Проект распределительного холодильника емкостью 3700 тонн в городе Сергиев-Посад

Наружные стены камер хранения охлажденной продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δкрп/ λкрп + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]=0,097 м

Принимаем толщину изоляции=100мм

 

 

Наружные стены универсальной камерны хранения.

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δкрп/ λкрп + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]=0,098 м

Принимаем толщину изоляции=100мм

 

 

 

Крыша над камерами хранения мороженной продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δгид/ λгид + δб.с/ λб.с + δпрг/ λпрг + δж.п/ λж.п +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,176

Принимаем толщину изоляции=200 мм.

Крыша над камерами хранения охлажденной продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δгид/ λгид + δб.с/ λб.с + δпрг/ λпрг + δж.п/ λж.п +1/ αн)],

δиз = 0,04[]=0,1 м

Принимаем толщину изоляции=100 мм.

 

 

Крыша над универсальной камерой хранения

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δгид/ λгид + δб.с/ λб.с + δпрг/ λпрг + δж.п/ λж.п +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,176

Принимаем толщину изоляции=200 мм. 

Крыша над замораживающей камерой

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δгид/ λгид + δб.с/ λб.с + δпрг/ λпрг + δж.п/ λж.п +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,21 м

Принимаем толщину изоляции=200 мм.

 

Крыша над охлаждающей камерой

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δгид/ λгид + δб.с/ λб.с + δпрг/ λпрг + δж.п/ λж.п +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,112 м

Принимаем толщину изоляции=150 мм.

 

Внутренняя перегородка между камерами хранения мороженой и камерой хранения охлажденной продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,05[3,84]= 0,161м

Принимаем толщину изоляции=160 мм.

 

 

Внутренняя перегородка между камерой замораживания продуктов и камерой хранения мороженных продутов.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,05[]=0,8м

Принимаем толщину изоляции=100 мм.

 

Внутренняя перегородка отделяющая камеру хранения мороженной продукции от неохлаждаемого помещения.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,16м

Принимаем толщину изоляции=160 мм. 

 

 

Внутренняя перегородка отделяющая камеры хранения охлажденной продукции от неохлаждаемого помещения.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,108м

Принимаем толщину изоляции=100 мм.

 

 

 

Внутренняя перегородка между охлаждающей камерой и камерой хранения мороженной продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,108 м

Принимаем толщину изоляции=100 мм.

 

Внутренняя перегородка отделяющая камеру охлаждения от неохлаждаемого помещения.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,135м

Принимаем толщину изоляции = 150 мм

 

Внутренняя перегородка отделяющая универсальную камеру от неохлаждаемого помещения.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,16м

Принимаем толщину изоляции = 160 мм

Внутренняя перегородка отделяющая замораживающую камеру от неохлаждаемого помещения.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,192м

Принимаем толщину изоляции = 200 мм

Внутренняя перегородка отделяющая камеру охлаждения от неохлаждаемого помещения.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,160м

Принимаем толщину изоляции =160 мм

 

Внутренняя перегородка между камерой хранения мороженной продукции и универсальной камерой.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δж.п/ λж.п + 3 δшт/ λшт + δгид/ λгид +1/ αн)],

δиз = 0,04[]= 0,042м

Принимаем толщину изоляции=50 мм

Полы камер хранения мороженой продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δт.б/ λт.б + δб.с/ λб.с + δц.р/ λц.р + δб/ λб)],

δиз = 0,05[]= 0,145

Принимаем толщину изоляции=150 мм

Полы камер хранения охлажденной продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δт.б/ λт.б + δб.с/ λб.с + δц.р/ λц.р + 1/ αнар)],

δиз = 0,05[]= 0,035м

 Принимаем толщину изоляции=50 мм

 

 

 

 

Полы камер хранения охлаждения продукции.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δт.б/ λт.б + δб.с/ λб.с + δц.р/ λц.р + 1/ αнар)],

δиз = 0,05[]= 0,145м

 Принимаем толщину изоляции=150 мм

Полы камер для охлаждения продуктов.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δт.б/ λт.б + δб.с/ λб.с + δц.р/ λц.р + 1/ αнар)],

δиз = 0,05[]= 0,195м

 Принимаем толщину изоляции=200 мм

Полы камер для замораживания продуктов.

