Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 17:43, курсовая работа
Объектом исследования данной работы является экскурсионное обслуживание туристов.Предметом исследования выступает экскурсионный менеджмент. Цель исследования заключается в изучении феномена экскурсионного менеджмента. В работе поставлены следующие задачи:
- рассмотреть историю экскурсионного менеджмент;
- изучить понятия, сущность и содержание экскурсионного менеджмента;
Введение 2
I. ИСТОРИЯ ЭКСКУРСИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА 4
1.1 Становление экскурсионного дела 4
1.2 Экскурсии в годы советской власти 10
1.3 Современное состояние экскурсионного дела 13
II. понятие, сущность и содержание экскурсионного менеджмента 14
2.1Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания 14
2.2 Сущность, структура и содержание экскурсии 17
2.3 Дифференциация экскурсионного обслуживания 23
2.4 Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании 26
III. РАЗРАБОТАННАЯ ЭКСКУРСИЯ 30
3.1 Программа обслуживания 4 дня/3 ночи в городе-герое Волгоград 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
Список литературы: 35
Цель путешествия: патриотическое воспитание школьников.
Программа обслуживания:
1 день (4 августа ).
07:30 Встреча группы на вокзале (поезд 1 вагон 12).
08:20 Размещение в гостинице «Турист».
09:00 Завтрак в гостинице.
09:30 Автобусная обзорная экскурсия "Город-герой Волгоград" с осмотром Центральной набережной имени 62-й Армии, площади Павших Борцов, Дома сержанта Павлова, памятника-ансамбля героям Сталинградской битвы на Мамаевом Кургане.
13:30 Обед в кафе города.
15:00 Посещение волгоградского Планетария - экскурсия и сеанс с просмотром звездного неба.
17:00 Ужин в гостинице.
Далее свободное время. (Возможно проведение дискотеки.)
2 день (5 августа).
09:00 Завтрак в гостинице.
09:30 Пешеходная экскурсия "Оружие победы" - пл. Гвардейская, музей-панорама "Сталинградская битва" (Одна из самых ярких и всемирно известных достопримечательностей Волгограда. Внутри музея находится панорама "Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом" - самое крупное полотно России, размер полотна 16х120 метров, 2000 кв.м. и 1000 кв. м предметного плана. Фонды музея насчитывают 126 тысяч единиц хранения местного, всероссийского и мирового значения. В составе фондов находятся уникальные собрания и коллекции холодного и огнестрельного оружия, боевой техники, документов, фотографий, знамен, плакатов и произведений изобразительного искусства. Осмотр экспонатов военной техники под открытым небом, Дома Павлова, ветряной мельницы.
13:30 Обед в кафе города.
15:00 Экскурсия «Историко-мемориальный комплекс героям Сталинградской битвы на Мамаевом кургане»(Аллея пирамидальных тополей, Площадь "Стоявших насмерть!", Стены-руины, Площадь Героев, Зал Воинской славы, Площадь Скорби, Родина-Мать зовет! Храм Всех Святых), "Помнит мир спасенный" (Солдатское поле, стенка Родимцева, Гаситель-военный корабль, участвующий в обороне Сталинграда).
17:00 Ужин в гостинице.
Далее свободное время. (Возможно проведение дискотеки).
3день (6 августа).
09:00 Завтрак в гостинице.
10:00 Экскурсия в х. Россошки, месту захоронения русских и немецких солдат.Вторая часть экскурсии знакомит с мемориалом «Солдатское поле», который посвящается павшим защитникам Сталинграда. На этом поле длиной до 20-и км шли ожесточенные бои как в оборонительный, так и в наступательный периоды Сталинградской битвы. 30 лет после войны эту землю не обрабатывали – так густо она была начинена не разоравшимися снарядами и минами. Только в 1975 году это ратное поле окончательно разминировали, чтобы оно давало людям хлеб и радость. В западной части поля, у автотрассы Волгоград-Москва был создан мемориальный комплекс. Главной композицией этого мемориала является бронзовая скульптура девочки, устремляющейся к братской могиле советских воинов, останки которых были найдены при разминировании поля. В центре мемориала – воронка в виде пятиконечной звезды, со дна которой поднимается «взрыв» из спаянных гильз и осколков авиабомб, снарядов и мин. Это символ последнего взрыва 2-й мировой войны.
