Пушные полуфабрикаты

ПУШНОЙ ПОЛУФАБРИКАТ

Ассортимент пушного полуфабриката наиболее обширен и разнообразен. Большинство видов шкурок характеризуются пышным волосяным покровом. Шкурки добыты от взрослых пушных зверей и зимнее время.

Из большого разнообразия признаков, свойственных пушнине, наиболее важны следующие: величина шкурок, их топография, высота и густота волосяного покрова, количество пуховых волос на один кроющий волос, отношение длины пуховых волос к длине ости I категории, отношение толщины пуховых волос к толщине ости I категории.

На основании  наиболее характерных признаков  волосяного покрова подкласс пушного полуфабриката подразделяют на три товарные группы: зимних земноводных видов, зимних наземных видов, весенних видов.

Полная  классификация полуфабриката пушнины (по Церевитинову) приведена в табл. 1.

Пушной  полуфабрикат — это выделанные и  крашеные шкурки пушных зверей, добытых  преимущественно в зимний период.

Шкурки  пушного полуфабриката отличаются пышным не завитым волосяным покровом. Их качество зависит от степени развития волосяного покрова,

В стандартах пушной полуфабрикат подразделяется по кряжам, размерам, сортам, цвету и  группам пороков.

Деление шкурок по кряжам. По кряжам шкурки делят потому, что товарные свойства одного и того же вида сырья меняются в зависимости от географического места обитания пушного зверя.

Шкурки  пушнины различных кряжей отличаются свойствами, которые присущи шкуркам  только данного кряжа (размер, пышность, высота и густота волосяного покрова, окраска и шелковистость волосяного покрова, толщина кожевой ткани, масса).

Кряжу дается наименование того географического  района, откуда поступают шкурки, например белка амурская, якутская, алтайская и т. д. В некоторых стандартах термин «кряж» заменен номером.

По кряжам подразделяют не все виды пушнины, а только выделанные шкурки белки, красной лисицы, норки, белого песца, соболя, сурка, тарбагана.

Деление шкурок по размерам. По размерам делят шкурки тех видов, у которых сильно выражена разница в величине, на которую влияет пол и возрастная изменчивость. Например, шкурки самцов норки, горностая и колонка крупнее шкурок самок. Различные виды шкурок делят по размерам на разное количество категорий. Обычно их подразделяют на три категории: крупные, средние, мелкие, в некоторых случаях на четыре— особо - крупные, крупные, средние, мелкие.

Размер  шкурки определяют, измеряя ее длину (от междуглазья до корня хвоста) и ширину (по средней линии) и перемножая полученные величины.

По размерам сортируют шкурки следующих видов: каракуль, выдра, норка, белка, лисица серебристо-черная, песец, соболь, мелкие грызуны и другие виды.

Деление шкурок по сортам. Сорт шкурки отражает состояние волосяного покрова в зависимости от времени (сезона) добычи зверя. Под сортом пушнины понимается совокупность определенных товарных признаков, зависящих от степени развития волосяного покрова шкурки. В разное время года (сезон) качество волосяного покрова пушного зверя различно. Густой длинноволосый зимний волосяной покров шкурки осенью в стадии роста линяет.

Летом он редкий и короткий.

Пушнину подразделяют на два, три и четыре сорта. Товарными признаками, определяющими  сорт, являются пышность, густота, длина  и мягкость волосяного покрова. Эти признаки для пушнины каждого вида имеют свои характерные особенности.

Ниже приводится примерная характеристика сортов большинства видов пушнины.

К 1-му сорту  относятся шкурки полноволосые, с  высокой частой остью и густым пухом; ко 2-му—шкурки менее полноволосые, с недоразвившимися остью и пухом; к 3-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом; к 4-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом или шкурки с низким грубым волосяным покровом, почти без пуха или с едва начавшим развиваться пухом (волк, росомаха, шакал). Для шкурок некоторых видов из 1-го сорта выделяют высший сорт (экстра).

Ранневесенние шкурки относятся ко 2-му сорту; ранневесенние  шкурки белки выделяют в самостоятельный  сорт.

Ранневесенние шкурки имеют признаки начала весенней линьки (так называемый перезрелый волос, поредевший тусклый волос и т. п.).

Деление шкурок по цветам. По цветам делят шкурки тех видов пушнины, у которых сильно выражена изменчивость цвета волосяного покрова. К таким видам относят белку, серебристо-черную лисицу, куницу, норку, нутрию, росомаху, голубого и белого песца, рысь, соболя, Особенно сильно варьирует изменчивость окраски волосяного покрова у шкурок клеточных пушных зверей: норки, нутрии, серебристо-черной лисицы, голубого песца.

