Статистический анализ инфляции и методы ее измерения

      воздействием  инфляции являются неблагоприятные  диспропорции между динамикой

      цен на основные продукты питания,  непродовольственные товары  длительного

      пользования,  транспорт  и  жилье  и  доходов  населения  в  90-е  годы.  В

      результате  в 1992-1995 гг. резко  ухудшились  показатели  качества  питания

      россиян,   расходы   на   продукты    питания    превысили    расходы    на

      непродовольственные товары в бюджетах  домашних  хозяйств,  снизилась  доля

      тех,  кто  пользуется  общественным  транспортом,  сократились  возможности

      улучшения жилищных условий [33]. 
 
 

                                                                         Таблица 3 

           Потребление продуктов питания  домашними хозяйствами (по материалам

                выборочного обследования домохозяйств, в среднем на члена

                         домохозяйства в год), кг [30, стр.127]. 

      |               |    |    |    |    |    |    |1994|1995|

      |Продукты       |1990|1991|1992|1993|1994|1995|к   |к   |

      |питания        |г.  |г.  |г.  |г.  |г.  |г.  |1990|1990|

      |               |    |    |    |    |    |    |, % |,   |

      |               |    |   |    |    |    |    |    |%   |

      |Рыба  и         |14  |14  |12  |11  |9   |9   |60  |60  |

      |рыбопродукты   |70  |65  |58  |57  |58  |53  |83  |76  |

      |Мясо  и         |85  |87  |78  |71  |71  |83  |84  |98  |

      |мясопродукты   |37  |35  |29  |30  |30  |30  |81  |81  |

      |Овощи  и        |94  |98  |107 |113 |113 |112 |120 |119 |

      |бахчевые       |231 |229 |243 |210 |210 |196 |91  |85  |

      |Фрукты  и ягоды |378 |348 |294 |305 |305 |247 |81  |65  |

      |Картофель      |97  |101 |104 |107 |101 |101 |104 |104 |

      |Яйца, шт.     |    |    |    |    |    |    |    |    |

      |Молоко  и       |32  |29  |26  |29  |28  |28  |88  |88  |

      |молокопродукты |    |    |    |    |    |    |    |    |

      |Хлеб  и         |    |    |    |    |    |    |    |    |

      |хлебопродукты  |    |    |    |    |    |    |    |    |

      |Сахар  и        |    |    |    |    |    |    |    |    |

      |кондитерские   |    |    |    |    |    |    |    |    |

      |изделия        |    |    |    |    |    |    |    |    | 

        Таким образом, на протяжении 90-х годов в России значительно  сократилось

      потребление основных видов продуктов  питания  в  результате  инфляционного

      повышения цен на них. При  этом  следует  иметь  в  виду,  что  возрастание

      потребления овощей в  1995  г.  произошло  не  по  причине  распространения

      здорового образа жизни, а относительного отставания роста цен на  овощи  по

      сравнению с ценами на продукты, содержащими  животные белки. Кроме  того,  в

      целом  потребление  продовольствия  в  базовом,  1990  г.  было  ограничено

      жестоким  товарным дефицитом.  К  этому  следует  добавить,  что  статистика

      оперирует показателем среднего потребления, снижение  которого  существенно

      тормозится  ростом  потребления  высокодоходных  групп  населения.  Поэтому

      нетрудно  догадаться,  что  реальное  потребление  по  крайней   мере   60%

      населения, снизилось куда более значительнее. В 1996 г.,  по  свидетельству

      официальной   статистики,    сокращение    потребления    всех    продуктов

      животноводства  продолжилось. Калорийность суточного  рациона питания в  1995

      г. составила 2310 Ккал по  сравнению с 2430  в 1994  г.  Доля  продуктов

      животного происхождения в общей калорийности питания сократилась с  34%  до

      31%. В итоге, в России сформировались  целые группы населения  с   признаками

      белково-калорийной недостаточности.

        Динамика цен на основные продовольственные товары  объясняет направления

      сокращения  потребления  различных  продуктов  питания  в  семьях   россиян

      [Приложение, табл. 4]. В  1990-1994  гг.  наибольший  рост  цен  претерпели

      четыре  вида продуктов – рыба, молоко, хлеб  и макаронные  изделия -  т.е.

      продукты, дешевизна которых в советское  время  позволяла  прожить  семье  с

      низкими доходами (табл. 4). Что касается роста  потребления хлебопродуктов в

      1990-1993 гг. (см. табл.  3)  то,  во-первых,  эти  продукты  имели  низкие

      исходные  цены, поскольку поддержание низких  цен  на  хлеб  было  предметом

      целенаправленной  политики советского государства. Во-вторых, на рубеже 1993-

      1994 гг. рост потребления хлеба сменился  его сокращением, так как   в  1992-

      1994 it. рост цен на хлеб опережал рост цен  на  многие  другие  товары.  В

      результате  хлеб  постепенно  утратил  положение  наиболее  доступного   по

      абсолютной  цене продукта - если в 1991 г. средняя  цена на хлеб и  пшеничной

      муки  составляла 6,4% от уровня цены на говядину, то в 1993 г. - уже 21,2, в

      1994 г. - 32,3, а в первой половине 1996 г. - 39-40%.

