Товароведная экспертиза крепких алкогольных напитков

Экспертиза товара подразумевает оценку ключевых его характеристик, а также их изменений, возникающих в процессе товародвижения. Экспертиза товара проводится с целью получения независимых компетентных заключений.
Таким образом, в результате экспертизы на основании выявленных значений характеристик товара делается заключение об их соответствии уже имеющимся требованиям, а также товарной информации. Следует отметить, что упомянутые требования могут определяться не только нормативными документами, но также самими экспертами.[11]
Ключевыми характеристиками товаров считаются ассортиментные, качественные, количественные, стоимостные характеристики. Именно они анализируются при экспертизе.

Введение……………………………………………………………………
ГЛАВА 1. Теоретические основы экспертизы крепких алкогольных напитков………………………………………………………………………..
Основные понятия экспертизы……………………………………………..........................................
Порядок проведения и методы экспертизы крепких алкогольных напитков……………………………………………………………
Законодательно-нормативная база обеспечения безопасности и качества крепких алкогольных напитков………………………………
ГЛАВА 2. Товароведная экспертиза крепких алкогольных напитков……………............................................
2.1 Характеристика методов проведения лабораторных испытаний …
2.2 Экспертиза качества крепких алкогольных напитков (на примере образцов водки)………………………………………………………………..
2.3 Анализ результатов экспертизы крепких алкогольных напитков
Заключение…………………………………………………………………
Список литературы………………………………………………………….