Характеристика торговой отрасли и основные тенденции ее развития

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ

 

 

КАФЕДРА КОММЕРЦИИ, ЛОГИСТИКИ И ЭКОНОМИКИ ТОРГОВЛИ

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по основам торговли потребительскими товарами

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОЙ ОТРАСЛИ И ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ЕЁ РАЗВИТИЯ

 

Исполнитель:

студентка группы КД-12

Новоселова Е.В.       __________ _______

                                                                                                 дата подпись студента 

Руководитель: д.э.н.,

профессор Карх Д.А

 

                                                                                     дата подпись руководителя 

Курсовая работа

защищена:                                                            ________ ________ __________

 

дата оценка подписи не менее двух членов комиссии

 

 

 

 

 

  Екатеринбург

2013 
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3 
1. Теоретические основы торговли  5

1.1.Определение торговли и её  роль  5

1.2.Розничная торговля 7

1.3.Оптовая торговля 11 
2. Анализ статистических показателей, характеризующих торговлю в РФ 14 
2.1. Розничная торговля в РФ и в Свердловской области 14 
2.2. Оптовая торговля в РФ 20 
3. Современные тенденции и перспективы развития торговли 23 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32 
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 35

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Актуальность выбранной темы заключается в том, что торговля оказывает значительное влияние на развитие производства, поскольку наиболее оперативно реагирует на любые изменения в экономической и политической ситуации в стране. Являясь отраслью экономики, наиболее приближенной к конечному потребителю, торговля регулирует процесс производства в части объема и ассортимента выпускаемой продукции с одной стороны, а с другой стороны – позволяет проанализировать структуру потребительских предпочтений и возможностей, а также динамику уровня жизни населения. В частности, через экономическую составляющую товара  - цену, можно судить об экономическом развитии и динамике инфляционных процессов в государстве 
 
Число предприятий оптовой и розничной торговли растет с каждым годом и связано с расширяющимися потребностями потребителя в условиях постоянного обновления ассортимента товаров и услуг. Эти предприятия вносят значительный вклад в распределение национального продукта. Они являются членами деловой общности в каждом регионе страны.  
 
Основная цель данной курсовой работы заключается в исследовании проблем функционирования торговли, ее сущности и особенностей в России, а также разработке основных направлений по ее совершенствованию.  
 
В соответствии с поставленной целью решается комплекс взаимосвязанных задач:

 

•  
  изучаются теоретические, экономические основы торговли;
•  
  дается краткая характеристика и анализируется состояние торговли в России.

1.  
   Предметом исследования в данной работе явились методологические, практические основы совершенствования российской торговли. 
    
   Объектом изучения выступает оптовая и розничная торговля. 
   Теоретические основы торговли. 
   1.1.Определение торговли её роль, значение и функции

 

Торговля – это форма товарного обращения, осуществляемого при посредстве денег. 
 
Торговля – особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена. 
 
Обособление торговли в отдельную отрасль экономики связано с общественным разделением труда и выделением торгового капитала как части промышленного капитала, что обусловлено стремлением к более эффективному использованию имеющихся ресурсов.

Сущность торговли реализуется через ее функции: 

Функции торговли, направленные на оказание услуг производителям;

•  
  Освобождает производителей от необходимости вступать в хозяйственные отношения с массой потребителей;
•  
  Облегчение планирования и финансирования производственного процесса через систему заказов;
•  
  Хранение товарных запасов, что обеспечивает синхронизацию ритма производства и ритма потребления;
•  
  Уменьшение кредитного риска;
•  
  Облегчение функции реализации;
•  
  Стимулирование сбыта, что в значительной степени способствовало росту производства соответствующих видов продукции;
•  
  Поддержание конкуренции, сравнение и выбор поставщиков;
•  
  Предоставление информации, в частности информирование производителей относительно запросов потребителей;
•  
  Организация рынков новых товаров.