                                                                         Таблица 4 

            Роет цен на продовольственные  товары в 3991-1994 гг. по сравнению

                             с уровнем 1990 г.[30, стр.128]. 

      |Продукты  питания       |к уровню 1990г., раз               |

      |                       |1991г.|1992г.  |1993г.  |1994г.   |

      |Говядина               |6,7   |96,5    |957,0   |2254,8   |

      |Свинина                |6,3   |113,0   |1162,2  |2860,8   |

      |Мясо  птицы             |4,1   |59,1    |678,5   |1720,3   |

      |Колбаса  вареная        |6,1   |96,8    |1196,8  |3208,6   |

      |Рыба  мороженая (без    |      |        |        |         |

      |деликатесной)          |4,6   |260     |2178    |7350     |

      |Рыба  соленая, спец.    |      |        |        |         |

      |посола, ма-ринованная, |3,5   |170,6   |1624,4  |4685     |

      |копченая (без          |      |        |        |         |

      |делика-тесной)         |      |        |        |         |

      |Масло животное         |3,5   |118     |832,3   |3710     |

      |Масло  растительное     |3,2   |111,8   |802,9   |3121,8   |

      |Молоко  свежее, 1 л     |2     |74,7    |1050    |4073,3   |

      |Сыр                    |4,7   |148,2   |984,6   |3065.3   |

      |Яйца, дес.             |3,5   |66,9    |636,1   |2043.8   |

      |Сахар                  |2,8   |151,1   |838,9   |2490     |

      |Мука                   |3,2   |92      |592     |1946     |

      |Хлеб  и хлебобулочные   |      |        |        |         |

      |изделия  из             |      |        |        |         |

      |пшеничной  муки высшего |2,5   |107,5   |1165    |4185     |

      |сорта                  |2,9   |95,6    |315,6   |1741,1   |

      |Рис  шлифованный        |3,4   |150     |1130    |4806     |

      |Макаронные  изделия     |5.7   |87,5    |602,5   |2295     |

      |Картофель              |8     |90      |1210    |3626,7   |

      |Капуста  свежая         |4,4   |66,2    |588,1   |1951,2   |

      |Яблоки                 |2,3   |90      |857,1   |2695,7   |

      |Пиво                   |      |        |        |         |

      |                       |      |        |        |         |

      |Индекс  цен на          |2,7   |72,1    |677,6   |2236,2   |

      |продовольственные      |      |        |        |         |

      |товары, в разах к 1990 |      |        |        |         |

      |г.                     |      |        |        |         | 
 

         При анализе данных о  росте   цен  на  отдельные  продукты  продовольствия

      обращает  на себя внимание тот факт, что общий  индекс продовольственных  цен

      вырос  за  эти  годы  значительно  меньше, чем индексы цен на  продукты

      первоочередной  потребности (см.  табл.  4).  Что  же  касается  номинальных

      доходов, то с декабря 1990 г. по декабрь 1994 г.  они  выросли,  по  данным

      Госкомстата, в l829 раз - т.е. меньше, чем в целом  цены на продовольствие и

      значительно меньше, чем цены на первоочередные продукты продовольствия. Эта

      закономерность  сохранилась и в  1995  г.:  рост  цен  на  продовольственные

      товары  с декабря 1994 по декабрь 1995 г. составил 223%, в том числе на мясо

      и  мясопродукты  -  224,  молоко  и молочные  продукты  -  229,   хлеб   и

      хлебобулочные изделия - 318, на макаронные изделия - 236%. За тот же период

      душевые  денежные  доходы  россиян  возросли  ни  198%.  С  одной  стороны,

      отставание  роста доходов от роста цен  на первоочередные продукты объясняет,

      почему  повышением   номинальных   доходов   не   компенсируется   снижение

      покупательной способности  заработков  россиян  даже  в  условиях  снижения

      темпов  инфляции.  С  другой  -  неблагоприятная  динамика  цен  и  доходов

      вынуждает малообеспеченное население резко  менять  традиционную  структуру

      питания в пользу малополезной либо некачественной  продукции.  Не  случайно

      заболеваемость  органов пищеварения в России с 1990 по 1994  г.  увеличилась

      на 22%,  а  болезнями  эндокринной  системы,  нарушения  обмена  веществ  и

      иммунитета - на 44%.

        По свидетельству Госкомстата  России, в структуре потребительских  расходов