Отчет по товароведно-технологической практике
08 Сентября 2010 в 10:52
Характеристика предприятия
Характеристика торгового ассортимента
Организация торгово-технологического процесса на предприятии
Управление торгово-технологическими процессами на предприятии
Организация контроля качества реализуемых товаров
Вывод
Ситуационные задачи
Список используемой литературы
Приложения
Отчёт по товароведно-технологической практике
05 Марта 2011 в 14:00, отчет по практике
Целью данной товароведно-технологической практики является: ознакомление с организационно-производственной структурой предприятия; изучение характера планирования деятельности предприятия; изучение порядка оформления документов при приемке, хранении, реализации товаров; изучение нормативных документов реализующих торговую деятельность; изучение условий и режима хранения товаров; изучение торгового оборудования.
Отчет о прохождении товароведно-технологической практики на ООО «Бриз М»
08 Октября 2012 в 17:44, отчет по практике
Целью практики является закрепление теоретических знаний по товароведению и экспертизе товаров, по технологии пищевых производств, а также получение практических навыков в данной сфере.
Задачи практики:
- ознакомить студентов с технологией производства основных видов пищевых продуктов, включая основные технологические процессы и оборудование
- ознакомить студентов с порядком приёма и экспертизы сырья, поступающего на производство, и с порядком контроля качества готовой продукции
- дать студентам практические навыки по обнаружению основных причин возникновения дефектов продукции.
Товароведно-технологическая практика
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
29 Февраля 2012 в 08:38, отчет по практике
Целью данной товароведно-технологической практики является:
-ознакомление с организационно-производственной структурой предприятия;
-изучение основной системы материально-технологических снабжения предприятия;
Отчет по товароведно-технологической практике
Сайт-партнер: freepapers.ru
12 Декабря 2012 в 21:32, отчет по практике
В период прохождения производственной практики на предприятии ОАО «1-ая Петербургская макаронная фабрика». Изучены основные методы организации производства и реализации продукции путем изучения отчетных данных и нормативных материалов.
1-я Петербургская макаронная фабрика, является ведущим производителем и поставщиком макаронных изделий самого высокого качества в Санкт-Петербурге. Предприятие оснащено современным оборудованием из Италии и Швейцарии, на котором ежедневно производится 17 видов короткорезанных и 4 вида длинных макаронных изделий под ТМ "Знатные" как весовых, так и фасованных в высокопрочную полипропиленовую упаковку, которая изготавливается в Италии.
Отчет по товароведно-технологической практике в ООО «Троя»
Сайт-партнер: yaneuch.ru
17 Мая 2012 в 00:28, отчет по практике
Пройденная, в течение двух недель, летняя ознакомительная практика направлена на ознакомление с устройством и работой предприятия. Выработку профессиональных умений, формирование представления об условиях, специфике деятельности продовольственных и продовольственно-торговых предприятий в условиях рыночных отношений.
Целью данной ознакомительной практики является изучение механизма деятельности организации, её устройства, структуры и торгово-технологических процессов, а так же закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретение практических навыков.
Отчет по товароведно-технологической практике в кондитерском цехе
Сайт-партнер: stud24.ru
03 Мая 2012 в 21:20, отчет по практике
Цель товароведно-технологической практики — закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки в области производственной деятельности предприятий.
Задачи практики:
подробное ознакомление с организационной структурой предприятия;
изучение характера планирования деятельности предприятия материально- технического снабжения;
влияние основных технологических операций производства на уровень качества готовых продуктов (изделий);
выявление причин возникновения дефектов при переработке сырья в готовые продукты (изделия);
изучение структуры и анализ ассортимента изделий, выпускаемых предприятием. Выработка рекомендаций по оптимизации ассортиментной политики предприятия;
изучение схемы сертификации продукции, выпускаемой предприятием. Способ доказательства соответствия продукции заданным требованиям. Порядок проведения сертификации продукции. Особенности системы сертификации услуг розничной торговли (общественного питания).
Отчет по товароведно-технологической практике в молочной промышленности
Сайт-партнер: turboreferat.ru
07 Марта 2013 в 19:23, отчет по практике
Товароведно-технологическая практика на предприятиях отрасли является важной составной частью учебного процесса подготовки специалистов и направлена на углубление полученных теоретических знаний, ознакомление со спецификой конкретных решений в реальных промышленных условиях, освоение практических навыков ведения технологических процессов, лабораторного контроля безопасности и качества продукции, управления качеством продукции.