Гостиничные анимационные услуги и программы

Второй этап- начальный, в течение которого:

• Туристы, гости отеля информируются о наличии и содержании анимационной программы для различных групп и категорий туристов;
• С гостями устанавливается контакт, производится запись на различные анимационные программы и сбор заявок.

Третий этап- содержательный, этап проведения анимационной программы. Это ответственная работа для всех участников: необходимо соединить усилия всех задействованных аниматоров и решить поставленные задачи.

Четвертый этап- заключительный, в ходе которого происходит подведение итогов:

• Награждение участников и прощание с гостями;
• Анализ проведенной программы;
• Анкетирование потребителей с последующим анализом;
• Работа над усовершенствованием программы.

Методика информирования о гостиничных анимационных программах. В гостиничном комплексе на видных местах вывешиваются стенды с информацией о развлечениях, где на 2-3 языках должны быть указаны анимационные мероприятия, время их проведения и другие необходимые сообщения. Недалеко от информационного стенда должно находиться «Бюро развлечений», где можно получить дополнительную консультацию, взять напрокат необходимые материалы, инвентарь, снаряжение и т.д. Сотрудники этого бюро должны быть особенно приветливы и готовыми помочь гостям.  

                   3.4. Модель специалиста туранимации 

Одна из главных  задач, стоящих перед предприятиями  сферы обслуживания, где объектом деятельности является человек, удовлетворение его потребностей,- это эффективная  организация труда занятых работников и уровень их квалификации.

Необходимо помнить, что аниматор должен обладать следующими личностными качествами: коммуникабельностью, терпеливостью, ответственностью, интеллигентностью, а также иметь актерские способности и задатки прирожденного лидера.

Чтобы поддерживать высокий стандарт обслуживания, отелю требуются хорошо образованные, талантливые, честные и дисциплинированные аниматоры, которые получают удовольствие от своей работы. Они задают настроение отдыхающим, больше всех контактируют с гостями, играют ключевую роль в мероприятиях, являются рупором развлекательных программ, ответственны за удовольствие, радость, дружбу и активность гостей.

Общие требования, предъявляемые к аниматорам, практически  во всех отелях следующие:

• Умение создавать семейную атмосферу, атмосферу радости и дружбы;
• Способность к коммуникации с любым гостем;
• Знание всех способ досуга, английского и немецкого языков;
• Образованность, честность, дисциплинированность, надежность, приветливость и улыбчивость;
• Способность работать в команде;
• Умение получать удовольствие от работы;
• Быть не старше 30 лет( холостым или незамужней);
• Отсутствие пристрастия к алкоголизму и употреблению наркотиков;
• Обладание психическим и физическим здоровьем, отсутствием хронических заболеваний, аллергии на солнце.

Последнее требование является одним из важных, поскольку рабочий день рядового аниматора в отеле длится с 8 утра до часу ночи и состоит из множества функций ( приложение 2).

Тураниматор связан также с формированием интеллектуальной базы (банка типовых сценариев  и программ), описанием методов  и форм работы с отдыхающими, обобщением отечественного и зарубежного опыта в организации досуговой деятельности.

Труд высококвалифицированных  тураниматоров требует большого напряжения сил и энергии, вовлечения творческого потенциала, сопряжен с  высокой ответственностью за жизнь и здоровье людей, вместе с тем- это свободный, творческий труд, требующий высокой квалификации и обширных знаний. 

             3.5. Правила поведения аниматоров 

Четкая организация  работы анимационной службы предполагает установление для них определенных правил поведения. Аниматоры должны четко знать свою подчиненность в административном и профессиональном отношении.

Закрепленные  за аниматором помещения отеля должны содержаться в должном порядке. Запрещается предоставлять эти  помещения другим лицам, а также входить в них посторонним лицам( не гостям отеля).

В дисциплинарном отношении должен соблюдаться единый стандарт- не должно делаться скидок аниматорам по возрасту, национальности, социальному  статусу. Аниматоры всегда должны представлять интересы отеля, а сотрудников анимационной службы рассматривать как единую команду. Возникающие в процессе реализации анимационных программ проблемы должны решаться коллективно или самостоятельно, без привлечения внимания гостей.

Аниматоры обязаны:

• Использовать помещения отеля( бассейны, танцплощадки) и природные объекты( морское побережье) только для проведения анимационных мероприятий. В свободное время аниматорам разрешается пользоваться ими как обычным гостям;
• Принимать пищу вместе с гостями для знакомства, установления контакта и их информирования;
• Носить униформу отеля с его логотипом, выполненную в едином стиле( дизайне).

Аниматорам запрещается:

• Вступать в контакт с гостем в состоянии алкогольного опьянения (употребление алкоголя в ограниченных дозах аниматорам разрешается);
• Посещать гостей в их номерах;
• Создавать или входить в конфликтные ситуации по отношению к гостям.

Аниматоры (особенно танцоры) должны следить за своим  здоровьем и весом. В курортных  отелях Турции, Греции, Кипра, Туниса при  увеличении веса более чем на 10% танцорам выплачивается только 50% зарплаты, а расходы на изменение размеров костюмов несут сами аниматоры.   
 
