Контрольная работа по «Товароведение и экспертиза молочных и жировых товаров»
09 Февраля 2015 в 17:39, контрольная работа
Целью курсовой работы является исследование потребительских свойств спредов реализуемых на потребительском рынке города Майкопа.
Из цели были поставлены следующие задачи:
· Исследовать характеристику и пищевую ценность спредов;
· Рассмотреть особенности производства и рецептуры спредов;
· Изучить качество спредов и процессы происходящие при хранении;
· Рассмотреть упаковку, маркировку и хранение спредов;
Контрольная работа по “ Теоретической основы товароведения и экспертизы товаров”
14 Января 2011 в 15:15, контрольная работа
По способу нахождения числового значения методы определения показателей качества делятся на прямые и косвенные. При прямых измерениях искомое значение физической величины (масса, длина, температура, время) определяют непосредственно с помощью того или иного прибора, а результат измерения получается сразу после отсчета по шкале прибора, например определение массы товара с помощью гирь.
Выбор метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества. Результаты должны быть обоснованными и воспроизводимыми данным или другим приемлемым методом. Выбранный метод должен обеспечить оценку показателей качества с необходимой точностью и полнотой на всех этапах жизненного цикла товара.
Контрольная работа по "Информационному обеспечению товароведения и экспертизы товаров"
28 Ноября 2011 в 15:16, контрольная работа
Вопрос 13. Этапы развития автоматизированных информационных технологий.
Вопрос 21. Особенности проектирования АИТ.