Организация и технология розничной продажи товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Января 2010 в 16:31, Не определен

Описание работы

Описание торгово-технологического процесса в розничной торговле

Файлы: 1 файл

Копия.doc

— 227.50 Кб (Скачать файл)

     В указанных правилах изложены особенности продажи:

     - продовольственных товаров;

     - текстильных, трикотажных, швейных,  меховых товаров и обуви;

     - технически сложных товаров бытового  назначения;

     - парфюмерно-косметических товаров;

     - автомобилей, мототехники, прицепов  и номерных агрегатов;

     - изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней;

     - лекарственных препаратов и изделий  медицинского назначения;

     - животных и растений;

     - товаров бытовой химии;

     - пестицидов и агрохимикатов;

     - экземпляров фильмов, воспроизведенных  на видеоносителях;

     - оружия и патронов к нему;

     - строительных материалов и изделий;

     - мебели;

     - сжиженного углеводородного газа;

     - непериодических изданий;

     - непродовольственных товаров, бывших в употреблении. 

     Расчет  с покупателями. 

     Денежные  расчеты с населением осуществляются с обязательным применением контрольно-кассовых машин, за исключением случаев, предусмотренных  Перечнем отдельных категорий предприятий (в том числе физических лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, в случае осуществления ими торговых операций или оказания услуг), организаций и учреждений, которые в силу специфики своей деятельности либо особенностей местонахождения могут осуществлять денежные расчеты без применения контрольно-кассовых машин, утверждены Постановлением Совета Министров – Правительства Российской Федерации от 30 июля 1993г. № 45.

     Контрольно-кассовые машины должны быть зарегистрированы в налоговых органах по месту нахождения предприятий торговли в установленном порядке.

     Деньги  за товары получают кассиры контрольно-кассовых машин, в предприятиях самообслуживания – контролеры-кассиры.

     Расчеты с покупателями производятся в следующем  порядке:

     - кассир, контроллер-кассир четко  называет сумму полученных денег  и кладет их отдельно на  виду у покупателя;

     - печатает чек на контрольно-кассовой  машине;

     - объявляет покупателю общую стоимость  покупок;

     - называет покупателю сумму причитающейся  покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;

     - после окончательного расчета  кладет полученные от покупателя  деньги в кассовый ящик.

     Запрещается предлагать покупателю вместо сдачи  денег какие-либо товары или требовать  от него самому разменивать деньги.

     Расчет  за товары, приобретаемые в продовольственных предприятиях самообслуживания, производятся только в едином узле расчета.

     В зале самообслуживания рекомендуется  устанавливать специальные кассы  для расчета за покупки, состоящие  из одного-двух предметов.

     В непродовольственных предприятиях самообслуживания расчеты производятся в едином узле расчета или кассах, установленных в местах выхода покупателей.

     В узле расчета магазинов самообслуживания покупатель получает погашенный (надорванный) кассовый чек, который должен сохраняться до выхода из магазина.

     В магазинах, торгующих по методу открытой выкладки или по образцам, кассовый чек покупатель должен передать продавцу. Продавец обязан проверить достоверность  чека и его реквизиты, обратив  особое внимание на правильность уплаченной суммы. Проверив правильность суммы, продавец гасит его, надорвав.

     При поступлении от покупателя претензии  по расчетам, кассир, контролер-кассир обязан сообщить об этом администрации  предприятия.

     Возврат из кассы денег покупателям производится в установленном порядке по разрешению администрации.

     Контролер-кассир должен знать и соблюдать правила  определения признаков платежности  государственных казначейских билетов, бережно обращаться с денежными  знаками и принимать от покупателя ветхие купюры для сдачи их в учреждения Банка России, знать ассортимент продаваемых товаров, розничные цены, порядок получения денег с покупателей, правила эксплуатации и ухода за кассовым аппаратом, в совершенстве владеть техникой работы на нем.

     Денежные  расчеты с покупателями за товары осуществляют продавцы-кассиры или кассиры с обязательным применением контрольно-кассовых машин. Исключения из этого предусмотрены для отдельных категорий предприятий, перечень которых утверждается Правительством РФ.

     Порядок производства расчетов с покупателями следующий:

     Кассир:

    1. объявляет покупателю общую стоимость покупок;
    2. принимает от покупателя деньги , четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя;
    3. печатает на контрольно-кассовой машине чек, где указываются наименование предприятия, номер кассового аппарата, дата, цена покупки;
    4. называет сумму причитающейся сдачи, выдает ее вместе с кассовым и товарным чеками;
    5. после окончательного расчет кладет полученные от покупателя деньги в кассовый ящик.

