Анализ товарооборота предприятия общественного питания
12 Декабря 2010 в 23:53, курсовая работа
Для увеличения величины товарооборота предлагается формировать ассортимент каждой товарной группы исходя из времени суток, что позволит максимально эффективно использовать имеющиеся торговые площади и максимально удовлетворить потребности посетителей. Но это вовсе не значит, что какое-то блюдо будет вообще отсутствовать в продаже. В продаже присутствует весь ценовой спектр товарной группы, однако центр тяжести его смещается в зависимости от времени работы ресторана и спроса посетителей. Этот способ позволяет увеличить эффективность продажи блюд на предприятии на 7-10%.
Анализ товарооборота на предприятии общественного питания
08 Апреля 2011 в 07:22, курсовая работа
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующимся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающихся по типам специализации.
Анализ товарооборота на примере предприятия ООО «Светлана»
22 Марта 2015 в 11:03, контрольная работа
Объектом исследования является предприятие общественного питания, организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью (ООО «Светлана»), директор Дорохова Светлана Геннадьевна. Предприятие создано в соответствии с решением единственного участника от 23 июня 2006 года. Данное предприятие является форматом – кафе. Основной вид деятельности кафе - предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции общественного питания, реализующее фирменные, заказные блюда, изделия, алкогольные и безалкогольные напитки.
Анализ и планирование товарооборота на предприятиях оптовой торговли
15 Сентября 2011 в 20:15, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является обеспечение конкурентоспособности физических лиц.
Для достижения указанной цели требуется решить следующие задачи:
рассмотреть теоретические основы анализа товарооборота для оптовой торговой организации;
провести анализ товарооборота на примере конкретного торгового предприятия;
разработать предложения роста товарооборота.
Анализ товарооборота оптового предприятия
Сайт-партнер: freepapers.ru
15 Апреля 2012 в 14:08, курсовая работа
В условиях формирования и развития рыночных отношений оптовая торговля активно способствует увеличению объема производства, расширению ассортимента и улучшению качества товаров, успешному развитию розничной торговли, общественного питания, более полному удовлетворению потребностей населения в товарах народного потребления. Оптовые предприятия призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную доставку и кольцевой завоз товаров.
Анализ розничного товарооборота предприятия
Сайт-партнер: myunivercity.ru
16 Мая 2013 в 14:17, курсовая работа
Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние как на производство, так и на потребление. От степени выполнения плана товарооборота зависит выполнение кассового плана Государственного Банка РФ.
Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.
Анализ товарооборота предприятия ОАО «Магнит»
Сайт-партнер: yaneuch.ru
19 Декабря 2013 в 18:34, курсовая работа
Недостатком использования поступающих в предприятие товарных ресурсов является их неполное вовлечение в товарооборот, что явилось следствием завоза товаров, имеющих высокую цену, что снижало спрос покупателей на них, нарушением ритмичности отгрузки товаров поставщиками, связанными с магазином договорными обязательствами. Часть товаров, поступивших в ОАО «Магнит» в излишнем количестве и в конце года, осело на остатках товаров, что может привести к замедлению оборачиваемости оборотных средств, вложенных в товарные запасы, и возникновению потерь.
Учет и анализ товарооборота оптового предприятия
Сайт-партнер: referat911.ru
08 Апреля 2013 в 14:30, доклад
Целью данной работы является изучение организации учета и анализа товарооборота на примере ООО «Овчинников и К» и разработка рекомендаций по улучшению деятельности предприятия оптовой торговли. Обьектом исслед. Выступило Общ. с Огран. Ответственностью «Овчинников и К» . Которое является оптовой базой по продаже молочной продукции на территории Бийского района и республике Алтай.