимых в данном регионе, делая основной акцент на местных традициях.

    Культурно-массовые мероприятия могут быть серьезным  мотивом увеличения количества туристов. Некоторые мероприятия можно  сделать традиционными (например, фестиваль  старинной музыки, конкурсы народных умельцев рыцарские турниры, ряд обрядовых праздников, литературные вечера, театральные встречи, выступления батлейки). Местом проведения зрелищных мероприятий (костюмированных представлений, концертов, мастер-классов, турниров и т.п.) может стать как помещение, так и площадка под открытым небом (Несвиж – парковая зона, пруды; Мир–территория у стен замка, рыночная площадь). Не должно остаться без внимания ни одно историческое событие, имевшее место в данной местности.

    Для развития событийного туризма нужны  объединяющие концепции, стержневые опорные точки событийного ряда. Отправной точкой должен стать Новый год и весь комплекс Рождественских мероприятий. Нет необходимости целиком переносить сюда опыт других регионов, не надо никого дублировать. Организаторы подобных анимационных мероприятий должны придерживаться девиза: «Мы не претендуем на весь ваш отпуск, но на «week–end» будем рады видеть вас среди своих гостей».

 

    3. ПУТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ  ФИНАНСОВО - ЭКОНОМИЧЕСКОЙ  УСТОЙЧИВОСТИ И  НАДЕЖНОЙ РАБОТЫ  ТУРИСТСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

    Туризм  – индустрия,  развивающаяся в тех регионах (земли), которые  обладают естественными и искусственными особенностями, привлекающими принцип посетителей (туристов) разнообразным характером деятельности.

    Как правило, к категории туристов относят  путешественников, выезжающих из места своего  постоянного проживания с целью получения удовлетворения, и чье пребывание в месте туристического назначения  превышает сутки.

    Туристический продукт – это  комплекс услуг, предоставляемых туристско-экскурсионными предприятиями гражданам (туристам).

    Комплексная система организации производства такого продукта называется индустрией туризма.

    В систему индустрии туризма входят специализированные предприятия, организации  и учреждения:

1. Предприятия, предоставляющие услуги по размещению (гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты);
2. Предприятия питания (рестораны, кафе, бары);
3. Фирмы, занимающиеся транспортным обслуживанием (автопредприятия, авиационные предприятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта);
4. Туристские фирмы по разработке и реализации туристского продукта (туристские бюро, экскурсионные бюро, туристские агентства, бюро реализации путевок);
5. Рекламно-информационные туристские учреждения (рекламные агентства, рекламные бюро, информационные  агентства);
6. Органы управления туризмом (комитеты и департаменты туризма, общественные туристские организации и объединения);

    Развитие  туристской индустрии зависит от множества факторов:

• наличие  туристско-рекреационных ресурсов;
• наличие  развитой инфраструктуры региона;
• наличие квалифицированных кадров;
• государственной поддержки туризма;
• демографических и социальных факторов;
• факторов риска;
• политических и экономических факторов;
• научно-технического прогресса, традиций и др. [1, c. 56].

    Для повышения финансово-экономической  устойчивости предприятия можно использовать во-первых, скрытые резервы компании и возможности бизнес-окружения, такие как оптимизация затрат, организационных структур, получение налоговых льгот и преференций, увеличение продаж, развитие партнерских отношений; во-вторых, современные бизнес-технологии, такие как постановка системы управленческого учета (СУУ-IMR), системы управления клиентскими отношениями (CRM), системы управления бизнес-процессами на предприятии (ERP), стратегическое планирование развития бизнеса, внедрение системы бюджетирования, аутсорсинг.

    С целью максимизации притока денежных средств предприятию следует  разработать системы договоров  с гибкими условиями сроков и  формы оплаты:

• предоплата. Обычно предполагает наличие скидки;
• частичная предоплата. Сочетает предоплату и продажу в кредит;
• передача на реализацию. Предусматривает, что компания сохраняет права собственности на товары, пока не будет получена оплата за них;
• выставление промежуточного счета. Эффективно при долгосрочных контрактах и обеспечивает регулярный приток денежных средств по мере выполнения отдельных этапов работы;
• банковская гарантия. Предполагает, что банк будет возмещать необходимую сумму в случае неисполнения дебитором своих обязательств;
• гибкое ценообразование. Используется для защиты предприятия от инфляционных убытков.

