Эволюция предприятий гостеприимства
24 Ноября 2009, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В данной курсовой работе рассмотрен период становления и развития гостиничного и ресторанного бизнеса, от таверн до крупнейших современных гостиничных цепей