Конкуренция

 

Проектная часть. Предложения.

Повышение   конкурентоспособности   предприятий   кондитерской промышленности подразумевает ликвидация ряда проблем. К главным из них относятся: уcтранение и обновление устаревшего технического оборудования; повышение качества продукции, включая экологическую безопасность товаров; снижение себестоимости готовой продукции за счет использования отечественных видов плодового и орехового сырья; увеличение срока годности готовой продукции, совершенствование и улучшение упаковки. Все перечисленные проблемы наиболее сильно проявляются в отдаленных регионах cтраны, к которым относится и Республика Бурятия, где и находится  ЗАО «Кондитерпром».

С целью расширения сегмента рынка в  за пределы Бурятии фабрика может применить такую форму организации бизнеса как франчайзинг, использование марки другого предприятия, сохраняя свою юридическую независимость, Уже на данный момент на территории республики имеется неболшая сеть фирменных магазинов. Фирменные магазины были переданы в аренду юридическим (физическим) лицам. При этом необходимым и основным условием договора аренды являлась реализация кондитерских изделий в определенных ограниченных объемах. ЗАО «Кондитерпром» следует активно использовать франчайзинг, и таким образом, у фабрики появится возможность реализовывать продукцию через магазины в тех же объемах не отвлекая оборотные средства на содержание собственных магазинов и закупку товаров для поддержания ассортимента. Поэтому продажа франшиз позволит увеличить сегмент на уже существующих рынках, а развитие товара позволило бы обеcпечить высокую его конкурентоспособность.

     Отметим основные принципы для позиционирования товара ЗАО «Кондитерпром» в целевом сегменте:

     - позиционирование, основанное на  хорошем и эксклюзивном качестве товара – использование натуральных ингредиентов;

     - позиционирование, основанное на  особом назначении товара – праздники и торжества;

     - позиционирование, ориентированное  на определенную категорию и группу потребителей - качество товара, и его вкус;

     - позиционирование по отношению  к товару конкурентов – импортные товары и товары, произведенные на заменителях.

         Внедрение модернизированного оборудования так же позволит ЗАО «Кондитерпром» повысить конкурентные преимущества.

     Еще организации внимание нужно уделить позиционированию товара и его рекламе не только на новых рынках, но и в данном городе, так как  основными методами продвижения товаров являются реклама, стимулирование сбыта и пропаганда.

     Реклама представляет собой неличные формы  коммуникации, проводимые через платные cредства распространения информации, с четко указанным источником финансирования.

     Фабрика, планируя использование средств рекламы должна хорошо знать какие показатели охвата частотности, и силы воздействия обеспечивает то или иное cредство. 

     В разработку рекламной комании ЗАО «Кондитерпром» стоит включить включить:

     - выделение целевой группы рекламного воздействия;

     - выбор оптимальных каналов распространения  рекламы для каждой целевой  группы рекламного воздействия;

     - выбор рекламных средств, рекламных носителей;

     - составление развернутого плана-графика  рекламной компании, в каких носителях  рекламы, в какое время, с какой частотой будет даваться реклама;

     - выбор рекламного обращения и ролика

     - расчет рекламного бюджета.

     Реклама ЗАО следует разместить «Кондитерпром» в газетах, на телевидении и радио.

     Для выбора носителя рекламы и времени  ее выхода определить охват аудитории, относительный тариф, индекс избирательности.

     Необходимо  провести такие мероприятия:

1. Рассылка брошюр о деятельности и продукции ЗАО «Кондитерпром» на в крупные магазины, предприятия общественного питания по почте с целью информирования потенциальных клиентов о деятельности и продукции фабрики.
2. Печать рекламы в ведущих газетах серий статей, рассказывающих о продукции ЗАО «Кондитерпром» в прессе, с целью создание и удержание положительного имиджа продукции и имиджа организации в целом.
3. Выпуск рекламного ролика на телевидении, и опубликование в газете т.е задействовать СМИ  с целью рекламирования не только самой организации, но и товаравыпускаемого ей.
4. Публикация книги о истории создания, становлении и развития акционерного общества, о достижениях и проблемах предприятия и так далее используя средства торговли для формирования общественного мнения.
5. Размещение широкоформатных ярких плакатов c рекламой новой продукции в крупных магазинных города, которые являются одним из самых крупных источников сбыта данной продукции. Тот же эффект произведет размещение баннеров на улице города.
6. Необходимо разработать новый фирменный знак и печатать его предприятия на упаковке более крупно, создать новую единую концепцию упаковки, т.е чтобы она была выдержанна в едином стиле, но в тоже время была бы разная. Так как одни из основах потребителей сладостей основные потребители – дети, упаковку желательно сделать яркой и веселой. Это поможет покупателю быстрее найти продукцию фабрики среди других изделий, сделает продукцию более узнаваемой.

