Технология и организация питания туристов в Марокко
Курсовая работа, 16 Февраля 2011
Объектом исследования курсовой следует считать особенности обслуживания туристов на предприятиях питания в гостиничном комплексе.
Организация и технология питания иностранных туристов
25 Сентября 2010
Создание необходимых условий для удовлетворения потребностей людей в полноценном питании по месту работы, учебы, жительства и отдыха, повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания – важнейшие социально-экономические задачи государства
Организация питания туристов
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 24 Октября 2013
Цель работы является проанализировать вопросы организации питания туристов на примере столовой «Поварешка» на 50 мест.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
- определение типа предприятия питания, его характеристика;
- описание основных и дополнительных услуг предприятия и методы их продвижения;
- дать характеристику торговых и производственных помещений предприятия;
- разработать производственную программу предприятия;
- определить количество блюд и график реализации блюд в зале кафе.
Технология организации питания туристов
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 29 Января 2013
Цель исследования: изучение технологии организации питания туристов.
Задачи исследования:
рассмотреть формы организации питания в отелях;
изучить особенности организации питания иностранных туристов;
изучить национальные особенности, а также особенности русской кухни;
проанализировать организацию питания в гостиницах Санкт – Петербурга;
рассмотреть как представлена русская кухня в ресторанах Санкт – Петербурга.
Технология организации питания туристов
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 09 Октября 2012
Цель исследования: изучение технологии организации питания туристов.
Задачи исследования:
-рассмотреть формы организации питания в отелях;
-изучить особенности организации питания иностранных туристов;
-изучить национальные особенности, а также особенности русской кухни;
-проанализировать организацию питания в гостиницах Санкт – Петербурга;
-рассмотреть как представлена русская кухня в ресторанах Санкт – Петербурга.
Технология организации питания туристов
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 27 Мая 2013
Цель исследования: изучение технологии организации питания туристов. Задачи исследования:
рассмотреть формы организации питания в отелях;
изучить особенности организации питания иностранных туристов;
изучить национальные особенности, а также особенности русской кухни;
проанализировать организацию питания в гостиницах Санкт – Петербурга;
рассмотреть как представлена русская кухня в ресторанах Санкт – Петербурга.
Технология и организация питания туристов
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Реферат, 06 Ноября 2012
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации. Развитие общественного питания дает существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов.
Организация питания туристов «Шведский стол"
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 18 Июня 2015
Задачи шведского стола в ресторане схожие: удобство постоянных клиентов и привлечение новых гостей. При большом наплыве посетителей шведские столы в ресторанах часто действуют в стабильном режиме. В пивных и пиццериях устраивают салат-бары с холодными блюдами и закусками, а в демократичных кафе и заведениях фаст-фуда — целые буфеты, предлагающие холодное, горячее и десерты. В то же время даже в дорогих заведениях доступные цены на шведский стол позволят продемонстрировать высокий уровень кухни и уют интерьера.
Познакомившись с рестораном в этом легком жанре, гость, возможно, придет в другой раз на обслуживание alacarte.