Теоретические основы агропромышленного комплекса. Классификация стран как субъектов мирового рынка продовольствия

 

.  

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Мировой рынок сельскохозяйственного продовольствия и сырья является важной составляющей мировой экономики. Именно данный рынок является источником продовольственных запасов в мире.

Производство сельскохозяйственного продовольствия неразрывно связано с понятием АПК. АПК – агропромышленный комплекс – это важнейшая отрасль любой национальной экономики, удовлетворяющая спрос на продовольствие со стороны населения. Развитие АПК в решающей мере определяет состояние всего народнохозяйственного потенциала, уровень продовольственной безопасности государства и социально-экономическую обстановку в обществе.

Агропромышленные комплекс включает в себя отрасли имеющие тесные экономические и производственные взаимосвязи, специализирующиеся на производстве сельскохозяйственной продукции, ее переработке и хранении, а также обеспечивающие сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность средствами производства. Сельское хозяйство производит свыше 12% валового общественного продукта. Восемьдесят отраслей промышленности поставляют свою продукцию сельскому хозяйству, которое, в свою очередь, поставляет свою продукцию шестидесяти отраслям промышленности.

Как уже говорилось выше, развитие АПК в решающей мере определяет состояние всего народного потенциала, уровень продовольственной безопасности региона и страны в целом и социально-экономическую обстановку в обществе, но проблемы возникающие в нем противоречивы и в достаточной мере не изучены, а перспективные направления совершенствования развития АПК нуждаются в систематизации и представляют особый интерес - все это и предопределило актуальность темы исследования.

Целью исследования является изучение состояния и тенденции мирового рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия.

Для  достижения поставленной цели, мной были поставлены следующие задачи:

1) Изучить  теоретические основы АПК: понятие, назначение, состав. Классифицировать  страны, а также оценить вклад  сельского хозяйство в их экономику.

2) Изучить  современные тенденции развития  мирового рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия.

3) Сравнить  АПК различных группах стран: выявить их проблемы и особенности развития.

4) Рассмотреть  ситуацию вступления России в  ВТО, и к каким последствиям это привело.

5) В заключении  сделать вывод по всей работе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы агропромышленного комплекса. Классификация стран как субъектов мирового рынка продовольствия

 

 

Агропромышленный комплекс (АПК), представляет собой совокупность взаимосвязанных отраслей экономики, производств и видов деятельности, взаимодействующих в процессе обеспечения потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления из сельскохозяйственного сырья [8].

Основное назначение агропромышленного комплекса заключается в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления [4, c.71].

Условно АПК можно разделить на 3 основные сферы:

Первая сфера – отрасли, обеспечивающие АПК средствами производства. Удельный вес этой сферы составляет 10% конечного продукта и 15% основных производственных фондов, а также 20% численности работников АПК.

Вторая сфера – представлена сельскохозяйственным производством и выступает центральным звеном АПК. В данной сфере производится около 50% конечного продукта, сосредоточено почти 65% основных производственных фондов и 60% численности работников АПК.

Третья сфера – перерабатывающая сфера. Удельный вес этой сферы составляет 40% общего объема конечной продукции, 20% всех основных производственных фондов и 20% численности работников АПК [3, c. 340].

Таблица 1.1.

Удельный вес сфер в АПК

Показатель	Первая сфера	Вторая сфера	Третья сфера
1) Удельный вес в конечном  продукте , %	10%	50%	40%
2) Доля в основных производственных фондов, %	15%	65%	20%
3) Удельный вес работников АПК, %	20%	60%	20%

Для наглядности, представлю основные отрасли агропромышленного комплекса в виде таблицы.

Таблица 1.2.

Сферы АПК

Отрасли, обеспечивающие АПК средствами производства	Сельскохозяйственное производство	Перерабатывающая сфера
– тракторостроение и сельскохозяйственное машиностроение; – машиностроение для пищевой промышленности; – агрохимическая промышленность (агрохимия и микробиология); – комбикормовая промышленность; – система материально-тех. обслуживания с/х; – мелиоративное и сельское строительство.	– растениеводство; – животноводство; – рыболовство; – лесное хозяйство.	– пищевая промышленность; – холодильное, складское, специализированное транспортное хозяйство; – торговые и другие предприятия, специализирующиеся на доведении конечного продукта до потребителя, включая оптовые рынки, розничную торговлю, общественное питание.

