Отчет по прохождении производственной практики в ООО «Нордфиш»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Сентября 2012 в 00:40, отчет по практике

Описание работы

Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия с процессом управления закупочной деятельностью предприятия, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.
Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния, анализ закупочной деятельности предприятия.
Задачей прохождения преддипломной практики также являлось сбор необходимого материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.

Содержание работы

Введение
1. Технико-экономическая характеристика ООО «Нордфиш»
2. Конъюнктурный обзор потребительского рынка
3. Организационная структура управления ООО «Нордфиш»
4. Анализ коммерческой деятельности ООО «Нордфиш»
4.1. Анализ объема и динамики товарооборота
4.2. Анализ товарного обеспечения товарооборота
4.3. Анализ издержек обращения ООО «Нордфиш»
5. Анализ финансового состояния ООО «Нордфиш»
5.2. Анализ финансовой устойчивости
5.3. Анализ ликвидности и платежеспособности
6. Анализ закупочной деятельности ООО «Нордфиш»
6.1. Динамика и структура объема закупок по товарной номенклатуре
6.2. Динамика и структура объема закупок по поставщикам
6.3. Критерии и методы выбора поставщиков
6.4. Характеристика процесса управления закупками на ООО «Нордфиш»
Заключение
Список литературы

Файлы: 1 файл

Отчет по преддипломной практике на предприятии оптовой торговли.doc

— 1.00 Мб (Скачать файл)


Министерство экономического развития и торговли РФ

 

ГОСУДАРТСВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

 

 

 

 

 

Факультет менеджмента

Кафедра менеджмента торговой организации

 

 

 

 

 

ОТЧЁТ

О прохождении производственной практики

По специальности 061100 «Менеджмент организации»

 

 

 

 

 

 

 

Ф.И.О. студента:

Курс, группа:____________4 курс 41 группа____________

Место производственной практики: ООО «»

Срок практики с _____  _______ 200__г. по ___ _________ 200___г.

 

 

Ф.И. О., должность руководителя практики от предприятия

 

_________________________________________________________

                                                                                                  (подпись, печать)

 

 

Ф.И. О., должность руководителя практики Университета

 

_________________________________________________________

                                                                                                  (подпись)

 

 

 

 

 

Москва 2006 год


Содержание

Введение

1. Технико-экономическая характеристика ООО «Нордфиш»

2. Конъюнктурный обзор потребительского рынка

3. Организационная структура управления ООО «Нордфиш»

4. Анализ коммерческой деятельности ООО «Нордфиш»

4.1. Анализ объема и динамики товарооборота

4.2. Анализ товарного обеспечения товарооборота

4.3. Анализ издержек обращения ООО «Нордфиш»

5. Анализ финансового состояния ООО «Нордфиш»

5.2. Анализ финансовой устойчивости

5.3. Анализ ликвидности и платежеспособности

6. Анализ закупочной деятельности ООО «Нордфиш»

6.1. Динамика и структура объема закупок по товарной номенклатуре

6.2. Динамика и структура объема закупок по поставщикам

6.3. Критерии и методы выбора поставщиков

6.4. Характеристика процесса управления закупками на ООО «Нордфиш»

Заключение

Список литературы

Приложения


Введение

 

Преддипломную практику я проходила в ООО «Нордфиш».

Это - торговое предприятие, специализирующееся на оптовой торговле рыбной продукцией. Свою деятельность ООО «Нордфиш» осуществляет посредством организации оптовой торговли со склада «Нордфиш».

Конкуренцию оптовому рыбному складу «Нордфиш» создают в некоторой степени его же поставщики – крупные оптовые рыбные базы. Но, находясь ближе к основным клиентам – небольшим магазинам и предприятиям общепита – «Нордфиш» имеет весомое конкурентное преимущество в ценовой политике и в наличии системы доставки.

Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия с процессом управления закупочной деятельностью предприятия, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.

Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния, анализ закупочной деятельности предприятия.

Задачей прохождения преддипломной практики также являлось сбор необходимого материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.

В ходе прохождения преддипломной практики для написания выпускной квалификационной работы я занималась сбором данных о деятельности ООО «Нордфиш», о предоставляемых им товарах и услугах, в результате я провела анализ структуры управления предприятием, анализ объемов реализации, себестоимости и финансовой устойчивости ООО «Нордфиш». По окончанию преддипломной практики я также собрала первичный теоретический материал для своей выпускной квалификационной работы.


1. Технико-экономическая характеристика ООО «Нордфиш»

 

Объектом преддипломной практики является компания «Нордфиш».

Компания «Нордфиш» основана в 2000 году. За это время фирма успела зарекомендовать себя надежным поставщиком свежемороженой рыбы и морепродуктов.

В настоящий момент времени компания специализируется на оптовой и мелкооптовой торговле и доставке свежемороженой рыбы, рыбы холодного и горячего копчения, рыбного филе, икры, креветок, рыбных пресерв и нарезок, а также других морепродуктов.

Компания наладила прочные связи с многими регионами России, тесно сотрудничает с производителями и поставщиками морской рыбы из: Норвегии, Исландии, Дании, Великобритании, США, Канады, Фарерских, островов, Аргентины, стран Балтии.

Основные принципы деятельности ООО «Нордфиш»:

1.      Использование только качественного сырья и морепродуктов.

2.      Поддержание всегда широкого ассортимента продукции.

3.      Жесткий контроль за доставкой и хранением всей продукции.

4.      Мгновенное реагирование на требования покупателей.

5.      Соблюдение температурных режимов и сроков хранения.

6.      Гибкое ценообразование.

