Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Сентября 2011 в 20:47, курсовая работа
Кондитерские предприятия Украины потребляют около 500 тысяч тонн сахара в год. Причем на протяжении 2005 и 2006 годов производственный потенциал отрасли был задействован на 100%, ввиду чего в весенне-летний период 2007 года в ряду компаний возросла собственная производственная мощность. Уже несколько лет, в кондитерской промышленности наблюдается увеличение объема производства и расширения ассортимента в каждой из торговых групп.
Введение 6 стр.
1.Организация производственного потока по выработке конфет типа «Ирис»…….
1.1.Краткое описание технологического процесса по производству конфет типа «Ирис»…….
1.2 Расчёт коэффициента приведения a0i ..............................
1.3 Расчёт приведенной производительности оборудования
1.4 Определение возможной выработки поточной линии и установление сменного задания…
1.5 Расчёт числа машин для выполнения каждой производственной операции …..
1.6 Формирование оборотных заделов……………………………….
1.7 Расчёт численности работников на каждом рабочем месте……………….
1.8 Расчёт комплексной сдельной расценки и трудоёмкости производства 1 тонны конфет типа «Ирис»…………………………………………………………
2.Анализ уровня организации производственного потока …………………
3.Организация технического обслуживания поточной линии………..
4.Организация закупки сырьевых ресурсов и управление производственными запасами …………………………………………………………….
Выводы ………………………………………………………………
Список использованной литературы ……………………………….