Современные тенденции и прочие аспекты развития гостиничного дела

Основной целью курсовой работы является изучение современных аспектов развития гостиничного дела.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить внешние факторы развития гостиничного дела;
охарактеризовать внутриотраслевые факторы развития индустрии гостеприимства;
рассмотреть основные тенденции развития индустрии гостеприимства;
оценить интеграционные процессы в гостиничной индустрии.

Введение 3
1 Понятие, сущность и факторы развития индустрии гостеприимства 5
1.1 Внешние факторы развития гостиничного дела 5
1.2 Внутренние (внутриотраслевые) факторы развития индустрии гостеприимства 9
2 Современные тенденции и прочие аспекты развития гостиничного дела 13
2.1 Основные тенденции развития индустрии гостеприимства 13
2.2 Интеграционные процессы в гостиничной индустрии 24
Заключение 34
Список использованных источников 37