Основное условие динамичного развития АПК – сбалансированность всех его сфер. В экономически развитых странах основная часть стоимости конечного продукта производится в 3-й сфере (в США она дает до 80% розничной стоимости продукции). Доля зернопродуктового, мясного и молочного подкомплексов составляет более 75% производства всей продукции сельского хозяйства, почти 85% основных производственных фондов и около 80% численности работников.

В воспроизводственном процессе особую роль играет взаимосвязи между сельским хозяйством и промышленностью. Главная функция сельского хозяйства – удовлетворение потребностей населения в продовольствии, а промышленности – в сырье. Главная особенность сельского хозяйства заключается в том, что его ведение связано с использованием земли – главного средства производства и природной среды. Оно базируется на применении биологических факторов – растений и животных. В сельском хозяйстве фонды воспроизводства формируются за счет собственной продукции (семена – в растениеводстве, корма – в животноводстве). Сырьем легкой, пищевой, комбикормовой и других отраслей выступает наполовину продукция сельского хозяйства, а доля промышленной продукции в затратах сельского хозяйства составляет 40% [3, c. 340-341].

Вклад сельского хозяйства в развитие трех основных категорий стран неодинаков. Роль сельского хозяйства в содействии развитию различных стран определяется тем, в какой мере эти страны ориентируются на сельское хозяйство как на источник экономического роста и средство сокращения бедности. Вклад сельского хозяйства в экономический рост и сокращение бедности можно определить, сгруппировав страны по доле сельского хозяйства в совокупном росте за последние 15 лет, а также по нынешнему уровню бедности в сельских районах, используя в качестве черты бедности доход в 2 долл. США в день (рисунок 1.1). В результате можно выделить три группы стран, резко отличающихся друг от друга по роли сельского хозяйства (таблица 1.3).

Рисунок 1.1.

Вклад сельского хозяйства в экономический рост, 1990–2005 годы, %

Таблица 1.3.

Характеристика категорий стран

Показатель	Страны с аграрной экономикой	Страны с переходным типом экономики	Урбанизированные страны
Численность сельского населения (млн.), 2005 г.	417	2 220	225
Доля сельского населения (%), 2005 г.	68	63	26
ВВП на душу населения (долл. США в ценах 2000 года), 2005 г.	379	1 068	3 489
Доля сельского хозяйства в ВВП (%), 2005 г.	29	13	6
Ежегодный прирост доли сельского хозяйства в ВВП, 1993–2005 гг. (%)	4,0	2,9	2,2
Ежегодный прирост доли остальной экономики в ВВП, 1993–2005 гг. (%)	3,5	7,0	2,7
Численность бедного сельского населения (млн.), 2002 г.	170	583	32
Уровень бедности в сельской местности, 2002 г. (%)	51	28	13

Источники: World Bank 2008.

Примечание: В качестве черты бедности принят доход в 1,08 долл. США в день исходя из стоимости доллара США по паритету покупательной способности на 1993 год.

1) Страны с  аграрной экономикой – здесь сельское хозяйство является одним из основных источников экономического роста, обеспечивая, в среднем, 32% прироста ВВП. Связано это, в основном, с тем, что сельское хозяйство создает существенную долю ВВП, и что большинство бедного населения (70%) проживает в сёлах. В этих странах – главным образом, в странах Африки к югу от Сахары, – насчитывается 417 миллионов сельских жителей.

2) Страны с  переходным типом экономики – здесь сельское хозяйство уже не является главным источником экономического роста; за его счет обеспечивается, в среднем, 7% прироста ВВП, однако подавляющее большинство бедных по-прежнему сосредоточено в сёлах (в сельских районах проживает 82% всего бедного населения). В этой группе стран, типичными представителями которой являются Индия, Индонезия, Китай, Марокко и Румыния, насчитывается более 2,2 миллиарда сельских жителей.

3) Урбанизированные  страны – здесь роль сельского хозяйства в обеспечении экономического роста еще меньше: в среднем, 5%, а бедное население сосредоточено, в основном, в городах. Но и в этом случае 45% населения сельских районов – это бедные, а на долю агропромышленного комплекса, пищевой промышленности и сопутствующих услуг приходится 1/3 ВВП. К этой группе, численность сельского населения которой составляет около 255 миллионов человек, относятся большинство стран Латинской Америки и Карибского бассейна, а также многие страны Европы и Центральной Азии. 88% сельского населения двух этих регионов проживают в урбанизированных странах [9, c.4-6].

