Метод опытной  эксплуатации  используют  при  оценке  долговечности  работы  электрооборудования.  Достоинством  этого  метода  является  высокая  точность  и  достоверность  значений  показателей  качества,  а  недостатками – продолжительность  и большие  затраты,  а  в  некоторых  случаях  сложность  моделирования  условий  эксплуатации. 

     2.2  Эвристические   методы

     2.2.1  Органолептический   метод 
 

      Органолептический  метод  основывается  на  использовании  информации,  получаемой  в  результате  анализа  ощущений и  восприятий  с  помощью  органов  чувств  человека – зрения,  обоняния,  слуха,  осязания,  вкуса.  При  этом  методе  не  исключается  использование  некоторых  технических  средств (кроме  измерительных  и  регистрационных),  повышающих  разрешающие  способности органов чувств  человека,  например,  лупы,  микрофона с усилителем  громкости и т.д.

      Органолептический  метод  прост, всегда  используется  первым,  часто исключает необходимость использования измерительного  метода,  как более дорогого,  требует малых затрат  времени. Кроме доступности и простоты  этот  метод незаменим при оценке  таких показателей качества,  как запах,  вкус.

      Разновидностью  органолептического  метода  являются  сенсорный,  дегустационный и др.  методы. Сенсорный анализ  применяется для оценки  качества  продуктов питания.  В результате  сенсорного  анализа определяют  цвет,  вкус,  запах,  консистенцию пищевых продуктов.

      Дегустационный  метод предполагает  апробирование пищевых продуктов.  Результаты  дегустации  зависят от  квалификации  эксперта,  соблюдения  условий дегустации: нельзя  курить,  использовать пахучие вещества,  в том числе парфюмерию.

      Несмотря  на  существенные  преимущества  органолептического  метода,  он  имеет  недостаток,  выражающийся  в  его  субъективности.  Очевидно,  что  точность  и  достоверность  значений  показателей  качества,  определяемых  данным  методом,  зависит  от  способностей,  квалификации,  навыков и  индивидуальных  особенностей  людей,  определяющих  соответствующие  параметры  свойств  продукции.   

2. Экспертный  метод

      Экспертный  метод  определения  показателей  качества  основан  на  учете  мнений специалистов-экспертов. Эксперт – это специалист,  компетентный  в решении конкретной  задачи.  Этот  метод применяют в тех случаях,  когда показатели  качества  не  могут быть  определены  другими методами  из-за  недостаточного  количества  информации,  необходимости  разработки  специальных  технических  средств и  т.п.

      Экспертный  метод  является  совокупностью  нескольких  различных  методов,  которые  представляют  собой  его  модификации.  Известные  разновидности  экспертного  метода  применяются  там,  где  основой  решения  является  коллективное  решение  компетентных  людей  (экспертов).  Квалификация  эксперта  определяется  не  только  знанием  предмета  обсуждения.  Учитываются  специфические  возможности  эксперта.  Например,  в  пищевой  промышленности  при  оценке  качества  продуктов  питания  учитывают  возможности  эксперта  воспринимать  вкус,  запах,  а  также  его  состояние  здоровья.  Эксперты,  оценивающие  эстетические  и  эргономические  показатели  качества,  должны  быть  хорошо  осведомлены  в  области  художественного  конструирования.

      При  использовании  экспертного  метода  для оценки  качества  формируют  рабочую  и  экспертную  группы. Рабочая группа  организует  процедуру опроса  экспертов,  собирает  анкеты,  обрабатывает  и анализирует  экспертные  оценки.

      Экспертная  группа  формируется  из  высококвалифицированных  специалистов  в  области  создания  и  использования  оцениваемой  продукции:  товароведы,  маркетологи,  дизайнеры,  конструкторы,  технологи  и др. Желательно,  чтобы экспертная  группа  формировалась не для одной экспертизы,  а как   постоянно функционирующий орган с достаточно  стабильным  составом  экспертов. 

3. Социологический  метод

      Социологический  метод  определения   показателей  качества  основан  на  сборе  и  анализе  мнений  потребителей. Сбор  мнений  потребителей  осуществляется   различными  способами:  устный  опрос;  распространение анкет-вопросников,  организация выставок-продаж,  конференций,  аукционов. Для получения достоверных  результатов  требуются научно  обоснованная  система     опроса,  а  также  методы  математической  статистики  для  сбора  и  обработки  информации. 

      Социологический  метод  широко используют  на  стадии  выполнения  маркетинговых  исследований,  при изучении  спроса,  для определения  показателей качества,  оценки  качества.  Например,  для выяснения требований,   которым должен  удовлетворять пищевой продукт,  разрабатывается опросный  лист  с указанием характеристики продукта. Листы  пересылаются  по  почте,  при общении с покупателями в торговых  точках.

      Для  обработки  полученной  информации  нужно  учитывать  средний  балл  и  количество  будущих  покупателей,  которые  за  данный  образец  высказались.  Затем  определяют  суммы  баллов  каждого из  параметров  и общую сумму баллов.  Далее оценивают коэффициенты  весомости каждого параметра и проверяют результаты  суммированием. 

4. Статистические  методы  контроля  и 

  управления  качеством 

      Статистические  методы  основаны  на  определении  значений  показателей  качества  продукции  с  использовании  методов  теории  вероятности  и  математической  статистики. Область применения  статистических  методов чрезвычайно широка  и охватывает  весь  жизненный цикл  товара  (проектирование,  производство,  использование и т.д.). Статистические  методы  применяются в системах  качества,  при сертификации  продукции систем  качества. Методы  математической  статистики  позволяют с заданной  вероятностью  проводить оценку  качества  изделий.  Статистические  методы  способствуют  сокращению  затрат  времени  на  контрольные  операции  и  повышению  эффективности  контроля.