 
Функции торговли, направленные на оказание услуг потребителям;

•  
  Распределение созданных материальных благ и доведение их до потребителя;
•  
  Оценка потребностей и прогнозирование спроса;
•  
  Формирование ассортимента;
•  
  Разбивка крупных партий товаров на мелкие;
•  
  Хранение запасов;
•  
  Доставка товаров;
•  
  Предоставление кредита в товарной форме;
•  
  Осуществление рекламной деятельности, которая влияет на выбор потребителями того или иного товара;
•  
  Предоставление информации о рынке.

 

Роль и значение торговли:  
 
1. Объем оборота торговли является важнейшим показателем развития экономики страны в целом. Так как после продажи товаров возмещаются затраты производителей и образуется основа для дальнейшего воспроизводства.  
 
2. В ходе торговли товары получают, или не получают общественное признание, и производители получают или не получают стимул для дальнейшего их выпуска.  
 
3. Оборот торговли характеризует благосостояние населения и уровень его жизни (80% материальных потребностей людей, удовлетворяются с помощью купленных товаров).  
 
4. Торговля важное звено в осуществлении распределения по труду.  
 
5. Торговля способствует сближению уровня жизни населения разных социальных групп, разных регионов и стран.  
 
6. Торговля способствует рациональному денежному обращению.  
 
7. Торговля является плательщиком налогов и поэтому учувствует в формировании государственных доходов.  
 
8. Торговля активно влияет на народное потребление, определяя набор потребительских благ, их качество и влияя на способ потребления.  
 
9. Торговля активно способствует интеграции страны в мировое хозяйство.  
 
10. Торговля стимулирует прогресс в сфере производства и потребления. 

1.2.Розничная  торговля

 

Розничная торговля - это товарообменный процесс, направленный на удовлетворение потребностей людей путем свободной продажи товаров и услуг, представляющих для них ценность.

Розничная торговля означает в переводе с англ. - retail trade - «малый бизнес», с франц. retailer - «разрезать, дробить», от русского глагола «рознить» — «разделять, отделять часть от целого, одно от другого». Поэтому в последнее время розничную торговлю, т.е. дробление партий товаров для отдельных покупателей в целях личного использования, стали называть «ритейлингом», т.е. ритейл, ритейлинг — это просто розничная торговля.

Розничная торговля сочетает в себе интересы продавца в получении доходов и потребности покупателя в получении высококачественных товаров и услуг.

Именно розничная торговля ориентирует отечественных производителей максимально учитывать запросы общества. В основе розничной торговли используется теория индивидуального выбора, которая исходит из принципа приоритета потребителя. Поэтому розничная торговля является социальным выражением качества жизни общества.

Фирмы-производители изготавливают товары и продают их фирмам, занимающимся оптовой или розничной торговлей. Оптовики перепродают эти товары розничным торговцам, а те — конечным потребителям.

Именно торговля, реализуя произведенную потребительскую стоимость, связывает производство с потреблением и поддерживает равновесие между спросом и предложением. При этом не имеет значения, кто и где осуществляет реализацию товаров и через какие каналы сбыта они доводятся до конечных потребителей.

 

Розничная торговля решает следующие задачи:

• приобретает товары у оптовика и предлагает их для продажи любому желающему (магазинная торговля) в неизменном виде или после обычной для розничной торговли обработки (переработки);
• формирует ассортимент товаров и перечень услуг для удовлетворения потребностей покупателей;
• демонстрирует образцы на открытых торговых стендах в целях получения заказов на товары (пункт по приему заказов);
• осуществляет рассылку товаров, заказанных по каталогу, образцам, пробам или на основании других предложений (посылочная торговля);
• организует торговлю с доставкой товара на дом. Торговля с доставкой на дом предлагает свои товары, как правило, за пределами местонахождения своих складов или работает вообще без таковых;
• организует торговлю вразнос, когда розничный торговец ходит со своими товарами от дома к дому;
• организует уличную торговлю — торговец сокращает хозяйке путь за покупками. В определенное время он появляется в жилом квартале в целях продажи жителям овощей, фруктов, яиц, напитков, солений и проч.;
• осуществляет мелочную торговлю — торговцы предлагают свои товары на прилавках, которые устанавливают на площадях и улицах с оживленным движением или в местах проведения специальных мероприятий.

