Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2011 в 17:54, курсовая работа
Важное место среди различных рычагов экономического механизма хозяйственной политики предприятия принадлежит ценам и ценообразованию, в которых отражаются все стороны его экономической деятельности. Цена оказывает непосредственное воздействие на производство, распределение, обмен и потребление.
В условиях рыночных отношений цена выступает как связующее звено между производителем и потребителем, как механизм обеспечения равновесия между спросом и предложением.
Исходя из данных приведенных в таблице 1, можно сказать, что в 2005 году производство кондитерских изделий снизилось с 4305 тонн до 4228 тонн, или на 77 тонн, или на 1,8%, производство макаронных изделий снизилось с 3988 тонн до 3585, или на 403 тонны, или на 10%. В суммовом выражении объем производства продукции снизился с 148817 тыс. руб. до 137226 тыс. руб. на 11591 тыс. руб.
В целом, в 2005 году,
финансовое состояние предприятия
не улучшилось. Реализация продукции
в стоимостном выражении
Себестоимость продукции уменьшилась с 139224 тыс. руб. до 127209 тыс. руб. или на 12015 тыс. руб., что связано с уменьшением объемов производства.
Фонд оплаты
труда увеличился с 19625 тыс. руб. до 21856
тыс. руб. или на 2231 тыс. руб., что связано
с увеличением средней
Не смотря на сокращение объемов производства и реализации, прибыль от реализации в 2005 году возросла на 1332 тыс. руб.
Производительность труда уменьшилась на 34 тыс. руб. чел./год, что связано с сокращением численности работников и уменьшению объемов производства.2-3 года назад предприятие ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" находилось среди лидеров по производительности труда в Калужском регионе. Чтобы вернуть эти позиции, ведь без решения этой задачи нельзя увеличить заработную плату работникам, надо внедрять более производительное оборудование.
Увеличилась рентабельность, в 2005 году она составляет 7,6%, вместо 6,0% в 2004 году. Это связано с увеличением прибыли от реализации при уменьшении объема выпуска продукции. В целом вся производимая продукция рентабельна, но наиболее рентабельной продукцией является производство печенья и вафель. Поэтому наиболее предпочтительным является развитие этих направлений.
Списочная численность работников составила в 2005 году 232 человека, вместо 237 в 2004 году.
Вывод: в 2005 году наблюдался спад производства. Но, не смотря на сокращение объемов производства и реализации продукции в 2005 году, ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" остается одним из крупнейших производителей кондитерско-макаронных изделий в Калужской области.
Таблица 2
|
Исходя из данных приведенных в таблице 1, можно сказать, что производство кондитерских изделий снизилось с 4228 тонн до 3556 тонн, или на 672 тонны, или на 16%, производство макаронных изделий снизилась с 3585 тонн до 3192 тонны, или на 393 тонны. В суммовом выражении объем производства продукции снизился с 137226 тыс. руб. до 125269 тыс. руб. на 11957 тыс. руб.
В целом, в 2006 году,
финансовое состояние предприятия
ухудшилось. Реализация продукции в
стоимостном выражении
Себестоимость
продукции уменьшилась с 127209 тыс.
руб. до 121102 тыс. руб. или на 6107 тыс. руб.,
что связано с продолжающимся
уменьшением объемов
Фонд оплаты труда увеличился с 21856 тыс. руб. до 22811 тыс. руб. или на 965 тыс. руб., что меньше, чем в 2005 году и связано с увеличением средней заработной платы по фабрике, которая составила в 2006 году 9244 руб. против 8794 руб.
Прибыль от реализации в 2006 году снизилась с 9661 тыс. руб. до 2367 тыс. руб., или на 7294 тыс. руб.
Производительность труда уменьшилась на 46 тыс. руб. чел./год, что связано с сокращением численности работников и уменьшению объемов производства.
Уменьшилась рентабельность, в 2006 году она составляет 2,0%, вместо 7,6% в 2005 году.
Списочная численность работников составила в 2006 году 230 человека, вместо 232 в 2005 году.
Вывод:
изучение показателей работы фабрики
в 2006 году показывает убыточность производства
макаронных изделий. На это повлияло то,
что фабрика не смогла продолжить начатое
в 1998 году обновление макаронного цеха
из-за ограниченности площади предприятия
и территориального расположения в центре
города Калуга. Корме того, по отзывам
покупателей, продукция ОАО "Кондитерско-макаронная
фабрика" не всегда соответствует их
требованиям по цвету, развариваемости
и т.д. Генеральным директором поставлена
задача по тщательному подбору сырья для
производства и проведения технологического
процесса. В случае если это не удастся
осуществить, предприятие будет вынуждено
прекратить производство макаронных изделий.