Деление на группы в зависимости  от пороков. На шкурках пушно-мехового полуфабриката часто встречаются пороки, которые снижают стоимость шкурки. В зависимости от наличия и величины пороков шкурки большинства видов подразделяют на четыре группы: первая, вторая, третья, четвертая. Для каждой группы ГОСТом установлен определенный размер, или показатель порока.

Пороки  на шкурках бывают разнообразные. Такие  пороки, как разрывы, плешины, вытертые места, должны быть прорезаны и зашиты. В результате получается шитость, которую  согласно стандарту учитывают как  порок. Швы, получаемые при сшивании шкурок или их частей, не учитывают.

Основные  пороки пушно-меховых полуфабрикатов следующие:

битость ости—обломанные, потертые концы направляющих и остевых волос, которые образуют участки одного пухового волоса, иногда с обломанными кончиками;

вытертые  места — потертый волосяной покров обычно в начальной стадии весенней линьки;

выхваты волосяного покрова—участки меха стриженых шкурок, у которых на отдельных местах волосяной покров подстрижен ниже, чем на всей шкурке;

выхваты кожевой ткани — подрезание кожевой ткани на отдельных участках до обнажения волосяных луковиц;

вихры — участки шкурок, на которых  волос расходится из одной точки в разные стороны, нарушая правильное направление волос; встречаются на шкурках сурка, тарбагана, суслика, крота и пушнины других видов;

запал волос—участки волосяного покрова  с извитыми кончиками остевых волос;

запашистость—редкий волос на череве шкурок кролика, результат незаконченной линьки;

кусты волосяного покрова — участки  более длинных волос зимнего меха, оставшиеся после весенней линьки, встречаются на шкурках кротов;

ломины  — повреждения кожевой ткани  вследствие разрыва эпидермиса;

молеедины — повреждения волосяного покрова  гусеницами моли;

оспины—утолщения  кожевой ткани в виде небольших пятнышек, обычно образующихся вследствие какого-либо накожного заболевания;

поредение волос—более редкий, чем обычно, волосяной покров на некоторых участках шкурки (в шейной части, на огузке и т. п.);

прострожка—утонение участков кожевой ткани (вплоть до обнажения луковиц волос) на тех местах, где при мездрении шкурок был снят слишком толстый слой кожевой ткани;

сквозной  волос — выпадение волос со стороны кожевой ткани в результате подрезания волосяной сумки при мездрении шкурки;

теклость  волос—выпадение волос вследствие ослабления связи корней волос с кожевой тканью шкурки;

цвелость  волосяного покрова—изменение (выцветание) окраски волосяного покрова в процессе эксплуатации и хранения;

швы—сшитая  кожевая ткань в местах удаленных  пороков (разрывов, дыр, плешин, вытертых мест, выхватов, закусов); швы бывают долевыми и поперечными.

МЕХОВОЙ ПОЛУФАБРИКАТ

В подкласс мехового полуфабриката включают шкурки домашних (сельскохозяйственных) животных.

Меховой полуфабрикат объединяет шкурки всего  только восьми видов животных, но в связи с тем, что в качестве полуфабриката используют шкурки всех возрастных категорий животных, ассортимент мехового полуфабриката довольно обширен и разнообразен по структуре волосяного покрова и показателям свойств.

Меховой полуфабрикат делят на шесть групп; каракулево-смушконый, мерлушечный, трясковый, овчинный, меховой коротковолосый (весенние виды), меховой длинноволосый (зимние виды). Каждая группа характеризуется своими отличительными особенностями.

Важнейшими  свойствами, определяющими особенность групп, подгрупп и видов мехового полуфабриката, являются структура волосяного покрова, размер шкурок, высота, густота, плотность, упругость, шелковистость и блеск волосяного покрова.

 

Таблица 2

Тип структуры	Степень извитости и  дифференциации волосяного покрова	Виды меха
Завитковая   Муаристая   Стержневая	Сильнозавитая Недостаточно завитая  Слабозавитая Расплетистая Муаристая   Слабомуаристая Сильнодифференцированная Слабодифференцированная Недифференцированная	Каракуль Смушка Мерлушка Козлик Голяк, каракульча, каракуль-каракульча Голяк, муаре, клям Кролик, кошка, собака   Опоек, овчина шубная Овчина меховая

 

Структура волосяного покрова у разных видов  мехового полуфабриката очень разнообразна. Волосяной покров каракулево-смушкового, мерлушечного и некоторых видов мехового коротковолосого полуфабриката имеет завитковую структуру овчинного полуфабриката — недифференцированную или слабо дифференцированную структуру с волнистой извитостью волос. Меховой длинноволосый полуфабрикат имеет стержневидную сильно дифференцированную структуру с незавитым волосяным покровом (табл. 2).