      С  помощью  статистических  методов  можно  определить:  среднее  значение  показателей  качества и их  доверительные границы и интервалы распределения;  законы  распределения показателей качества;  коэффициенты  корреляции;  параметры зависимости исследуемого  показателя  качество  от  других  показателей или числовых  характеристик факторов,  влияющих  на  исследуемый  показатель  качества,  а  также  сравнивать  среднее  значение  или  дисперсии  исследуемого  показателя  для  двух  или  нескольких  единиц  в  целях  установления  случайности  или  закономерности  различий  между  ними. При проведении  статистического контроля  принимается решение о приемке или забраковании  всей  партии  продукции по  результатам контроля  выборки.

      Статистические  методы  можно  использовать  по  всему  жизненному  циклу  продукции,  от  определения  требований  в  самом  начале  до  их  выполнения  в  конце.  Данные  методы  позволяют  значительно  сократить  трудозатраты  и  объемы  работы  по  контролю  партий.  Это связано  с  тем,  что  контролируется  от  5  до  15%  от  всей  партии.  Использование статистических  методов  нашло  отражение  в  стандартах.

3. Значение стандартизации в повышении качества товаров

     Стандартизация  сегодня развивается по следующим  основным направлениям: традиционная, образовательная, медицинская, социальная.

            Основными терминами и понятиями современной Государственной системы стандартизации Республики Беларусь с учетом международной практики стандартизации являются – стандартизация; объект стандартизации; нормативный документ по стандартизации; стандарт; государственный стандарт Республики Беларусь; технический регламент и многие другие.

     Стандартизация  – это установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определённой области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности для достижения всеобщей оптимальной экономии при соблюдении условий эксплуатации и требований безопасности. Стандартизация, основанная на объединённых достижениях науки, техники и передового опыта, определяет основу не только настоящего, но и будущего развития промышленности.

      Из  определения следует, что стандартизация – это плановая деятельность по установлению обязательных правил, норм и требований, выполнение которых  обеспечивает экономически оптимальное  качество продукции, повышение производительности общественного труда и эффективности использования  материальных ценностей при соблюдении требований безопасности. 

     3.1. Объект стандартизации

     Объект  стандартизации – это конкретная продукция, конкретные услуги, конкретные работы (конкретный производственный процесс) или группы однородной конкретной продукции, группы однородных конкретных услуг, группы однородных конкретных производственных процессов.

      Конкретная  продукция (конкретные услуги) – это продукция (услуги) данной модели (марки, типа, артикула, фасона и т.п.), характеризующаяся определенными конструктивно-технологическими решениями, конкретными значениями показателей ее (их) целевого (или функционального) назначения и конкретными значениями показателей уровня качества (полезности) и уровня потребительной экономичности. 

     Группы  однородной конкретной продукции (однородных конкретных услуг)- это совокупность конкретной продукции (услуг) определенного вида, характеризующаяся общим целевым (или функциональным) назначением и обладающая общими основными свойствами уровня их качества (полезности) и уровня их потребительной экономичности.

      Конкретный  производственный процесс – это процесс, используемый для производства (изготовления, строительства, выращивания, хранения, транспортирования, а также восстановления, утилизации, захоронения или уничтожения) конкретной продукции или оказания конкретной услуги. При решении задач стандартизации они обычно рассматриваются как состоящие из двух частей: основной технологической и организационно-технической (управляющей).

      Группы  однородных конкретных производственных процессов – это совокупность конкретных производственных процессов, используемых для производства группы однородной конкретной продукции или для оказания группы однородных конкретных услуг. 

      3.2. Стандарт 

     Стандарт – нормативно-технический документ по стандартизации, устанавливающий комплекс норм, правил, требований к объекту стандартизации и утверждённый компетентным органом. Стандарт, разработанный на основе науки, техники, передового опыта, должен предусматривать оптимальные для общества решения. Стандарты разрабатывают как на материальные предметы (продукцию, эталоны, образцы веществ и  т. п.), так и на нормы, правила, требования к объектам организационно-методического и общетехнического характера. Стандарт – это самое целесообразное решение повторяющейся задачи для достижения определённой цели. Стандарты содержат показатели, которые гарантируют возможность повышения качества продукции и экономичности её производства, а также повышения уровня её взаимозаменяемости.  

      3.3. Цели и задачи стандартизации 

      Главная цель Государственной системы стандартизации (ГСС) - с помощью стандартов, устанавливающих  показатели, нормы и требования, соответствующие передовому уровню отечественной и зарубежной науки, техники и производства, содействовать обеспечению пропорционального развития всех отраслей народного хозяйства страны. Эта система имеет также следующие цели:

• улучшение качества работы, качества продукции и обеспечение его оптимального уровня;
• обеспечение условий для развития специализации в области проектирования и производства продукции, снижения её трудоёмкости, металлоёмкости и улучшения других показателей;
• обеспечение увязки требований продукции с потребностями обороны страны;
• обеспечение условий для широкого развития экспорта товаров высокого качества, отвечающих требованиям мирового рынка;
• рациональное использование производственных фондов и экономия материальных и трудовых ресурсов;
• развитие международного экономического и технического сотрудничества;
• обеспечение охраны здоровья населения, безопасности труда рабочих, охраны природы и улучшения использования природных ресурсов.