    Гибкие  цены могут быть:

• привязаны к общему индексу инфляции;
• зависеть от индекса инфляции для конкретных продуктов;
• учитывать фактический срок оплаты и прибыль от альтернативных вложений денежных средств

    Предложение скидок клиентам оправдано, если оно  приводит к расширению продаж и более  высокой общей прибыли 

    Если  компания испытывает дефицит денежных средств, то скидки могут быть предоставлены  с целью увеличения притока денег, даже если в отдаленной перспективе общий финансовый результат от конкретной сделки будет отрицательным

    При прочих равных условиях, скидкам за раннюю оплату должно отдаваться предпочтение перед штрафами за просроченную оплату. Последнее связано хотя бы с тем, что более высокая прибыль ведет к повышению налогов, в то время как скидки приведут к снижению налогооблагаемой базы

    Скидки  обычно более целесообразны: поощрение  всегда действует лучше, чем штраф.

    3.1. Рентабельность хозяйственной  деятельности туристского  предприятия

    Рентабельность показывает эк. эффективность производства, соотношение дохода и затрат за определенный период времени. Рассчитывается как отношение прибыли к затратам. Различают два вида рентабельности: рассчитанная на основе балансовой прибыли и рассчитанная на основе чистой прибыли (чистая рентабельность).

    Рентабельность  реализации (Р_р):

    Рр = БП (ЧП) / Вр х 100%, (1)

    Или

    Рр = БП (ЧП) / С х 100%, (2)

    где БП — балансовая прибыль;

    ЧП  — чистая прибыль;

    В_р (В_р ) — выручка (чистая выручка) от реализации; С — себестоимость.

    Рентабельность  отдельных видов туристического продукта зависит от цены, по которой он реализуется потребителю, и себестоимости по данному виду. Показатели рентабельности реализованных туристических продуктов (услуг) дают представление о доходности реализуемых туристических товаров (услуг) и эффективности текущих затрат.

    Рентабельность  текущих затрат (Р_т.₃)- эффективность текущих затрат тур. предприятия. Рентабельность оборотных средств (Р_0с) рассчитывается по формуле

    Ро.с. = БП (ЧП) / ОС х 100%, (3)

    где ОС — оборотные средства.

    Рентабельность  фонда оплаты труда (Р_фот)-эффективность использования трудовых ресурсов, рассчитывается как отношение прибыли к затратам живого труда.

    Суть  операционного рычага- любое изменение выручки от реализации порождает более сильное изменение прибыли. Сила воздействия операционного рычага (СВОР) рассчитывается по формуле

    СВОР = (Вр – Иппер) / П (4)

    где ИП_пер — переменные издержки производства;

    П — прибыль.

    Разница между выручкой от реализации и переменными  издержками есть валовая маржа (ВМ):

    ВМ=В_Р-ИПпер. (5)

    Валовая маржа определяется как сумма покрытия. Валовой маржи должно хватить не только на покрытие постоянных расходов, но и на формирование прибыли.

    Порог рентабельности ПР- уровень выручки от реализации, при котором предприятие уже не имеет убытков, но еще не имеет и прибылей. Валовой маржи (ВМ) хватает на покрытие постоянных издержек производства (ИП_ПОСТ), а прибыль равна нулю:

    ПР=ИП_ПОСТ / ВМ (6)

    Разница между полученной выручкой от реализации и порогом рентабельности составляет запас финансовой прочности (ЗФП):

    ЗФП = В_р –ПР (7)

    Если  выручка от реализации опускается ниже порога рентабельности, то финансовое положение предприятия ухудшается.

 

     3.2. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТИЧЕСКИХ  ПРЕДПРИЯТИЙ

    Конечный  результат деятельности туристского  предприятия характеризуется не одним, а группой показателей. Но среди них только прибыль отражает превышение полученного результата от реализации туристского продукта и других видов деятельности над всеми его затратами.

    Вместе  с тем прибыль не является универсальным показателем и потому не отражает все аспекты деятельности предприятия. Чтобы оценить производственно-хозяйственную и финансовую деятельность предприятия, используют систему показателей.

    Рассмотрим  интернет технологии, как один из путей  повышения прибыли, а значит и эффективности, туристского предприятия.

    Туризм – информационно насыщенная деятельность. Существует немного других отраслей, в которых сбор, обработка, применение и передача информации были бы настолько же важны для ежедневного функционирования, как в туристической индустрии. Таким образом, туризм на рынке почти полностью зависит от изображений, описаний, средств коммуникаций и передачи информации. Поэтому туризм – как международный, так и внутренний, – сфера растущего применения информационных технологий.