Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Мая 2013 в 11:53, реферат
За последние два-три года кофейни в России успели вырасти в социокультурное явление: в одночасье сложилась культура потребления кофе.
Напиток перестал, был просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутником времяпрепровождения совершенно европейского типа: особая атмосфера, тихая музыка, десятки сортов кофе. Однако, помимо всего этого, кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития.
Ассортимент будет состоять из нескольких видов кофе.
1.Резюме 2
2.Основная идея проекта. Местонахождение кофейни 3
2.1Описание продукции 3
3.План маркетинга 4
4.План производства 5
4.1Оборудование 5
5.Юридический и организационный план 7
6.Финансовый план 12
7.Анализ рисков 19
Заключение 20
Накопленный чистый дисконтированный доход составляет +13519,3 руб., что больше 1, и следовательно проект прибылен, т.е. является эффективным.
Срок окупаемости
Важным показателем для оценки рисков является срок окупаемости. Срок окупаемости данного проекта составляет 1 год и 5 месяцев (с учетом инвестиционной фазы).
При реализации данного проекта возможны следующие риски:
Причинами возникновения рисков могут быть как недостаточное изучение рынка сбыта, недооценка конкурентов, так и падение спроса на товар.
Меры по сокращению риска:
Заключение
Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по приемлемым ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.
Разработав данный бизнес-план, ясно, что открытие кофейни и занятие данным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию кофейни «Золотая кружка» является экономически целесообразным.
Просчитав все показатели можно сделать выводы, что данный проект является эффективным.
Информация о работе Основная идея проекта. Местонахождение кофейни