Сутність менеджмента туризму

Ще донедавна поняття «менеджмент» було новим і незрозумілим для багатьох в нашій країні. Але з розвитком ринкових відносин, процесом приватизації державної власності, розширенням діяльності комерційних підприємств, зарубіжний досвід управління в сфері ринкової економіки став досить актуальним. Нова наука - «Менеджмент», (яка спочатку сприймалась як метод управління) набула значного поширення як така, що всебічно вивчає феномен управління, його методи і принципи.

Тема 1. Сутність менеджмента туризму 3
1.1. Сутність категорій "менеджмент", "управління" та "управлінські відносини" в готельному, курортному та туристичному бізнесі 3
1.2. Підприємство готельного, курортного та туристичного сервісу як суб'єкт господарської діяльності 9
1.3. Місія, мета та завдання менеджменту підприємств готельного, курортного та туристичного сервісу 17
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 27