Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Декабря 2014 в 23:46, курсовая работа
Целью выполнения работы является изучение производственного процесса предприятия.
В связи с поставленной целью необходимо решить ряд задач:
- изучить сущность понятия производственного процесса;
- изучить организацию производственного процесса на предприятии;
-дать характеристику и рассмотреть способы проектирования производственного процесса.
Введение………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические подходы к организации производственного
процесса………………………………………………………………………..4
§1. Сущность понятия производственного процесса………………………4
§2. Разновидности производственных процессов………………………….5
§3. Принципы организации процессов производства……………………….7
§4. Управление производственным процессом…………………………….12
Глава 2. Организация производственного процесса на примере
ООО «АЛПИ» и «Россельмаш»……………………………………………...23
§1.Описание процесса производства кондитерского и хлебопекарного
цехов ООО «Алпи»……………………………………………………..........23
§2. Производственно-экономическая характеристика хлебопекарного
и кондитерского цеха ООО «Алпи»…………………………………………27
§3.Производственные процессы на автотранспортном предприятии «Россельмаш»………………………………………………………………..31
Заключение…………………………………………………………………...34
Список используемых источников……………