 

Функции, которые должна выполнять розничная торговля для обеспечения успешной реализации товаров конечным потребителям, определяются ее сущностью и заключаются:

• в изучении спроса на товары и их рыночного предложения, поддержании баланса между предложением и спросом;
• в формировании торгового ассортимента, удовлетворении потребностей населения в товарах;
• в организации товародвижения, доведении товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• в воздействии на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;
• в формировании товарных запасов и поддержании их на необходимом уровне;
• в рекламно-информационной работе розничных торговых предприятий;
• в осуществлении торгово-технологических операций с товаром — таких как хранение, производственная доработка (фасовка, упаковка и т.п.); внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка в торговом зале, совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей;
• в формировании спроса и стимулировании сбыта на реализуемые товары;
• в выборе наиболее эффективных методов продажи товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе, выполнение расчетных операций);
• в оказании покупателям комплекса услуг, облегчающих процесс не только покупки, но и использования товара (прием предварительных заказов, продажа отдельных товаров в кредит, доставка купленных товаров покупателю, сборка и установка купленных товаров на лому у покупателя, обучение покупателя правилам эксплуатации технически сложных товаров, подарочная упаковка приобретенных товаров и т.д.);
• в удовлетворении потребностей населения в товарах;
• в доведении товаров до конечных покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам непосредственной продажи;
• в поддержании баланса между предложением и спросом;
• в воздействии на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема производимых товаров;
• в совершенствовании технологии торговли и улучшении обслуживания покупателей.

1.3.Оптовая  торговля

 

Оптовая торговля – это большая сеть предприятий разных форм собственности и ведомственной принадлежности. Долгосрочной целью в политике развития оптовой торговли в нашей стране является обеспечение рыночной разнообразности оптовых структур, которая предоставит возможность наполнить потребительский рынок товарами, создаст условия для беспрепятственного их продвижения по каналам распределения, активизации отечественных товаропроизводителей.

Оптовая торговля является важным звеном, которое обеспечивает необходимую интенсивность и ускорение процесса товарооборота в условиях рыночных отношений. Она организует движение товаров по каналам распределения, способствует синхронизации производства и потребления товаров.

Как неотъемлемое звено единой системы товарооборота оптовая торговля нуждается в совершенствовании. Именно поэтому одной из важнейших долгосрочных задач государственной политики в сфере оптовой торговли является ее структурная перестройка, которая предусматривает распространение таких форм ее организации, которые должны быть максимально ориентированы на малое предпринимательство.

За последнее десятилетие состоялось резкое сокращение объемов оптовых операций. Существенно снизилась роль оптовых предприятий в снабжении розничных предприятий товарами. В связи с этим другой важной задачей государственной политики развития оптовой торговли является прекращение спада и стабилизация объемов оптовых операций. Материально-техническая база оптовой торговли создавалась на протяжении многих десятилетий. Требует восстановления складское хозяйство. Это должно происходить не только путем строительства новых современных складов, оснащенных прогрессивным технологическим оборудованием, но и за счет реконструкции и технической переоснастки действующих складов, рационализации имеющейся материально-технической базы.

Третьей задачей государственной политики в сфере оптовой торговли является развитие конкурентной среды и преодоление монополизма на рынке оптовой торговой деятельности, а также стимулирование работы оптового звена по внедрению активных форм продвижения товаров отечественных производителей.

В рыночной системе ведения хозяйства изменяются и функции оптовой торговли.

Выделяют такие функции оптовой торговли относительно поставщиков товаров:

- концентрация коммерческой деятельности; 
- поддержка перехода прав собственности на товар; 
- инвестиционное обеспечение товарооборота; 
- минимизация коммерческого риска; 
- маркетинговое обслуживание.

Относительно оптовых покупателей (розничных предприятий, предпринимателей и др.) выделяют такие функции: