Состояние и перспективы развития рынка макаронных изделий в России

Цель курсовой работы – рассмотреть и проанализировать ассортимент и качество поступающих на реализацию ООО «Дикси» макаронных изделий.
Для достижении поставленных целей необходимо разрешить ряд задач:
- рассмотреть рынок макаронных изделий;
- изучить химический состав и пищевую ценность макаронных изделий;
- проанализировать классификацию и ассортимент макаронных изделий;