Социально-экономическая характеристика Оренбургской области

        Сокращение поголовья скота в хозяйствах всех категорий произошло за счет преимущественного 
его уменьшения в сельхозпредприятиях. К началу января 2010 года на хозяйства населения и фермеров 
приходилось 49,2% поголовья крупного рогатого скота, 56,7% свиней, 79% овец и коз (на 1 января 
2006 года - соответственно 46,8%, 62,5%, 64%).Увеличение поголовья скота идёт по всем категориям в крестьянских (фермерских) хозяйствах 

        Для преодоления спада производства в животноводстве недостаточно только увеличить численность поголовья скота, изменить структуру стада, необходимо улучшить его породный состав и повысить продуктивность. Рассмотрим продуктивность по Оренбургской области в таблице 2.9. 

Таблица 2.9 - Динамика продуктивности скота и птицы 

        За последние годы в области отмечается увеличение продуктивности, но в то же время уровень продуктивности скота и птицы остается низким и не в полной мере компенсирует сокращение поголовья скота.

        Основным источником развития животноводства является пополнение стада за счет собственного воспроизводства. Уменьшение маточного поголовья скота и снижение поступления от него приплода при постоянном росте падежа животных сокращают воспроизводственный потенциал животноводства и ведут к снижению производства продукции (таблица 2.10). Значительная часть приплода уходит на возмещение потерь от падежа (18,8% телят. 16,4% поросят, 29,7% ягнят и козлят). 
 

Таблица 2.10 - Выход приплода и падеж скота в сельскохозяйственных предприятиях 

        Ежегодно потери от падежа скота составляют в сельхозпредприятиях крупного рогатого скота от 32,2 тыс. голов в 2003 году до 65,7 в 2000 году; свиней - от 30,6 до 44,9 тыс. голов; овец и коз - от 20,8 до 63,7 тыс. голов. Около 13% падежа крупного рогатого скота приходится на телят рождения текущего года, 12,4% - на поросят, 14% - на ягнят и козлят.

        На изменение ситуации в животноводстве, кроме показателей воспроизводства и сохранности стада, оказывает влияние и состояние кормовой базы. Основным источником производства кормов остается полевое воспроизводство. Площади под кормовыми культурами с каждым годом сокращаются и на 2010 г. составляют 612,8 тыс. га. Урожайность однолетних трав на сено составила в 2010 году 7,3ц с 1 га, сена естественных сенокосов – 4,4 ц с 1 га. 

Таблица 2.11 - Обеспеченность скота кормами в сельхозпредприятиях 

        Имеющиеся корма являются несбалансированными по элементам питания.

        Одной из причин снижения производства животноводческой продукции явилась незаинтересованность производителей реализовывать свою продукцию государственным заказчикам из-за низких закупочных цен, несвоевременных расчетов за проданную продукцию.

        В 2006 году по сравнению с 2005 годом возросла продажа сельскохозяйственной продукции по другим каналам (на рынке, через собственную торговую сеть, предприятиям торговли и др.) по скоту и птице на 9,9%, яйцам - на 5,6%; удельный вес такой продажи в общем объеме реализации возрос по скоту и птице с 45,3%) до 49,9%, яйцам - с 14,0%) до 26,2%.

        По данным таблицы 2.12 в объеме ресурсов мяса и мясопродуктов в 2010 году удельный вес собственного производства по сравнению с 2006 годом увеличился на 16,2 % при увеличении ввоза и импорта на 19,3%; молока - соответственно на 12 % и уменьшилось на 1,6%. Общие ресурсы мяса и мясопродуктов в 2010 году больше на 36,6%, чем в 2006 году; молока и молокопродуктов больше на 8,1%. 
 
 
 
 

        Таблица 2.12 - Формирование ресурсов продуктов скотоводства в 2010 году и их использование 

        Животноводство по-прежнему остается нерентабельной отраслью . Рост цен реализации, выделенные субсидии на поддержание производства продукции животноводства, не устранили убыточность производства мяса крупного рогатого скота, свиней, птицы, шерсти, себестоимость которых превышает цену их реализации.

        Таблица 2.13 – Финансовые результаты животноводства в сельхозпредприятиях 

          На территории Оренбургской области животноводство развито неравномерно. Показатели, характеризующие отрасль, по районам области существенно разнятся. Это связано в основном с состоянием кормовой базы, а также климатическими условиями конкретной местности.

       По численности поголовья крупного рогатого скота на 1 января 2011 года лидируют Ташлинский (44,9 тыс.голов ),Новосергеевский (38,7 тыс.голов),Саракташский (34 тыс.голов), Адамовский (30,8 тыс.голов) районы; по поголовью свиней – Сакмарский (41,4 тыс.голов),Оренбургский (24,5 тыс.голов), Гайский (14,2 тыс.голов) районы; по поголовью овец и коз – Соль-Илецкий (31,5тыс.голов), Акбулакский (19,7 тыс. голов),Беляевский (18,7 тыс.гол.) районы.