• Химические свойства

      Химическая  устойчивость стекла определяет назначение и надежность изделий. Она весьма высока особенно по отношению к воде, органическим и минеральным кислотам (кроме плавиковой). Щелочи и карбонаты  щелочей действуют более агрессивно. Плавиковая кислота растворяет стекло и поэтому используется для нанесения на стекло узоров, матирования и химической полировки изделий.

      По  водостойкости стекло делят на пять гидролитических классов: первый класс  — неизменяемые водой стекла, пятый  — неудовлетворительные.

     По  ГОСТ 4.75—82 [8] к потребительским свойствам и их показателям относят следующие:

• показатели назначения — химический состав и плотность стекла, форму и основные размеры изделий, их устойчивость на плоской поверхности;
• показатели надежности — прочность при ударе, твердость, термостойкость, водостойкость, прочность крепления деталей, показатели качества отжига;
• показатели эргономических свойств — содержание вредных веществ;
• показатели эстетических свойств— точность воспроизведения авторского образца, показатели композиционной целостности, информационной выразительности, совершенства производственного изготовления изделий, а также показатели преломления, средней дисперсии, пропускания света, угол гранения;
• показатели экономические — массу изделий (расход сырья), себестоимость.

 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2

Номенклатура  потребительских  свойств стеклянных бытовых товаров

2. Расчетно-графическая часть  

2.1.Объект, место и методы  исследования

 

      Объектом  исследования расчетно-графической  работы является посуда из стекла.

     Анализируемое предприятие ООО "Квестор" находится в Новосибирской области, Новосибирск, улица Новая Заря, 2а.

      Основной  вид производственной деятельности ООО "Квестор" - розничная и оптовая торговля, это реализация товаров конечному потребителю, что является завершающим звеном движения товара в сфере обращения.

      Компания  «КВЕСТОР» - один из ведущих оптовых  и розничных поставщиков посуды, подарков и сувениров, выполненных  из фарфора и керамики, стекла и  металла.

      Основная  функция ООО "Квестор" это реализация товаров потребителям.

      При изучении ассортимента были использованы такие методы, как аналитический (посредством изучения прайс-листов) и расчет рациональности ассортимента. 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Иерархический и  фасетный методы  классификации 

      Иерархический метод - последовательное разделение множества объектов на подчененые классификационные группировки. Отличительная способность этого метода это тесная связь между отдельными классами методами выделяемые через общность и различия основополагающих признаков. В основу деления множества на подмножества по основополагающему для данного этапа положена ступень классификации. 

      Фасетный  метод – метод, предусматривающий классификацию с учетом параллельного разделения множества объектов на отдельные независимые группировки (фасеты).

Классификация стеклянной посуды по иерархическому методу 

                   

 

      Непродовольственные товары→Изделия из стекла, фарфора, фаянса (ОКП 590000)→  Посуда стеклянная (ОКП 590001) 

Классификация стеклянной посуды по фасетному методу

 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Структура ассортимента реализуемых товаров

 

 

Рис. 1. Структура  ассортимента стеклянной посуды в ООО  «Квестор». 
 
 
 
 
 

Номенклатура  свойств и показателей

1. Широта (Ш):

Широта  действительная (Шд) – фактическое количество наименований стеклянной посуды, имеющихся в наличии в ООО «Квестор»;

Широта  базовая (Шб) – данные по прайс-листу;

Кш –  коэффициент широты;

Шд = 11

Шб = 15

Кш = Шд/Шб ∙100% = 11/15 ∙100% = 73 %

2. Полнота (П):

Пд  – показатель полноты действительный;

Пб –  показатель полноты базовый;

Пд = 6

Пб = 8

Кп = Пд/Пб∙100% = 6/8 ∙100% =  75 %

3. Устойчивость ассортимента (У):

Ку –  коэффициент устойчивости;

У= 8

Ку= У/Шб∙100% = 8/15 ∙100% =  53 %

4. Новизна (Н):

Характеризуется коэффициентом обновления (Кн);

Н = 5

Кн= Н/Шд∙100% = 5/11 ∙100% =  45 %

5. Рациональность (Р):

Кр = (Кш∙Вш+Кп∙Вп+Кн∙Вн+Ку∙Ву)/4

Вш= 0,25;

Вп = 0,25;

Ву = 0,25;

Вн = 0,25;

В = 1;           Кр = (73∙0,25+ 75∙0,25 + 45∙0,25 +53∙0,25)/4 = 15,4 %

     Выводы  и предложения

     ООО «Квестор »на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды:

• Стеклянная посуда ARCOROC, Франция;
• Стеклянная посуда Опытный Стекольный Завод, Владимирская область;
• Стеклянная посуда PASABAHCE, Турция;
• VITRO VITROPAL, Китай;
• Saguro, Япония;
• Стелянная посуда BORMIOLI, Италия;

На  основании проведенного анализа  торгового ассортимента, можно сделать следующее выводы:

1. Ассортимент посуды из стекла является достаточно оптимальный  (Кш = 73%).
2. Торговый ассортимент посуды из стекла не достаточно полно представлен, но стремится к оптимальным показателям (Кп = 75%).
3. Показатели новизны является средним, т.к. коэффициент обновления (Кн) составляет всего лишь 45%.
4. Показатель рациональности (Кр) составляет 15,4 %, следовательно, торговый ассортимент не рационализирован.

На  основании данных выводов внесены следующие предложения для улучшения работы Торгового дома  ООО «Квестор»;

1. Рационализировать ассортимент;
2. Обратить внимание на ассортиментную политику;
3. Увеличить количество наименований отдельных видов товаров;

4. Обратить внимание на рекламную деятельность; для развития рекламной деятельности рекомендуется использование нескольких информационных носителей, а также разработка стратегии рекламной деятельности.

Список  использованных источников

1. Справочник  товароведа:   (Непродовольственные  товары).   В  3-х  т.   Т.   3/Н.   Г. Асутурьян, А. В. Викторов, Е. В. Зайцев и др. — З -е изд.,перераб.  — М.: Экономика,  1999.
2. Агбаш В. Л., Елизарова В. Ф., Лойко Д.  Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/— 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1989.
3. Безбородов М. А. "Очерки по истории русского стеклоделия" –М.,1952 г.
4. Котик А.В. Стекло, применяемое в производстве потребительских товаров: Лекция. – Новосибирск, 2008.
5. М.А. Николаева, Теоретические основы товароведения, М.: Норма,2007.
6. О.А. Емельянова, A.Г. Чесноков Особенности стандартизации и сертификации изделий из стекла в России. – М., АО «ГИС» 2001.
7. ГОСТ 24315—80 Посуда и декоративные изделия из стекла.
8. По ГОСТ 4.75—82 «Посуда сортовая из стекла. Номенклатура показателей»