13:30 Обед в кафе города.
15:00 Экскурсия на теплоходе по Волге. Осмотр панорамы города со стороны реки.
17:00 Ужин в гостинице.
Далее свободное время. ( Возможно проведение дискотеки).
4 день (7 августа).
09:00 Завтрак в гостинице.
09:30 Автобусная тематическая экскурсия "Волжская ГЭС - г. Волжский", или "Оборона "острова" Людникова", или "Помнит мир спасенный"
13:30 Обед в гостинице.
15:00 Экскурсия в мемориально-историческом музее.
17:00 Ужин в кафе города или сухой паек в дорогу.
18:30 Трансферт на ж/д вокзал.
Экскурсия - сердцевина туризма. Лишь сложные спортивные походы да немногочисленные специализированные туры, такие как охотничий и рыболовный, могут обходиться без нее. При организации же остальных видов туризма - культурного, археологического, ботанического, научного, экологического, созерцательного, религиозного, образовательного, учебного - экскурсии обязательно включаются в программы поездок.
Экскурсионная деятельность - это деятельность по организации ознакомления туристов и экскурсантов с экскурсионными объектами без предоставления услуг размещения (ночлега). Организованная экскурсионная деятельность должна осуществляться квалифицированными работниками, знающими требования, предъявляемые к технологии создания экскурсионных услуг и обслуживания экскурсантов, и затрагивать самые широкие слои населения.
История
становления экскурсионной
Путь развития экскурсии шёл по линии изменения её сущности. Первоначально экскурсия была прогулкой, преследующей общеобразовательные, практические и познавательные цели. Это связано с зарождением экскурсии как одного из методов обучения в учебных заведениях.
Затем
перед ней стали научные
Постепенно
экскурсия превратилась в один из
видов культурно-
В наши дни экскурсии являются неотъемлемым элементом любого качественного туристического продукта, даже не редко сами составляют его. Из чего следует вывод, что только правильно построенная работа, четкий контроль и координация деятельности каждого из сотрудников, а также высокая квалификация лиц, задействованных в данной деятельности способны привести к высокому результату.
В современных условиях туристического рынка грамотный менеджмент в экскурсионной сфере не менее важен, чем в любой другой.
1.
Биржаков М.Б. Введение в
2.
Биржаков М.Б. Сущность и
3. Горбунов В.С. Туристический рынок и тенденции его развития. - М.: Юнити, 2007.
4. Дмитриевский Ю. Д. Современные туристские тенденции - М.: Приора, 2007.
5. Долженко Г.П. Экскурсионное дело. - М.: ИКЦ «МарТ», 2005.
6. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. - М., 2005.
7. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме - М., 2004.
8. Кулаев К.В. Экскурсионная деятельность: теоретические и методологические основы. - М.: Турист, 2004.
9. Основы менеджмента туризма: Учебное пособие/ Под ред. С.Г. Лопатина. - М.: Юрайт, 2007.
10. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др.; под общей ред. А.П. Дуровича -2-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2005.
11. Организация работы с документами: Учебник / В.А.Кудряев и др. - М.:ИНФРА-М, 2007.
12. Дворниченко В.В., Савина Н.В. Организация экскурсионной деятельности: Учеб.-практ. пособие. М.: МЭСИ, 2006.
13. Жулевич Е.В., Копаное А. С. Организация туризма. Мн.: БГЭУ, 2007.
14. Омельченко Б.Ф. Дифференцированный подход к обслуживанию различных групп туристов, и экскурсантов. М.: ИПК, 2006.
15. Савина Н.В., Горбылева З.М. Экскурсоведение. В 2 ч. Мн.: БГЗУ, 2005. Ч. 1.