Коллективное средство размещения: гостиница «Аркадия»

     7.2. Отдел финансов согласовывает с руководителями структурных подразделений предприятия вопросы назначения, увольнения и перемещения материально ответственных лиц.

     7.3. Отдел также оказывает методическую помощь работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля и отчетности.

Заключение

     В данной курсовой работе была рассмотрена  гостиница с точки зрения менеджмента  организации. Я определил цели для  данного отеля, а также разработал организационную структуру и  составил нормативный документ одного из подразделений гостиницы.

     Разработка  организационной структуры в  отеле требует наличия определенного  количества служб, которые предоставляют  необходимые услуги. Также следует  учесть, что важно достичь оптимального подчинения звеньев друг другу и обеспечить рациональное количество служб, чтобы не возникло суматохи и неразберихи в гостинице. Необходимо также отметить, что важны и горизонтальные связи между службами, так как без коммуникации на предприятии невозможно добиться успеха.

     Менеджмент организации – это основополагающая наука, которая помогает создать оптимальную систему управления и поддержания бизнеса.

Список литературы

1. Афанасьева  Н. В., Багиев Г. Л., Лейдиг Г. Концепция  и инструментарий эффективного предпринимательства http://www.marketing.spb.ru
2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. - Киев: Альтерпресс, 2006.
3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Издательство Торговый Дом «Черда», 2005.
4. Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. - М.: Эксмо, 2006.
5. Голубков Е.П. О некоторых понятиях и терминологии маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. 2007. - № 5.
6. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2009.
7. Дьяконова Л.И. Услуга как объект маркетинг-менеджмента туристической фирмы // Современный менеджмент: проблемы и перспективы. I науч. - практ. конф.22 марта 2006 г.: Тез. докл. - СПб.: СПбГИЭУ, 2006.
8. Журнал «Reinigungs Markt». Русское издание. 2006. №3.
9. Журнал «Стандарт пять звезд» 2009. №3.
10. Журнал «Строитель». 2007. №6.
11. Журнал «Химчистка и прачечная». 2006. №1 (24).
12. Закирова А.Р. Статистические методы контроля и управления качеством. - Казань: Изд-во КГТУ им. А.Н. Туполева, 2007.
13. Ильин В. Система управления качеством. Российский опыт. - М.: Вектор, 2007.
14. Информация компаний: «Радиус», «Авик-Тайм», «Петротекс».
15. Кабушкин И.И, Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск: Новое знание, 2008.
16. Килошенко М. Мини-отель как антикризисная мера // Современный бизнес. Отель. - №1-2. - 2009.
17. Клименко А.В. Особенности сферы услуг и механизм ее влияния на развитие национальной экономики // Интеграция науки, практики и образования потребительской кооперации: материалы региональной научно-практической конференции 18-19 мая 2006 года: В 7 ч. - Белгород: Кооперативное образование, 2006.
18. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. - СПб Питер, 2007.
19. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Зарубежный учебник. – М.: Юнити, 2007.
20. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебное пособие. – М.: Академия, 2008.
21. Магомедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие.- М.:Инфра-М, 2005.
22. Макконелл Р., Брю Л. Экономикс. - М.: ИНФРА-М, 2006.
23. Малахова Н.Н., Ушаков Д.С. Инновации в туризме и сервисе – М., МарТ, 2008.
24. Малые гостиницы Питера: почему они так популярны? http://www.saint-petersburg-apartments.com/ru/articles/articles3.html
25. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. - М.: Финансы и статистика, 2008.
26. Матюнин, В.М. Управление развитием рынка туристических услуг // Вестн. Самар. гос. экон. ун-та. - 2006. - №4 (22).
27. Медлик С. Гостиничный бизнес. - М.: ЮНИТИ, 2005.
28. Мини-отели Санкт-Петербурга: Зарождение традиций http://www.guestcard.ru
29. Мини-отелям пророчат большое будущее http://account.spb.ru/news/business/7636
30. Новаторов Э.В.. Международные модели маркетинга услуг // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - №3.
31. Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики. - М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2007.
32. Рынок гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга за III квартал 2010 г. http://www.becar.ru/press2.php?mes=15626
33. Сайт www.hygolet-abv.ru.
34. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. - М.: ИД «Форум»: ИНФРА - М, 2008.