Размещение и выкладка товаров в торговом зале

    В основе планирования пространства магазина всегда лежит представление о  том, как покупатель будет двигаться  в этом помещении. Если у покупателя нет конкретной цели, то, судя по исследованиям, большинство потребителей (80-90%), войдя  в магазин, повернут направо (или вначале пойдут вдоль правой стены магазина).

    В магазине  United Colors of Benetton вся одежда, которая относится к группе FASHION и PRONTO располагается в ближней, первой к входу зоне. Такая развеска отвечает имиджу модной марки, это помогает обратить внимание покупателя на последнюю коллекцию сезона, создать впечатление трендовой одежды. Такого правила придерживаются во всех магазинах сети  United Colors of Benetton, но в каждом, разумеется, существуют некоторые нюансы расположения.

      В магазине United Colors of Benetton в г.Якутске они находятся как справа, так и слева от входа, занимая при этом ближайшие к входу кронштейны. Развеска этой части коллекции - самая выразительная. Все модели вывешиваются фронтально в один или в два уровня, а новинки - только в один. Ближе к полю зрения покупателя находится трикотаж. 
       В некоторых магазинах для демонстрации сочетания вещей из последней коллекции используются манекены. Но в основном, они все-таки располагаются на витрине, а не в торговом зале.

    Самой приоритетной зоной считается периметр магазина. Как правило, по нему во второй половине располагают ассортиментную группу BESTSELLER. Здесь срабатывает  принцип золотого треугольника: площадь (очерченная траекторией) - вход (самый  ходовой товар) - касса (максимальна удобна для представления коллекций FASHION и PRONTO). Поэтому выкладку товара этой ассортиментной группы часто делают в виде профильного размещения на кронштейне.

    Конечно, зонирование торгового пространства очень сильно зависит от стиля  коллекции. Каждая марка предлагает свое решение, но, тем не менее, общие правила есть у всех и их необходимо строго придерживаться.

    Первую  треть торгового пространства занимает новая коллекция, отвечающая последним  тенденциям моды текущего сезона, а  если это уже конец сезона, то новинки следующего.

    Во  второй зоне расположена одежда, относящаяся  к BESTSELLER или то, что можно отнести  к направлению повседневной одежды.

    В последнюю, третью зону помещают молодежную одежду.

    Магазин United Colors of Benetton разделен стеной на две половины: справа находится одежда BESTSELLER, слева FASHION и PRONTO. В отличие от первой группы, развеска которой профильная, FASHION и PRONTO в основном вывешены фронтально.

    Зона  примерочных в магазинах находится  дальше всего от входа. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.3. Анализ выкладки товара в магазине модной одежды United Colors of Benetton.

     
     Продажи одного и того же  товара меняются в зависимости  от расположения на полках. Если  переместить товар с уровня  пола на уровень рук, то продажи  увеличиваются на 78%. А если выше - на уровень глаз - на 63%. Размещение товара, таким образом, называется "правилом золотой полки", которое активно используется в магазинах модной одежды. Никогда ничего не размещается на полу, кроме обуви! Под каждой коллекцией на полках находится обувь, сочетающаяся по стилю и цвету. 
     Анализируя развеску в магазинах массовой одежды известных марок, можно сделать вывод, что она не должна быть очень плотной, но, тем не менее, кронштейн должен быть полностью заполнен, также как и стеллажи, демонстрационные дисплеи. Отступать от такой развески можно только во время распродаж. Слишком плотная развеска на кронштейне создает неудобства для покупателя. В любом случае, на массового покупателя гораздо благотворнее действует обилие товара, но он должен быть очень грамотно и аккуратно разложен.

    В теории мерчандайзинга существует правило: вся продукция одной торговой марки, относящаяся к одной ассортиментной группе, должна быть выложена единым блоком, лучше всего, вертикальным.

      В  United Colors of Benetton вдоль стены все оборудование разбито на блоки. Чаще всего это идет чередование профильной, фронтальной развески и стеллажей с трикотажем. В разных сетях существуют различные способы вариаций чередования, параллельно с этим используется оборудование в виде стеллажа, верхнюю часть которого занимает полка для сложенного трикотажа, а ниже расположен кронштейн для профильной развески. Для того чтобы избежать вытягивания вещей, большая часть трикотажных изделий выложена стопками на островные дисплеи, низкие стеллажи или находится на полках над кронштейнами.

    Выкладка, занимающая менее 40 см (фейсинг) на кронштейне не эффективна. Если фейсинг слишком  длинный, то внимание покупателя снижается. Поэтому во всех магазинах на кронштейне вывешивается размерный ряд одной  вещи, это создает небольшой блок одного цвета, а что функционально оправданно.

    Для разбивки на блоки в United Colors of Benetton используют чередование профильной и фронтальной развески. В каждом магазине сети можно отметить еще одну закономерность: здесь не соединяются изделия не сочетаемые по фактуре и стилю, например, полиамид и хлопок или классические сорочки и джинсовые куртки.

    Анализируя  выкладку в магазине United Colors of Benetton, можно сделать вывод о важности мерчандайзинга в розничных сетях массовой одежды. При этом очень важно, чтобы персонал в магазине владел техникой выкладки, разработанной специально для данного бренда. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.4. Выводы.  

    Подводя итоги, можно сказать, что   выкладка должна правильно ориентировать покупателя.    В магазинах массовой модной одежды должно быть достаточно торгового оборудования для того, чтобы разместить весь ассортиментный ряд, однако при этом развеска не должна быть очень плотной. Недостаточное количество одежды допустимо только при распродажах, что должно сопровождаться всевозможными POS-материалами и специальным оформлением витрины. Совсем другое правило действует в развеске одежды в бутике, здесь количество представленных вещей может быть минимальным. Но в таком случае, это поддерживается интерьером магазина, входом, торговым оборудованием, витриной и так далее. Все вместе создает стереотип облика магазина дорогой одежды и позволяет покупателю сориентироваться еще до входа в магазин. 
     Вся продукция в торговом пространстве располагается в зависимости от состава коллекции, но на первом плане около входа всегда находится последняя коллекция текущего сезона. Fashion-коллекции, как правило, вывешиваются обязательно фронтально, поскольку это помогает покупателю сразу обратить на нее внимание.