Толщина изоляции

δиз = λиз∙[1/ k –(1/ αвн + δт.б/ λт.б + δб.с/ λб.с + δц.р/ λц.р + 1/ αнар)],

δиз = 0,05[]= 0,195м

 Принимаем толщину изоляции=200 мм

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Камера	Ограждение	Расчетная наружная температура,	Расчетная внутренняя температура,	(по СНиП)	δиз, мм	, Вт/(м2∙)
№1	Юг Север Запад Восток Пол Крыша	16 28 2 28 1 28	-20	4,3 4,3 3,8 4,3 5,5 4,6	160 150 100 150 150 200	0,22 0,23 0,36 0,23 0,17 0,18
№2	Юг Восток Север Запад Пол Крыша	16 -20 28 28 1 28	+2	3,0 3,8 2,8 2,8 2,8 3,3	100 160 200 200 50 150	0,35 0,21 0,34 0,34 0,26 0,13
№3	Юг Восток Север Запад Пол Крыша	28 16 -30 -20 1 28	-5	2,8 3,6 4 3,3 4,6 5,5	100 150 150 150 150 150	0,2 0,23 0,2 0,33 0,13 0,13
№4	Юг Восток Север Запад Пол Крыша	28 -20 16 28 1 28	-20	4,3 1,7 4,3 4,3 5,5 4,3	150 50 160 150 150 200	0,34 0,19 0,22 0,34 0,13 0,13
№5	Юг Восток Север Запад Пол Крыша	-5 28 16 -20 1 28	-20	4 5,1 5,1 2,2 6,5 5,4	150 200 200 100 200 200	0,2 0,2 0,19 0,38 0,13 0,13
№6	Юг Восток (1) Восток (2) Север Запад Пол Крыша	28 -5 -30 16 -20 1 28	-20	4,3 3,3 2,2 4,3 1,7 5,5 4,6	200 100 100 160 50 150 200	0,19 0,33 0,38 0,2 0,19 0,13 0,13

 

 

 

 

 

4. Расчет теплопритоков

Целью расчета теплопритоков является определение для каждого охлаждаемого помещения производительности холодильного оборудования. В установившемся состоянии в охлаждаемое помещение поступают следующие виды тепла:

• - от окружающей среды через ограждение;

• Q2 - от продуктов;

• Qз - с наружным воздухом при вентиляции;

• Q4 - эксплуатационные теплопритоки;                                                                                                    Сумма всех видов теплопритоков Q = Σ Qi,   определяет производительность холодильного оборудования.

 

4.1 теплоприток  от окружающей среды через  ограждения Q 1, кВт [2]

Q 1  = Q 1 C +  Q1Т,  

где Q 1С-теплоприток от солнечной радиации, кВт;

Q 1Т -теплоприток через стены, перегородки, перекрытия, кВт.

 Q1Т = kд F △t ,

Q 1С= kд F △t.

где △t -температурный напор,;

F- расчетная площадь поверхности ограждения, м2;

kд - действительный коэффициент теплопередачи, Вт/(м2∙).

 

 

 

 

 

 

Камера  №3.

Восточная стена.

Q1Т = kд F (tH – tk), кВт.

где tH – расчетная летняя температура наружного воздуха, ;

tk – температура внутри охлаждаемого помещения, .

 Q1Т = 0,27·72·19,8= 0,4 кВт.

Q 1С= kд F △t, кВт.

где △t – избыточная разность температур для стен покрытых штукатуркой с окраской в темные тона, .

Q 1С=0,30317,7=0,77 кВт.

 

Западная стена.

Q1Т = kд F (tH – tk), кВт

Q 1Т=0,30333=0,77 кВт.

 

Северная стена.

Q1Т = kд F (tH – tk), кВт.

