Понятие коммуникаций. Коммуникационные сети и стили

Федеральное агенсто по образованию

Омский государственныйй институт сервиса

Кафедра экономики и организации  производства

 

 

 

 

 

 

 

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Контрольная работа

 

 

 

 

 

                                                               Выполнила: Пертулисова Елена

                                                                                  Проверила: Лунева Е.А. 

                                                                                  Оценка:

 

 

 

 

 

 

 

Омск 2013г.

Содержание

1. Понятие коммуникаций. Коммуникационные сети и стили…………………………3
2. Процесс коммуникаций и эффективность управления……………………………….5
3. Характеристика конкретного предприятия: организационно-правовая форма, виды и цели деятельности, структура управления, характеристика стиля управления, социально-психологический климат в коллективе………………………………………………………………6
4. Список используемой литературы……………………………………………………..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Понятие коммуникаций. Коммуникационные сети и стили.

 

Важнейшая форма взаимодействия людей — общение. Менеджмент —  та сфера человеческой деятельности, где общение играет определяющую роль. От того, насколько грамотно построено  общение зависят: результативность переговоров, степень взаимопонимания  с партнерами, сотрудниками, удовлетворенность  работников своим трудом, морально-психологический  климат в организации и т.д. Практически  все проблемы бизнеса тем или  иным образом связаны с общением, т.е. с процессом доведения своих  идей, мыслей, чувств до понимания другими  людьми.

В современном обществе одной из ключевых проблем являются коммуникации. В организациях эта проблема оборачивается тем, что недостает понимания того, что коммуникации это не просто обмен информацией, а динамичный межличностный процесс обмена поведением. Из всех организационных процессов коммуникации, занимают стержневое место, так как лежат в основе жизнедеятельности всей организации.

Коммуникация (лат, communicatio) — делать общим, связываться, общаться. Коммуникация — первое условие существования всякой организации. Без процесса коммуникации, без передачи информации от субъекта управления к объекту управления, и наоборот, без правильного понимания передаваемой и получаемой информации управленческая работа невозможна.

Коммуникация может быть представлена

- как коммуникационный  процесс - это передача не просто  информации, а значения или смысла  с помощью символов. Это обмен  информацией между сторонами;

- как единовременный  акт – это процесс передачи  сообщения от источника к получателю  с целью изменить поведение  последнего.

 Управление организацией  осуществляется через людей. Одним  из важнейших инструментов управления  для менеджера является направление  сигналов или посланий своим  подчиненным о таком их поведении,  которое необходимо для достижения  организационных целей. Используя  это и получая от подчиненных  обратную связь, менеджер организует, мотивирует и руководит подчиненными. Многое зависит от способности  менеджера эффективно передавать  и получать такие сигналы и  послания, чтобы достигалось наиболее  адекватное их восприятие теми, кому они предназначены. 

 В процессе коммуникации  сигналы или послания о поведении  передаются от одного субъекта  к другому и обратно. Субъектами  могут выступать отдельные личности, группы и организации в целом.  В первом случае коммуникация носит межличностный характер и осуществляется путем передачи идей, фактов, мнений, намеков, ощущений или восприятий, чувств и отношений от одного лица другому в вербальной (устной или письменной) форме, а также в невербальной (позы, жесты, тон голоса, время передачи и т.п.) форме с целью получения желательного ответа.

 Во втором и третьем  случаях речь идет об организационной  коммуникации, т.е. о том как,  кем и когда посылаются сигналы  в контексте групп и организации  (совещания, инструкции, приказы и распоряжения, планы и т.п.) и как организовано получение обратной связи (наблюдения, отчеты, оценка и т.п.).

Коммуникационная сеть —  это соединение определенным образом  участвующих в коммуникационном процессе индивидов с помощью  информационных потоков. Она включает потоки посланий или сигналов между  двумя или более индивидами. Коммуникационная сеть концентрируется на выработанных в организации образцах этих потоков, а не на том, удалось ли передать значение или смысл послания.

Создаваемая руководителем  сеть состоит из вертикальных, горизонтальных и диагональных связей. ^ Вертикальные связи строятся по линии руководства  от начальника к подчиненным. Горизонтальные связи осуществляются между равными  по уровням индивидами или частями  организации: между заместителями, между начальниками отделов, между  подчиненными. Диагональные связи —  это связи с другими начальниками и с другими подчиненными. Сеть этих связей создает реальную структуру  организации. Задача организационной  структуры заключается в том, чтобы придать коммуникационным потокам правильное направление. В  зависимости от того, как построены  коммуникационные сети, деятельность группы может отличаться большей  или меньшей эффективностью.

Коммуникационный стиль  — это способ, с помощью которого индивид предпочитает строить коммуникационное взаимодействие с другими. Существует много различных стилей, используемых людьми в межличностной коммуникации, так же как и много подходов к определению этих стилей. Знание стилей помогает определить то, как  себя вести и чего можно ожидать  от поведения, связанного с определенным стилем. За основу измерения межличностной  коммуникации можно взять такие  две переменные, как открытость в  коммуникации (или желание высказаться) и адекватность обратной связи (или  желание получить ответ). Первое измерение  включает степень открытия или раскрытия  себя в коммуникации для других в  целях получения ответной реакции  от них, особенно их реакции, показывающей то, как они воспринимают нас и  наши действия. Второе измерение показывает степень, с которой люди делятся  с другими своими мыслями и  чувствами о них. Т.о., можно выделить пять стилей межличностной коммуникации.