Классификация мехового полуфабриката и характеристика свойств по подгруппам и видам  дана в табл. 3. В этой таблице показатели свойств даны для полуфабриката 1-го сорта.

Каракулево-мерлушечный полуфабрикат

К группе каракулево-мерлушечного полуфабриката  относятся шкурки ягнят различных  пород овец, волосяной покров которых отличается наличием завитков.

Сортировка  шкурок полуфабриката этой группы отличается от сортировки шкурок пушнины.

У овец, особенно смушковых пород, сильно выражена возрастная изменчивость мехового покрова (табл. 4). С возрастом животного  ценность шкурки как мехового товара сильно снижается. Более высоким  качеством обладают шкурки ягнят в первые дни жизни.

Ягнята  разных пород овец дают различное  по качественным характеристикам меховое сырье. Лучшее сырье дают ягнята каракульской породы овец; достаточно хорошее сырье получают от овец украинских смушковых пород. От курдючных овец получают менее ценные шкурки.

Каракулево-мерлушечный  полуфабрикат подразделяют по сортам, цветам и категориям дефектности.

Под сортом каракулево-мерлушечного полуфабриката понимают состояние шкурки в зависимости от возраста животного и характера волосяного покрова.

Каракульча. Каракульчой называют шкурки эмбрионов (выкидышей) ягнят каракульской породы. В зависимости от возраста и степени развития волосяного покрова каракульчу делят на три типа: голяк—шкурки с очень слаборазвитым волосом; собственно каракульчу— шкурки с муаристым волосяным покровом, но без завитков и каракуль-каракульчу—шкурки с низким шелковистым блестящим волосяным покровом, образующим узкие, довольно плоские завитки.

Каракульчу  каждого типа подразделяют на три  сорта.

Каракуль. Каракулем называются шкурки ягнят каракульской породы, забитых в возрасте 1—3 дней. Разводят овец каракульской породы преимущественно в Среднеазиатских республиках.

Каракуль  делят на две группы: каракуль чистопородный от ягнят каракульской породы и каракуль метисный, или помесный, получаемый в результате межпородного скрещивания овец грубошерстных пород с каракульскими баранами.

Каракуль чистопородный бывает черным, серым и цветным.

Каракуль  черный характеризуется следующими свойствами волосяного покрова: блеском, шелковистостью, густотой волосяного покрова, формой; упругостью, величиной и расположением завитков; толщиной и плотностью кожевой ткани.

По блеску волосяной покров каракуля подразделяют на очень блестящий, блестящий, слабоблестящий, матовый и стекловидно-блестящий; по шелковистости — особошелковистый, шелковистый, малошелковистый, слабошелковистый, грубоватый, грубый; по густоте—густой, недостаточно густой, малогустой, редкий. Лучшие сорта каракуля имеют очень блестящий и особошелковистый волосяной покров.

Завитки у каракуля в зависимости от формы  и размера носят разные названия: вальки, бобы, гривки, кольцо, горошек, штопор, ласы, деформированные.

Вальком называются спирально изогнутые  волосы, образующие закрытый с поверхности  завиток. Вальки делятся по высоте—на высокие и плоские, по длине— на короткие (до 20 мм), средние (от 20 до 30 мм), длинные (свыше 30 мм); по ширине—на узкие (до 4 мм), средние (от 4 до 8 мм), широкие (свыше 8 мм) (см. рис. 1).

Бобы  — сильно укороченные вальки, по ширине делящиеся на мелкие (до 8 мм), средние (от 8 до 10 мм) и крупные (свыше 10 мм)

Гривками  называются завитки, в которых волосы почти от основания расходятся по средней линии в обе стороны. Гривки бывают узкие (до 4 мм), средние (от 4 до 8 мм) и широкие (свыше 8 мм).

К  
ольцо—волосы, образующие кольцевой завиток. Очень мелкое кольцо называется горошком.

Рис. 1. Строение завитков каракуля

 

Ласы—гладкий  прямой волос, располагающийся на значительных участках шкурки.

Деформированные завитки не имеют отчетливо выраженной извитости и состоят из расплетистых, вихрястых, перепутанных между собой прядей волос.

Валек и боб являются наиболее ценными  завитками, гривки — менее ценными, кольцо — малоценными, остальные завитки — низкого качества.

Завитки делятся на упругие, недостаточно упругие, слабой упругости (рыхлые). Под упругостью понимают способность завитков восстанавливать  свою форму, нарушенную механическим воздействием.

Уравненностью шкурки по завитку называется степень распространения положительных завитков по площади шкурок.