Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2010 в 18:40, Не определен
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................ 6
1 ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ	9
1.1 Теоретические основы бизнес-плана	9
1.2 Особенности деятельности предприятий общественного питания	16
1.3 Типы предприятий общественного питания	23
2  РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА создания кафе	33
2.1 Резюме проекта	33
2.2 План маркетинга	34
2.3 План производства	41
2.4 Организационный план	46
3 ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИЗНЕС-ПЛАНА	53
3.1 Финансовый план	53
3.2 Оценка экономической эффективности проекта	55
3.3 Оценка риска проекта	65
3.4 Финансовые показатели проекта	67
4  БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ .............................................. 66
5 ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ........ 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	82
Список использОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ	85
Срок окупаемости вложений 6200: (10375:12) =6200:864,58=7.17 » 7.2 месяца.
Срок окупаемости оборудования для бильярда (3 комплекта) = == (1000х3): (400х3) =3000:1200=2.5 года
1. Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы.
В представленном бизнес-плане рассмотрена идея создания такого места отдыха, где жители крупного города, могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. Этим местом является клуб, предоставляющий спортивные и развлекательные услуги.
      В 
бизнес-плане были представлены пути 
создания организации, предоставляющей 
спортивные и развлекательные услуги. 
Определена её организационно-правовая 
форма, определено предполагаемое место 
положения создаваемой организации на 
рынке (рыночная ниша), представлено описание 
услуг, которые организация будет оказывать 
потребителям, проанализирована целесообразности 
создания подобной организации с точки 
зрения рентабельности и прибыльности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Информация о работе Бизнес-план по организации бильярдного клуба