Компания постоянно заботится о расширении своего ассортимента. Идя навстречу своим покупателям, фирма предлагает к продаже новые востребованные на рыбном рынке позиции.

На текущий момент общество с ограниченной ответственностью «Нордфиш» (далее по тексту ООО «Нордфиш») является частным коммерческим предприятием и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом предприятия, Конституцией РФ и действующим законодательством РФ.

ООО «Нордфиш» является самостоятельным юридическим лицом, зарегистрировано Постановлением главы Администрации г. Москва за регистрационным номером 1452331 в Едином государственном реестре юридических лиц 21 мая 2000 года. ООО «Нордфиш» имеет самостоятельный баланс и расчетный счет.

ООО «Нордфиш» является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

ООО «Нордфиш», как и любое другое предприятие, осуществляющее финансово-хозяйственную деятельность, получает доход, с которого уплачивает различные налоги и платежи в бюджет. Средства, остающиеся у предприятия после уплаты этих налогов и платежей, поступают в его полное распоряжение.

Ассортимент оптового склада компании «Нордфиш» представлен разнообразной рыбной продукцией. Данная продукция предназначена для широкого круга потребителей. Основными клиентами данного склада являются розничные предприятия и предприятия общественного питания города Москвы.

Коммерческая политика предприятия отдает предпочтение продукции российских производителей, основной упор в коммерческой политике предприятия делается на расширение и углубление ассортимента реализуемой рыбной продукции.

Миссия предприятия - создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в сфере оптовой и розничной торговли рыбной продукцией г. Москвы через удовлетворение потребностей покупателей в рыбопродуктах и морепродуктах высокого качества, обеспечивая фирме максимальный годовой доход.

В качестве стратегической цели предприятия выделено следующее - захват 15% доли оптового рынка рыбопродуктов и морепродуктов города Москвы за счет развития сети розничных магазинов и оптовой торговли рыбопродуктами.

Основные показатели деятельности ООО «Нордфиш» за 2004 – 2006 гг. представлены в Таблице 1.

Таблица 1

Основные показатели деятельности ООО «Нордфиш» за 2004 - 2006 гг.

Показатели

Год

Изменение (+;-)

Темп изменения, %

2004

2005

2006

2005 г.  к

2004 г.

2006 г.

к

2005 г.

2005 г.

к

2004 г.

2006 г.

к

2005 г.

2006 г.

к

2004 г.

Выручка от продажи продукции, тыс. руб.

40544

43046

43118

2502

72

106,17

100,17

106,35

Себестоимость проданной продукции, тыс. руб.

37655

39656

39370

2001

-286

105,31

99,28

104,55

Валовая Прибыль, тыс. руб.

2889

3390

3748

501

358

117,34

110,56

129,73


 

Из таблицы 1. следует, что выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг в 2005 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 2 502 тыс. руб. или на 6,17%. В 2006 году рост выручки от реализации составил по сравнению с 2005 годом 72 тыс. руб. или 0,17%.

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг ООО «Нордфиш» в 2004 году составила 37 655 тыс. руб., в 2005 году – 39 656 тыс. руб., в 2006 году – 39 730 тыс. руб., то есть, наблюдается увеличение себестоимости на 2 001 тыс. руб. или 5,31% в 2005 году по сравнению с 2004 годом и сокращение на 286 тыс. руб. или 0,72% в 2006 году по сравнению с 2005 годом.

Валовая прибыль ООО «Нордфиш» за исследуемый период имеет ярко выраженную тенденцию к росту. Так, в 2004 году она составила 2 889 тыс. руб., в 2005 году – 3 390 тыс. руб., в 2006 году – 3 748 тыс. руб. Полученные данные свидетельствуют, что темп роста валовой прибыли ООО «Нордфиш» снижается. В 2005 году он составил 17,34%, а в 2006 году – 10,56%.

Происходящие изменения отразились на росте показателя рентабельности продаж. Рентабельность продаж рассчитывается делением прибыли от реализации продукции, работ и услуг или чистой прибыли на сумму полученной выручки.

Рп2004 = (2889 тыс. руб. / 40544 тыс. руб.) * 100% = 7,13%

Рп2005 = (3390 тыс. руб. / 43046 тыс. руб.) * 100% = 7,88%

Рп2006 = (3748 тыс. руб. / 43118 тыс. руб.) * 100% = 8,69%

Как показывают вышеприведенные расчеты рентабельность продаж ООО «Нордфиш» увеличилась за анализируемый период с 7,13% до 8,69%, что положительно характеризует коммерческую деятельность предприятия.

Динамика основных показателей деятельности ООО «Нордфиш» за 2004 – 2006 гг. представлена также на рис. 1.

Рис. 1. Динамика основных показателей деятельности ООО «Нордфиш» за 2004 – 2006 гг.

Таким образом, в целом за период 2004 – 2006 гг. наблюдается тенденция основных показателей деятельности к росту.

На данный момент, численность работников ООО «Нордфиш» составляет 26 человек. Состав и структура работников предприятия представлена в Таблице 2.

Таблица 2.

 

Состав и структура работников предприятия ООО «Нордфиш» в динамике с 2004 по 2006 гг.

Категории работников

2004

2005

2006

чел.

%

чел.

%

чел.

%

руководящие работники

4

16,00

4

15,38

4

15,38

административный персонал

10

40,00

10

38,46

10

38,46

торговый персонал

10

40,00

11

42,31

11

42,31

технический обслуживающий персонал

1

4,00

1

3,85

1

3,85

Всего

25

100,00

26

100,00

26

100,00

Информация о работе Отчет по прохождении производственной практики в ООО «Нордфиш»