Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2011 в 10:05, курсовая работа
Цель отчета: изучить технологию переработки овса.
Для достижения цели были определены следующие задачи:
1.Провести литературный обзор по теме «Технология переработки зерна».
2.Изучить особенности зерна овса