 Q1Т = 0,58·72·(-30 –(-20)) = -1,5 кВт.

 

 

 

 

Южная стена.

Q1Т = kд F (tH – tk), кВт.

 Q1Т = 0,23·72·33 = 0,54 кВт.

 

Пол.

Q1Т = kд F (tср – tk), кВт.

где tср – средняя температура поверхности при электрообогреве, .

 Q1Т = 0,18·144·(1 –(-5)) = 0,13 кВт.

 

Крыша.

Q1Т = kд F (tH – tk), кВт.

 Q1Т = 0,303·144·(28 –(-5)) = 1,4 кВт.

Q 1С= kд F △t, кВт.

где  △t – избыточная разность температур для кровель без окраски.

Q 1С=0,30317,7=0,77 кВт.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица теплопритоков через ограждение.

Охлаждаемое помещение	ограждение	F , м².	tH,.	tk, .	△t, .	△tсолн, .	k, Вт/(м2∙)	Q1С, кВт.	Q1Т, кВт.	На КМ.	На О.	примечание
Камера №1, хранение мороженой продукции	С	144	28	-20	48	-	0.23	-	3,1	3,1	3,1
	Ю	144	16	-20	48	-	0.23	-	0,9	0,9	0,9
	З	144	28	-20	-	-	-	-	0,65	-	-
	В	144	28	-20	48	-	0.23	-	1,6	1,6	1,6
	Пол	576	1	-20	21	-	0.18	-	2	2	2	Электрообогрев △t=21
	Потолок	576	28	-20	48	17.7	0.22	2,2	5,9	5,9	5,9
Итого: нагрузка на компрессор равна 13,5 кВт, на оборудование 13,5 кВт.
Камера №2, хранение охлажденной продукции	С	144	28	2	26	-	0,43	-	1,3	1,3	1,3
	Ю	144	16	2	26	-	0,41	-	0,74	0,74	0,74
	З	144	28	2	26	-	0,43	-	1,3	1,3	1,3
	В	144	-	2	18	-	0,26	-	0,95	0,95	0,95
	Пол	576	1	2	26	-	0,35	-	0,34	0,34	0,34	Электрообогрев
	Потолок	576	28	2	26	17.7	0,37	3	4,5	4,5	4,5
Итого: нагрузка на компрессор равна 6,541 кВт, на оборудование 6,541 кВт.
Камера №3, охлаждение продукции	С	72	-30	-5	25	-	0,25	-	1,5	1,5	1,5
	Ю	72	28	-5	23	-	0,35	-	0,54	0,54	0,54
	З	72	-20	-5	15	-	0,3	-	0,54	0,54	0,54
	В	72	16	-5	23	-	0,35	-	0,38	0,38	0,38
	Пол	144	1	-5	23	-	0,3	-	0,13	0,13	0,13	Электрообогрев
	Потолок	144	28	-5	23	17.7	0,3	0,77	1,4	1,4	1,4
Итого: нагрузка на компрессор равна 1,49 кВт, на оборудование 1,49 кВт.
Камера №4, Универсальная камера	С	216	16	-20	48	-	0,23	-	1,7	1,7	1,7
	Ю	216	28	-20	48	-	0,23	-	2	2	2
	З	144	28	-20	48	-	0,23	-	1,6	1,6	1,6
	В	144	-20	-20	0	-	-	-	1,2	1,2	1,2
	Пол	864	1	-20	48	-	0,18	-	3	3	3	Электрообогрев
	Потолок	864	28	-20	48	17.7	0,22	3,3	9	9	9
Итого: нагрузка на компрессор равна 18,5 кВт, на оборудование 18,5 кВт.

