Контрольная работа по «Истории мясной промышленности»
Контрольная работа, 21 Сентября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Предки Михаила Фёдоровича, первого царя династии Романовых, происходили от младшей ветви одного из древнейших московских боярских родов. Основателем его традиционно считается Андрей Иванович Кобыла. От младшего сына боярина Фёдора Кошки и пошли Романовы.
Содержание работы
1 вопрос. Первичная переработка скота.
2 вопрос. Обработка субпродуктов.
3 вопрос. Контроль качества готовой продукции.