Таким образом, проведенный в данной главе анализ позволяет говорить о том, что разделение стран на отдельные группы имеет под собой объективную основу, подтверждаемую актуальными статистическими данными. Однако для проведения сравнительного анализа развития АПК в различных группах стран требуется понимать общие тенденции развития мирового рынка продовольствия и соотносить темпы и особенности развития АПК в различных странах с глобальными тенденциями. Анализ этих тенденций будет представлен во второй главе.

 

 

 

2. Главные тенденции развития мирового рынка продовольствия

 

Расчеты долгосрочных прогнозов, разработанные совместно специалистами Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и ФАО, дают оценку рынков основных сельскохозяйственных продуктов на 10 лет вперед. Если принять в качестве гипотезы, что в более далекой перспективе будут сохраняться те же тенденции и степень влияния различных факторов друг на друга, то можно построить сценарий развития ситуации в мировом сельском хозяйстве на основе существующих прогнозов.

Есть несколько вариантов прогнозов развития мирового и российского сельского хозяйства на период до 2050 г. В качестве предпосылок для данного прогноза были выдвинуты четыре гипотезы.

Первая. Посевные площади под главными сельскохозяйственными культурами (пшеница, кукуруза, рис) не будут сокращаться, а будут даже увеличиваться. Это один из главных уроков, который должны были вынести все страны в результате продовольственного кризиса в 2007-2009 гг. В противном случае многие страны и человечество в целом обрекают себя на постоянное повторение такого рода кризисов.

Вторая. Во всех странах всё больше ресурсов будет тратиться на внедрение достижений научно-технического прогресса в сельское хозяйство, что позволит увеличить эффективность использования ресурсов, прежде всего земли и воды.

Третья. Развивающиеся страны многих регионов будут увеличивать потребление белков за счет мясной и молочной продукции. Из этого следует, что всё большая доля выращенных растительных ресурсов будет использоваться на корма.

Четвертая. В большинстве стран будет сохраняться тенденция использования сельскохозяйственных ресурсов прежде всего для продовольственных целей. Исключения составят только те страны, где существуют особые природные и политические условия, которые позволяют им эффективно использовать земельные ресурсы для производства биотоплива. К таким странам можно отнести прежде всего США (этанол из кукурузы), Бразилию (этанол из сахарного тростника) и в перспективе – ряд стран Юго-Восточной Азии, которые смогут освоить эффективное производство биодизеля из пальмового масла.

Что и сколько будет есть человечеств (см. Приложение 5). Производство пшеницы прогнозируется к 2020 г. в объеме 806 млн. т. (прирост 18% к 2008 г.), а в 2050 году – 950 млн т, (прирост 40% к уровню 2008г.) За тот же период, по прогнозам ООН, население увеличится примерно на 30-35%. Следовательно,  средне-душевая обеспеченность зерном в пшеничном сегменте может несколько возрасти.

В развивающихся странах можно ожидать повышение доли импорта в общем потреблении пшеницы с 24-26% до 30% – из-за возрастающего использования пшеницы в животноводстве. Наиболее высокие темпы роста производства прогнозируются в наименее развитых странах (2,8 раза в 2050 г. по сравнению с 2008 г.). Только в этом случае им удастся снизить зависимость от импорта с 60% до 50%. Однако и этот уровень нельзя признать нормальным. Необходимы определенные действия со стороны развитых стран, которые могли бы способствовать увеличению производства пшеницы непосредственно в этой группе государств.

Теперь приведём некоторые результаты прогнозирования развития молочной и мясной отрасли. По оценкам, производство молока в мире будет увеличиваться темпами более высокими, чем рост населения. К 2050 г. мировое производство молока может достигнуть 1222 млн. т, что почти на 80% выше, чем в 2008 г. Наибольший вклад в этот прирост должны внести развивающиеся страны, в которых производство увеличится почти в 2,25 раза. Однако даже в далекой перспективе останется существенным разрыв в продуктивности молочного животноводства между развитыми и развивающимися цивилизациями. Развитые страны должны приложить определенные усилия по ускорению внедрения технологического прогресса в молочное хозяйство развивающихся стран. В развивающихся странах можно ожидать некоторого сокращения поголовья коров при существенном повышении их продуктивности. Это позволит решить две проблемы: увеличить производство растительных продовольственных ресурсов, доступных для населения, и повысить долю молочного белка в продовольственном рационе бедных слоев населения.