 

 

 

 

Камера №5, камера замораживания	С	72	16	-30	58	-	5	-	0,5	0,5	0,5
	Ю	72	-5	-30	25	-	4	-	0,3	0,3	0,3
	З	72	-20	-30	10	-	2,2	-	0,5	0,5	0,5
	В	72	28	-30	58	-	5	-	0,3	0,3	0,3
	Пол	144	1	-30	58	-	6,5	-	0,65	0,65	0,65
	Потолок	144	28	-30	58	17.7	5,4	0,4	1,5	1,5	1,5
Итого: нагрузка на компрессор равна 3,75 кВт, на оборудование 3,75 кВт.
Камера №6, хранение мороженой продукции	С	72	16	-20	48	-	0,2	-	0,6	0,6	0,6
	Ю	72	28	-20	48	-	0,2	-	0,8	0,8	0,8
	З	144	-5 -30	-20	15 10	-	0,303 0,45	-	0,6	0,6	0,6
	В	144	-20	-20	0	-	-	-	-	-	-
	Пол	288	1	-20	48	-	0,18	-	1	1	1
	Потолок	288	28	-20	48	17.7	0,217	1,5	4,2	4,2	4,2
Итого: нагрузка на компрессор равна 7,24 кВт, на оборудование 7,04 кВт.

 

 

4.2 Теплоприток  от продуктов Q2, кВт. [2]

Q2 = Mк  Δi 103 / ( 243600 )      

где  Mк – суточное поступление продукта в камеру, т/сут;

Δi – разность удельных энтальпий, соответствующих начальной и конечной  температурам продукта, кДж/кг;

Q2 = 52,7 (256,4-61,6) 103 / ( 243600 )=118,8 кВт.

 

Теплопритоки от тары Q2т , кВт.

Q2т = Mт * ст * ( t1 – t2 ) * 103 / ( 24 * 3600 )   

где  Mт – суточное поступление тары, т/сутки;

  ст – удельная теплоемкость тары, кДж/(кг*K);

 t1 – температура тары при поступлении груза, °C;

t1 – температура тары при выходе груза, °C.

 = 20% 17,8(0-(-10)) 103 / ( 243600 )=0,4 кВт

 

4.3 Теплоприток при вентиляции  от наружного воздуха Q3, кВт. [2]

Теплопритоков не будет, так, как, продукт рыба.

4.4 Эксплуатационные  теплопритоки Q4, кВт.[2]

Теплоприток от освещения q1, кВт.

 q1 = A * F,        

где A – количество тепла, выделяемого освещением в единицу времени на 1 м² площади пола, Вт/м²;

F – площадь камеры, м².

q1 = 3144=0,4 кВт.

Теплоприток от пребывания людей q2, кВт.

q2 = 350 * n,        

где  0,3 – тепловыделения одного человека при тяжелой физической работе, кВт;

n – число людей, работающих в данном помещении.

q2 = 0.33= 0,9 кВт.

Теплоприток при открывании дверей q3, кВт.

 q3= B * F,        

где B – удельный теплоприток при открывании дверей, Вт/м²;

F – площадь камеры, м².

q3 = 7*144=1 кВт.

Теплоприток от работающих двигателей q4, кВт.

  q4=N,

где  N-мощность электродвигателя электрокара, кВт.

  q4=5

Эксплуатационные теплопритоки  рассчитываются как сумма теплопритоков от освещения, от пребывания людей, при открывании дверей и при работающих электродвигателях и определяются по формуле  Q4 = q1+ q2 + q3+q4      

 

 

 

Таблица теплопритоков от продукта.

Охлаждаемое помещение	Gпр, т/сут	Температура,			Энтальпия, кДж/кг			Теплоприток, кВт		Примечание
		до	после		до		после	На КМ.	На О.
Камера №1, хранение мороженой продукции	21,04	-18		-20	230	220		3	3,6
Камера №2, хранение охлажденной продукции	79,05	+2		+2	0	0		0	0
Камера №3, охлаждение продукции	52,7	20		+2	14.2	0		118,8	118,8
Камера №4, универсальная камера хранения		-20		-20	0	0		0	0
Камера №5, замораживание продукции	105,4	20		-20	14.2	0		312,7	312,7
Камера №6, хранение мороженой продукции	5,26	-18		-20	230	220		0,6	0,612
Итого: нагрузка на компрессор равна 431,5 кВт, на оборудование 431,5 кВт.