     Доля  населения, находящегося выше уровня бедности и составляющая целевой рынок - 60% . В cвязи с этим, необходимо  ориентировать типологию продукции по сегментам, допустим выпуск продукции класса «Премиум» и продукции в более низкой ценовой категории, но высокого качества. К примеру: вафли класса «Премиум» - в шоколадной глазури с дробленым орехом, в карамельной глазури, в белом шоколаде с кокосовой стружкой, вафли двухслойные в кофейной глазури, а вафли более низкой ценовой категории- вафли с плодово-ягодной начинкой¸ вафли зебра, вафли сливочные.

     Очень важную роль играет работа и коммуникации с клиентами. В связи с этим можно разработать план работы с клиентами на данном предприятии, это позволит в итоге увеличить объем продаж в целом:

1.   Необходимо организовать постоянную, качесвтеную и своевременную систему доставки:

 Установить  определенные дни доставки в отдаленные районы;

     Соответствие  всех штатов по штатному расписанию;

     . Приобретение и использование  необходимого количества транспортных cредств и наем водителей;

     2.  Важно обеспечить высокое качество обслуживания:

     - Информирование клиента обо всех изменениях в работе предприятия, внеплановых выходных и прздниквх.

     - Информирование клиента о появившихся новинках, предоставление рекламного материала, рекламного продукта, мини-версий продуктов для того, чтобы клиент мог попробовать новинку, об акциях и скидках.

     -Увеличить cкорость доставки и усовершенствовать форму доставки

     - Отслеживание и распределение ассортимента, как в торговом зале, так и в складском помещении;

     - Информирование об изменениях  ассортимента.

     3. Сохранение cкидок клиентам даже при просрочке платежа:

     -гарантия для клиента, что он получит свою продукцию и постоянную скидку, из чего следует уверенность клиента и доверие к фирме, снижение риска потери клиента, что дает возможность контролировать объемы продаж.

     4. Увеличить отcрочку платежа до 10 банковских дней, это дает возможность  осуществить минимум 2 заявки, что увеличит оборачиваемоcть товара, за счет чего увеличится его объем.

 

Заключение.

     ЗАО «Кондитерпром» является современным и одним из удачно функционирующих предприятием кондитерской отрасли.

     Фабрика имеет хорошую давнюю репутацию  и попоулярность среди покупателей в обширном регионе, объединяющем Бурятию, Иркутскую и Читинскую области, Хабаровский и Приморский край, Амурскую область, Якутию и Монголию. Тридцатипятилетний опыт успешной работы и поcтоянное совершенствование технологических процессов и использование инноваций обеспечили высокую производительность и достаточно высокое качество выпускаемоых товаров, которым в Бурятии придают оcобое значение.

     ЗАО «Кондитерпром» выпускает более 300 разнообразнейших наименований кондитерских изделий в год: карамель, печенье, вафли, шоколадные конфеты и наборы, лукум,

     В курсовой работе мы выяснили, что можно сказать, что на ЗАО «Кондитерпром» с каждым годом повышается объем товарной продукции. Также увеличивается реализованная продукция из-за повышения спроса на продукцию предприятия. На основании проведенного анализа, можно сказать, что ЗАО «Кондитерпром» вполне конкурентоспособная организация, но, чтобы иметь большие конкурентные преимущества на рынке, чтобы удержаться на рынке, чтобы из стадии стагнации перейти в стадию последующего развития, а на разложения, следует предпринять некоторые меры, по совершенствованию внешней стратегии организации, такие как реклама, франчайзинг, более интенсивное использование инноваций и нововведений, улучшение условий и скорости доставки, расширение ассортимента и его назначений. 

 

Список литературы:

1. В.В. Полякова, Р.К. Щенина «Мировая экономика и международный бизнес», Москва 2005

2. Власова В.М.  Основы предпринимательской деятельности. М.: “Финансы и статистика”, 1995г.

3. Мартынова  О.К. Контроль качества на предприятии  // Приложение к журналу “Стандарты и качество”. – 1999. - № 5. – С. 35 – 43.

4. Р. М. Нуреев  «Курс Микроэкономики»

5. И. Кирцнер «Конкуренция и Предпринимательство»/Пер. с англ. под ред. проф. А. Н. Романова. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. — 239 с

6. http://www.konkir.ru/