2.3
Классификация цен
на продукцию ОАО
"Кондитерско-макаронная
фабрика" г. Калуга
Ниже представлены
цены на макаронные и кондитерские
изделия, пользующиеся особым спросом
у покупателей с февраля 2006 года
(табл.3).
Таблица 3
|
Глава 3
3.1
Методы расчета
цены на продукцию
предприятия
3.1.1 Стратегии и методы ценообразования
Ценовая стратегия предприятия зависит от того, на какой фазе жизненного цикла находиться товар. Цена на фазе внедрения нового товара, как правило, высокая; на фазе роста - несколько ниже; на фазе зрелости и упадка она продолжает снижаться.
Важным для
предприятия является учет фактора
государственного регулирования цен.
Государство посредством
Максимальная цена товара определяется спросом, минимальная - издержками производства. Но значительное влияние на цену товара оказывают цены и качество товаров конкурентов. С этой целью могут осуществляться сравнительные покупки, на основе анализа которых делается заключение о качестве и цене продукции конкурентов.
В условиях конкуренции
предприниматели при реализации
своей продукции стремятся
3.1.1.1 Методы ценообразования
В настоящее время, исходя из отечественного и мирового опыта, представляется возможным выделить три основных метода (способа) формирования цен:
с ориентацией на издержки;
с ориентацией на спрос;
с ориентацией на конкуренцию.
Способ ориентации на издержки предполагает построение цены по принципу "издержки + прибыль (или + торговая надбавка, наценка)", а также через получение общего объема прибыли и безубыточности. Установление цены по формуле "издержки + прибыль" основано на калькуляции полной себестоимости продукции (единицы) с добавлением прибыли как процента сверх издержек, т.е. по уровню рентабельности данного вида продукции (работ, услуг). Преимущество такого ценообразования заключается в том, что издержки производства сравнительно легко определить, чем спрос, методика их калькулирования достаточно разработана, проста и удобна. К тому же для конкретной отрасли или вида продукции (работ, услуг) цена может быть единой, что снижает ценовую конкуренцию. Однако одним из его недостатков является игнорирование спроса, а поэтому существует вероятность потери потенциальной прибыли.
Ценообразование через общий объем прибыли включает определение общего объема производства в течение рассматриваемого периода, расчета всей суммы издержек и прибыли на этот объем. Суммируя издержки и прибыль, получают общую сумму дохода, а поделив его на объем производства. - искомую цену.
По этому способу
используется оценочная величина объема
реализации (продаж), но игнорируется,
что цена может быть определяющим
фактором (детерминантой) при продаже,
поэтому он более применим для рынка с
неэластичным спросом. Расчет цены на
основе безубыточности (когда нет прибыли,
но нет и убытков) основан на предложении,
что предприятие может быть безубыточным
при достижении реализации определенного
объема продукции (работ, услуг) ОП при
данной Ц, т.е.
Ц∙ОП=И1+И2∙ОП,
где И1 и И2 - постоянные и переменные издержки.
Цена, рассчитанная
из этого уравнения
[Ц=И1/ОП+И2= (И1+И2∙ОП)
/ОП],
соответствует точке безубыточности, в которой она будет минимальной, а найденный объем производства определяет, при каком уровне использования проектной мощности (или производственной) мощности (лучше в %) доходы от реализации (продаж) равны издержкам производства.
Ценообразование с ориентацией на спрос усложняется тем, что его (спрос) значительно сложнее определять выразить количественно по сравнению с издержками. В лучшем случае можно иметь общее представление о форме кривой движения спроса, но она подвержена постоянным колебаниям из-за влияния конкуренции, рекламы, появления товаров-субститутов (заменителей), других факторов внешней и внутренней среды. К тому же при оценке спроса на новый товар отсутствуют данные за прошедший период. Приемы оценки спроса - прямые интервью (кто, в каком диапазоне цен готов уплатить за данный товар), эксперимент (цена варьируется в определенных пределах, покупателям, районам и т.п.), статистическая информация (выявление закономерностей между ценой и спросом методом аналогии и др.).
Выделяют два приема определения цены с учетом спроса:
дискриминация, т.е. установление разных цен на различные рынках или сегментах рынка с тем, чтобы максимизировать доход в зависимости от различия в кривых спроса;
по ассортиментной группе товаров, когда назначение цены с той или иной целью (например, с целью увеличения прибыли, продаж) достигается в рамках всей ассортиментной группы. Существующие между товарами одной ассортиментной группы взаимоотношения и взаимозависимый спрос (спрос на один товар оказывает влияние на спрос другого) могут осуществляться в виде замещения и взаимодополняемости.