    По  правилам мерчандайзинга вся продукция, относящаяся к одной ассортиментной группе, должна быть выложена единым блоком. Разбивка коллекции в магазине на темы и грамотное их расположение помогают быстро выбрать нужное, поскольку презентация одежды в ансамбле облегчает выбор.  В массовых магазинах модной одежды имеет место трехплоскостная презентация товара. Это помогает покупателю фиксировать внимание на одежде, а не скользить взглядом по ряду, развешенного или разложенного товара. Например, если он не заметить какую-либо вещь в ряду на кронштейне, то, может быть, обратит на нее внимание, если она будет вывешена фронтально.

    Все торговое оборудование должно быть рассчитано на то, что вещи, развешанные на кронштейнах, находятся на уровне глаз. Исключение из этого составляют демонстрационные дисплеи, высота которых может достигать уровня колена или бедер, и полки, расположенные над кронштейнами. 
        Чистота и отглаженный вид одежды - это одно из главных правил мерчандайзинга. Любая вещь должна быть выложена во всех возможных цветах, которые предусматривает тема в текущей коллекции. Дело в том, что цвет - это первое, на что реагирует покупатель и основной параметр выбора покупки. 
     Работа персонала в массовых магазинах модной одежды резко отличается от аналогичной практики коллег. Здесь очень важно помочь покупателю в выборе. 
 
 

                                  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                    Заключение 
 
       Таким образом, выкладка товара  это представление товара способом, который заставит людей покупать товар.

    Цели  выкладки товара таковы: увеличить сбыт продукции, улучшить отношения с покупателем, обеспечить максимальное воздействие товаров, завоевать признание и приверженность покупателя благодаря «ухоженному» виду товаров.

      Подготовка товаров к продаже в розничной торговле, размещение и выкладка товаров в торговом зале - важное средство стимулирования сбыта. Наиболее профессиональные розничные торговые предприятия уделяют должное внимание мерчандайзингу - комплексу мер, направленных на привлечение внимания покупателей. Например, замечательно оформленным торговым оборудованием, оригинальными и логичными для потребителя выкладками, рекламными плакатами, яркими содержательными проспектами и каталогами, хорошо оформленными витринами, интригующими презентациями. 
        Рациональное размещение товаров на площади торгового зала, продуманные маршруты (потоки) движения покупателей позволяют им комфортно чувствовать себя при выборе покупок. Легче ориентироваться в товарном разнообразии и, соответственно, сокращать время их обслуживания. Покупатели быстро привыкают к логичной схеме размещения тех или иных товаров в торговом зале, легко находят их. Привыкают к этому и торговые работники, что сокращает непроизводительные трудовые затраты при пополнении товарных запасов, т.к. используются кратчайшие пути движения товаров из подсобных помещений к местам размещения. Выкладка товаров (расположение, укладка и показ на торгово-технологическом оборудовании), по своей сути, технологический процесс. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль.

    Мерчандайзинг – составная часть маркетинговой  деятельности, важная часть управления торговым предприятием.

    Мерчандайзинг направлен на конечную реализацию произведенной  продукции, ее розничную продажу. В  центре внимания мерчандайзинга находится  работа с розничным торговцем.

    Анализ  отечественной и зарубежной литературы и практики размещения товаров в торговом зале позволяет сделать следующие выводы и рекомендации по размещению, выкладке товаров в магазинах:

    1. Исследование места расположения торгового предприятия (магазина).

    2. Организация торгового пространства магазина.

    3. Определение места расположения секции в торговом зале.

    4. Определение площади торгового зала под секцию.

    5. Определение способа и места выкладки товара на оборудовании.

    6. Оформление полок и ценников.

    7. Проведение маркетинг-анализа на местах продаж и оценка эффективности изменений.

    8. Профессиональная подготовка персонала.

    9. Формирование фирменного стиля торгового предприятия.

    10. Реклама при помощи средств массовой информации.

    11. Методы распространения внутренней и внешней информации о магазине. 
        Таким образом соблюдение данных рекомендаций и множества простых принципов, а также тонких нюансов для эффективного размещения и выкладки товаров, оформления и организации торгового пространства создает привлекательный имидж предприятию и, как результат, позволяет управлять объемом продаж и прибылью. 
 
 

                             Список использованной литературы 

    1. Буххайм. Кункель. Лойэ. Оформление и оборудование магазина // Berlin Pubish ware beteiligungsgesellschaft mbH,1993, №8.

    2. Варли Р. Основы управления розничной торговлей. – М.: Бизнес Букс, 2004.

    3. Вождаев А. Продукты в торговом зале: пасьянс для мерчандайзера // Витрина, 1997, № 10.

    4. Дион Д. Розничная торговля. – М.: 2005.

    5. Джонс Р. Оздоровление розничной  торговли. – М.:2004.

    6. Жалило Б.А. Книга директора по сбыту. – СПб.: 2006.

    7. Качалов И.В. Планирование продаж с точностью 90% и выше. – М.:2005.

    8. Каллен П. Розничная торговля: организация и управление. – М.:2004.

    9. Кален П. Современный супермаркет. – М.:2005.

    10. Маркетинг в России и за рубежом,  2001, №3.

    11. Мерчандайзинг. // Современная торговля, 2004, №5.