 Среди этих стилей, конечно же, нет идеального. Однако практика эффективной коммуникации свидетельствует, что стиль, при котором индивид реализует себя, более желателен и используется в большем количестве ситуаций. Владение таким стилем является настоящим достоинством. В отношении использования других стилей важно понять проблемы эффективной обратной связи, умение раскрыть себя и умение слушать других.

 Еще, конечно же, нужно  отметить, что в любой организации  помимо формальных существуют еще и неформальные коммуникации. Их можно назвать каналом распространения слухов. Поскольку по каналам слухов информация передается много быстрее, чем по каналам формального общения, руководители используют слухи путем запланированной утечки и распространения определенной информации — сведений типа «только между нами». Приписываемая слухам неточность информации неоправданна во многих случаях. Исследования показывают, что не менее 80% слухов точны в отношении информации о самой организации. Однако уровень точности слухов не столь высок, если речь идет о личной или эмоционально окрашенной информации.

2. Процесс коммуникации и эффективность управления

Согласно исследованиям  руководитель тратит от 50 до 90% всего  времени на коммуникации. Это кажется  невероятным, но становится понятным, если учесть, что руководитель занимается этим, чтобы реализовать свои роли в межличностных отношениях, информационном обмене и процессах принятия решений, не говоря об управленческих функциях планирования , организации, мотивации и контроля. Именно потому, что обмен информацией встроен во все основные виды управленческой деятельности, коммуникации являются связующим процессом.

 

 Поскольку руководитель  исполняет три свои роли и  осуществляет четыре основные  функции, с тем чтобы сформулировать цели организации и достичь их, качество обмена информацией может прямо влиять на степень реализации целей. Это означает, что для успеха индивидов и организаций необходимы эффективные коммуникации.

 Хотя общепризнанно,  что коммуникации имеют огромное  значение для успеха организаций,  опросы показали, что 73 % американских, 63% английских, и 85% японских руководителей  считают коммуникации главным  препятствием на пути достижения  эффективности их организациям. Согласно еще одному опросу  примерно 250000 работников 2000 самых разных  компаний, обмен информацией представляет  одну из самых сложных проблем  в организациях. Эти опросы показывают, что неэффективные коммуникации  – одна из главных сфер возникновения  проблем. Глубоко осмысливая коммуникации  на уровне личности и организации,  мы должны учиться снижать  частоту случаев неэффективных  коммуникаций и становится лучшими,  более эффективными менеджерами.  Эффективно работающие руководители  – это те, кто эффективны в  коммуникациях. Они представляют  суть коммуникационного процесса, обладают хорошо развитым умением  устного и письменного общения  и понимают, как среда влияет  на обмен информацией.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Характеристика конкретного предприятия: организационно-правовая форма, виды и цели деятельности, структура управления, методы управления,  характеристика стиля управления, социально-психологический климат в коллективе на примере ресторана «Дуплет».

1.Организационно-правовая форма: Закрытое акционерное общество «Дуплет» сокращенное название ЗАО «Дуплет» является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность на основании Федерального закона "Об акционерных обществах", Гражданского кодекса Российской Федерации, действующего законодательства РФ и устава данного акционерного общества.

Место нахождения и почтовый адрес Общества: 628400, Россия, Тюменская  область, ХМАО, г. Сургут, ул. Маяковского, 28. ЗАО «Дуплет» как юридическое  лицо зарегистрировано Постановлением Главы администрации г. Сургута  от 26.06.2007г. Данное предприятие является юридическим лицом с момента  его государственной регистрации. Предприятие имеет самостоятельный  баланс, расчетный счет, круглую  печать, товарный знак и иные реквизиты.

2.Вид деятельности: предприятие общественного питания.

Цель деятельности: дополнение в рынке Сургута предоставления услуг пищепрома с определенной направленностью кафе-ресторан, а также создание дополнительных рабочих мест и получения прибыли.

3.Структура управления:

Отдел производства - занимается непосредственно приготовлением блюд и продукции;

Отдел обслуживающего персонала - предоставляет услуги по уборке ресторана  и обслуживанию посетителей кафе;

Отдел маркетинга - осуществляет рекламную деятельность и маркетинговый  анализ и стратегии, регулирует коммуникационные связи;

Бухгалтерия - осуществляет ведение бухгалтерской документации, отчетности;

Отдел кадров - осуществляет ведение кадровой документации, а  также проводит работу по аттестации и повышению квалификации кадров.

4.Социально-психологический климат в коллективе:

Отношения предприятия с  работниками по найму регламентируются трудовым контрактом, устанавливающим  права и обязанности обеих  сторон, сроки действия соглашения, форму оплаты труда, а также предусматривающим  случаи досрочного расторжения договора. Кроме того, заключается договор  о полной материальной ответственности  с целью благополучного разъяснения  различного рода обстоятельств, связанных  с оборотом материальных ценностей. Отношения в коллективе дружелюбные  направленные на взаимопомощь и достижение общего результата.

 

 

Список использованной литературы:

1. “Предпринимательство : Основной курс.” Бусыгин А.В. Москва 1994 г.
2. “Основы менеджмента .” Мескон М. Москва 1994г.
3. “Экономика и менеджмент.” Тамбов 1995 г.
4. “Менеджмент .” Герчикова В.Н. Москва 1995 г.
5. “Менеджмент с точки зрения здравого смысла.” Д. Трейси. “Автор” 1993 г.
6. “Менеджмент .” Герчикова И.Н. М-1994 издательское общество “Юнити.”