 
 
 
 
 
 
 

  

                         4. Заключение 

Чем интенсивнее  становится труд человека, тем больше людей нуждается в полноценном отдыхе. Не случайно во всем цивилизованном мире индустрия туризма и досуга уделяется большое внимание. Заработанные деньги с удовольствием тратятся на полноценный отдых: туристские путешествия, посещения театров, музеев, парков, спортивный соревнований, игровых залов, клубов, казино и прочих мест отдыха. Поэтому индустрия туризма приносит экономике многих стран большую прибыль.

Для материального  обеспечения анимационных (досуговых) программ в туркомплексах работают промышленные предприятия, производящие соответствующее оборудование, программное обеспечение, мебель, декорации и прочие необходимые компоненты для обустройства развлекательных центров. Все это позволяет обеспечит работой тысячи людей.

Назрела необходимость  в новых формах и методах организации досуга и в российских туркомплексах. Некоторые туристиские предприятия начали заботиться о качественном анимационном обслуживании и сразу же почувствовали огромный интерес к себе со стороны потребителей, поскольку именно анимационные услуги стали их главным привлекательным фактором. К сожалению, многие руководители до сих пор не понимают всю важность создания анимационной службы в своих предприятиях и работают по старинке, а некоторые просто не имеют для этого достаточных средств.

Для нормального развития туристской анимации одного энтузиазма слишком мало. Используя зарубежный опыт, можно с уверенностью сказать, что для этого нужны:

1. заинтересованность и поддержка государства;
2. создание полноценной материальной и информационной базы;
3. квалифицированные специалисты.

Поддержка государства  должна выражаться в разработке программы развития, выделении денежных средств и т.д. Это самый главный составляющий фактор, без которого невозможно развитие отрасли. Назрела необходимость подготовки организаторов досуга и менеджеров туранимации, способных сделать отдых красивым, веселым, незабываем. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                             Приложение 1 
 

 Штатная структура анимационной службы 

                 

 
 
 
 

                                                                          Приложение 2

Примерный график работы тураниматора в зарубежных отелях Турции, Греции, Туниса, Египта. 

8.00-9.00- завтрак

9.30-10.00- собрание  аниматоров, на котором обсуждается  план дня, распределение работы.

10.00-10.30- зазывание  гостей.

10.30- пляжный  волейбол

10.45- французская  игра в шарики.

11.00- водный волейбол

11.15- водная гимнастика

12.00- игры у  бассейна

12.45- обед

13.00-14.00- репетиция  праздничного вечернего шоу

15.00-15.30- водное  поло

15.30-16.15- обучение  гостей танцевальным движениям

16.30-17.00- пляжный  волейбол

17.00-18.00- аэробика

19.00- приветствие  гостей у ресторана на нескольких  языках

20.00-20.30- ужин

21.00- детская  дискотека

21.30-22.45- развлекательное  шоу

22.45-01.00- клубный  танец( тураниматоры идут в  бар, танцуют, развлекают гостей), дискотека (может затянуться до 03.00)

Команда тураниматоров  может разойтись только тогда, когда  все гости разойдутся по своим номерам. 
 
 

                                                                       Приложение 3

Пример анимационной программы в гостиничном комплексе  «Sirene City»

                                    (курорт Белек, Турция)

Материальной базой для анимации и спорта здесь служат: пять бассейнов(два открытых, один из которых с водными горками, два детских и один закрытый, с подогревом воды), оздоровительный центр, две турецкие бани, солярий, сауна, шесть теннисных кортов, волейбольные площадки на пляже, бильярд, дартс. На пляже имеется база для занятий водными видами спорта (парусным и водно-парашютным, каноэ, водными лыжами).

В бригаду аниматоров входят спортивные инструкторы, диджеи, танцгруппа, менеджеры по музыкальному оформлению и мини-клуба, костюмер, информационная служба. В летний период штат аниматоров увеличивается за счет студентов-стажеров и других сезонных работников. Ежедневная анимационная программа объявляется для туристов утром на четырех языках- немецком, английском, турецком и русском. Анимационная программа, включая вечернее шоу, видоизменяется ежедневно в течении 14 дней, затем циклично повторяется. Двухнедельный цикл связан с длительностью обычной типовой путевки.

Пример анимационной программы на 1 день:

 9.25- сбор всех аниматоров для того, чтобы расписаться в книге «Учет рабочего времени».

9.30- начало работы  мини-клуба, фитнес-центра и команды  водного спорта.

10.00- объявление  по микрофону анимационной программы  на текущий день

10.00- аэробика

10.30- волейбол

11.00- водная гимнастика

11.30- водное поло

12.00- коктейль-игры

13.00-15.00- перерыв  на обед

15.00- турниры  (теннис, футбол, волейбол, баскетбол,  водное поло)

15.00- стрельба  из лука

15.30- степ-аэробика

16.00- волейбол

17.00- футбол

18.00- уроки по  теннису, теннис