      При продаже отдельных товаров покупатель вместе с деньгами дает кассиру товарный чек, выписанный продавцом, в этом случае после получения денег кассир ставит на товарном чеке печать «Оплачено» и один экземпляр передает покупателю, а второй оставляет у себя. Если продажа товара осуществляется с условием его доставки, покупателю выдается третий экземпляр для оформления доставки.

      При продаже технически сложных товаров  наряду с выдачей кассового чека предусмотрено проставление в паспорте на изделие наименования магазина, даты продажи, штампа магазина, фамилии продавца.

      Закрытие  касс в рабочее время для подсчета выручки кассы при  наличии  очередей запрещается. Возврат из кассы  денег покупателям производится в установленном порядке по разрешению администрации магазина. В настоящее время ряд торговых предприятий действует наиболее правильно и эффективно – возврат денег производится только в присутствии администрации или ответственного работника.

      В случае, если покупатель в системе  самообслуживания переоценил свои покупательские способности, а данные о покупке уже введены в кассовый терминал, кассир приглашает администрацию торгового предприятия для осуществления операции исправления введенных данных.

      Расчеты за все товары, приобретаемые в  магазинах самообслуживания, производятся только в едином узле расчета. Покупателю при расчете вручается в обязательном порядке кассовый чек, подтверждающий покупку товара в данном магазине, который должен сохраняться покупателем до выхода из магазина.

      Расчеты на предприятиях, осуществляющих торговую деятельность через прилавок производятся либо непосредственно при передаче товара, либо так же производятся в едином кассовом узле, а непосредственно в отделах товары выдаются на основании предъявляемого кассового чека.

      Расчеты с покупателями могут осуществляться и в безналичной форме – с помощью чековых книжек и кредитных карт.

      При приемке чека кассир удостоверяется в личности владельца чековой  книжки, сверяет данные с соответствующей  записью на оборотной стороне  чека и подтверждает подпись покупателя своей подписью, проверяет срок действия чековой книжки, а так же правильность ее заполнения. Далее кассир отделяет заполненный чек от чековой книжки, делает отметку (ставит штамп магазина) на обороте чека с указанием даты его приема и расписывается. При подготовке выручки к сдаче в банк на оборотной стороне препроводительной ведомости и накладной к сумме с денежной выручкой в графе «Перечень предъявляемых чеков» перечисляются номера и серии чеков, номера счетов и наименование чекодателей, сумма каждого чека и сумма всех чеков.

      При покупке товара по кредитной карте  она вставляется в щель кассовой машины системного кассового терминала, имеющего информационную связь с  банком. По каналу связи банку сообщается номер счета владельца кредитной  карточки, подтверждается его платежеспособность и дается команда на списание со счета указанной суммы. После этого карточка возвращается владельцу. При вводе кредитной карты в машину набирается личный код, известный только ее владельцу.

      Работу  кассиров могут заменять новейшие технологии организации торгово-технологического процесса. Функции сканирования товаров дает возможность пользоваться кассой самообслуживания. На такой кассе покупатель сам сканирует изображения штрихкодов, а затем складывает продукты на весы, которые размещены рядом со сканером. Каждому товару согласно его артикула присваивается вес брутто. Автоматическая касса сверяет суммарный вес брутто с количеством купленных товаров, и в случае ошибки противокражные ворота на выходе из магазина подают сигнал.

      Российские специалисты называют кассу самообслуживания концептуальным устройством. По наблюдению наших соотечественников, ею пользуются лишь в том случае, если число купленных товаров невелико, чтобы не стоять в очереди. 
 

 

      Список использованной литературы:

     1. Чкалова О.В. Торговое дело: М: Эксмо, 2008, - 320с.

     2. Основы организации деятельности  розничного торгового предприятия  // http://korolewstvo.narod.ru/torgstat/roznpr.htm

     3. В.Н. Платонов. Организация торговли. Учебное пособие: Минск БГЭУ 2002, - 286с.

     4. Что означает слово “продажа"? - ITC Group // http://www.itctraining.ru/index.php?type=library&id=202

      5. Мерчандайзинг: обслуживание покупателей в торговом зале. 
(Профессионализм продавцов как важная составляющая мерчандайзинга) // http://psyfactor.org/merchan4.htm

Информация о работе Организация и технология розничной продажи товаров